Pui Tabaka într-o tigaie - reteta de gătit cu o fotografie

Hoitul tăiat de-a lungul pui burta, intestin, se spală și se usucă. Puneți partea de pui întreg (spate) în sus și bate cu un ciocan. Răzuiesc carcasa de pasăre cu sare și piper pe toate laturile.
Tigaia pune untul și a pus-o pe foc. Când uleiul se încălzește, a pus pe tava de pui si se acopera cu un capac fără un mâner, un diametru mai mic decât diametrul vasului.
Acesta poate fi acoperit sub formă de pui pentru copt (bare de protecție în sus). Pe partea de sus a capacului pentru a pune jug (tigaie sau fierbătorul cu 1 L de apă).
Tutun prăji pui in tigaie aproximativ 15-20 de minute. Apoi scoateți jugul, capacul și rotiți puiul de cealaltă parte. Se acoperă capacul de păsări, pentru a pune presiune și gatiti carnea de pui în tigaie timp de încă 15 minute. Scoateți tava de pe foc și se lasă să se răcească timp de câteva minute.
Apoi scoateți oprimarea, pentru a schimba pui prăjit pe o farfurie și decora pe gustul tau. pui de tutun hrănit cu cartofi și roșii prăjiți fierbinți. Poftă bună!