sos dulce și acru cu mere - rețete de gătit

Pentru a da diferite feluri de mâncare gust neobișnuit, aroma și aspectul apetisant aplică sosuri acru-dulce. Într-o reteta, combina dulce, acru și ușor amar, oferind gustul unic al sosului. Există mai multe rețete de sosuri - complexe și simple. În special, vă puteți pregăti propriul sos de mere cu gust acru-dulce.

Mere sos dulce și acru clasic

Acest produs este ideal pentru carne afumată și feluri de mâncare preparate pe gratar. Tasty cald și la rece.

0,5 kg de mere gust acru-dulce;
apa - 3 linguri mari;
zahăr pudră - 2 lingurițe .. (Dacă doriți un sos dulce).

Se curăță merele, îndepărtați semințele și pereții despărțitori interiori. Se taie marunt si se fierbe in apa pana se inmoaie. Se macină amestecul piure de mere. Adăugați zahăr pudră și cald în foc, în mod constant interferează.

Sos pentru pui dulce și acru mere

Necesită astfel de componente:

Mar 1 mare;
4 linguri de zahar;
unele scorțișoară;
ceapa;
un pahar de apă;
6 arpagic;
piper - ardere sau negru sau un amestec de (individual);
Sare - dupa gust preferințele;
Oțet - lingura;
qs - ulei vegetal.

Cu coaja de mere și se îndepărtează semințele de eliberare. se toaca marunt. coji de ceapa și se taie. Se pun legumele intr-un bol, se adaugă apă (pentru a acoperi). Se fierbe pana cand se inmoaie, până când a lăsat aproape nici apă. Bate cu un blender la piureul.

Usturoi pentru a zdrobi, se adaugă la piure de cartofi. Conectați toate celelalte componente și apa rămasă. Se fierbe la foc minim timp de 7-10 minute. bici din nou sos blender. Pe masă, servește cald. Din numărul dat de produse frunze 4 portii sos dulce și acru.

Sosul de mere dulce și acru iarna

mere - o jumătate de kilogram;
ceapa - o jumătate de kilogram;
0,5 h. L. sare;
Condimente - preferinței;
apă - 100 ml;
5 Art. l. stafide;
0,5 kg de zahăr;
oțet de vin - 300 ml.

Se prepară mere si ceapa: Se curata si se taie in bucati. Aranjarea straturi de ceapă, mere, stafide într-un bol, stropind zahăr. Se adaugă apă și se fierbe până la starea de înmuiere.

amestec de sare, se adaugă condimente și oțet. Gatiti la foc foarte mic pentru aproximativ un sfert de oră. sosul nostru este gata. Descompusă în recipient fierbinte și plută. Sosul este bun la orice carne, ficat, orez. Gustul nu poate fi distinsă de sos furnizat la restaurante de lux. Puteți aplica pentru masa festivă.