Sare sau înlocuitori de sare care mai bine
Valoarea utilizării sării de uz uman
Clorură de sodiu - NaCl - este cel mai important produs alimentar aparține compoziției fluidelor corporale implicate în menținerea echilibrului acido-bazic și schimbul de apă cu sare, formând acidul clorhidric din sucul gastric. ionii de sodiu și clorură sunt esențiale pentru viață, ca să spunem așa, că sarea - „otravii alb“, nu ar fi înțelept. Clorura de sodiu este complet eliminat din dieta, numai în caz de edem, boli renale, tulburări ale metabolismului lipidelor.
dietetice rata de consum de sare pentru un mascul adult este de 5-6 grame pe zi, cantitatea de puțin mai mult de o jumătate de linguriță. Pentru persoanele în vârstă suficient de 2 grame. Iar problema este este faptul că persoana medie consumă sare în 10 sau chiar de 20 de ori mai mult decât aveți nevoie. Toată lumea ar trebui să știe că toate alimentele crude, mâncăruri gata preparate conțin sare, mai ales o mulțime de sare în produse semifinite și mâncăruri gata preparate. Prin urmare, problema de restrictie de sare din dieta este importanta.
Cealaltă parte a monedei este că unele elemente chimice din corpul nostru sunt extrem lipsește în cazul lipsei lor din urmă de multe ori adăugat la sol.Tak locuitorii din aproape toate regiunile din România lipsa de iod natural, astfel încât metoda industrială a făcut sare iodată. adăugând câteva miimi de iodură de potasiu la suta de sare de sodiu. Consumul de sare iodată previne dezvoltarea gusa a glandei tiroide si creste imunitatea. Uneori se adaugă o sare de fluor, care este important pentru dinții.
Cum de a reduce efectele negative cauzate de consumul excesiv de sare?
Cercetătorii au dezvoltat amestecuri speciale de sare dietetice, care includ proporție foarte mică de clorură de sodiu și care include săruri de potasiu sau calciu, cum ar fi formiat de potasiu sau formiat de calciu. In hipertensiunea, ateroscleroza, boli de rinichi, obezitate, in varsta de mijloc si vechi recomandat dieta fara sare, iar aceste amestecuri pot fi folosite cimbru. Numeroase studii au arătat că tensiunea arterială este redusă semnificativ după consumul redus de sare, aceasta poate fi redusă după administrarea dozelor de medicamente antihipertensive. Efectul reducerii susținută a tensiunii arteriale este o dovadă suficientă, astfel încât dieta fără sare trebuie recomandată în tratamentul hipertensiunii arteriale. Persoanele în vârstă sunt mai susceptibile de a suferi de hipertensiune arterială și sunt mai sensibile la sare, asa ca varsta ar trebui sa evite alimentele sarate. Refuzul de sare deschide multe arome noi, naturale de produse alimentare!
Despre înlocuitori de sare
Unii înlocuitori de sare sunt dăunătoare, și în doze mari, chiar toxice, astfel încât înainte de utilizarea lor, este recomandabil să se consulte un medic (acesta poate fi faptul că acestea sunt deosebit de dăunătoare în situația dvs.). Astfel, periculos pentru înlocuitor de sare organism este glutamat de sodiu 1-substituit. Este cunoscut faptul că este chiar dependență, să nu mai vorbim de alte efecte adverse. Cel mai bine este de a încerca să se obișnuiască cu gustul natural al alimentelor și taie doar de mai multe ori utilizarea de sare, ci se adaugă în platanul peste ierburi aromatice, condimente, piper rosu, suc de lămâie.
- Acid clorogenic Surprinzătoare în cafea verde
- navele de curățare
- Aproximativ o zi 4b masa de meniu dietetic
- Feluri de mâncare de păsări de curte în Japoneză
Mesaj de navigare
Dieta pentru a patra grupa de sânge
5 tabel - o dieta pentru hepatita
Ceaiul de ghimbir pentru pierderea în greutate
Cum de a găti un dovleac copt
Meniu dieta adecvata