Donuts în rețeta cuptor cu pas cu pas fotografii

gogoși americane, europene Berliner gogoși noastre - toate aceasta reteta similara pentru aluat mici, rotunde. Acestea sunt, de obicei prăjite, dar vă puteți pregăti gogoși delicioase, dar mai puțin unsuroase în cuptor. Ei păstrează mai bine forma și sunt ideale pentru geamuri.

Donuts în cuptor, fără drojdie

Nu-ți plac alimentele grase, dar nu doresc să renunțe la gogoși? Ideea de mult timp să se încurce cu un aluat acru nu inspiră? Va oferim reteta gogosi non-yeasted, coapte în cuptor. gogoși delicioase cu o aromă delicată de gust dulce de portocale și miere, nu vă va lăsa indiferenți. Această brutărie este perfect pentru masa de dulciuri, ca în fiecare zi, iar la masa festivă. Le place ca copii și adulți. gogoși coapte face un concurs demn la orice desert.

ingrediente

• Unt de vacă - 40 g;
• ou proaspăt - 1 buc;.
• Miere - 40 g;
• Făină de grâu - 150 g;
• Bicarbonatul de sodiu sau praf de copt - 1,5 lingurite;.
• Sare - 1 vârf de cuțit;
• Peel - 1 linguriță;.
• zahăr pudră pentru pudrare.

Cum de a găti gogoși fără drojdie în cuptor

Anterior, pentru a framanta aluatul, în mod necesar, se cerne faina intr-un castron separat. Pentru făina, se adaugă coaja de portocala sau de lamaie, sare si praf de copt. Se amestecă toate ingredientele uscate împreună.

Se topește untul și adăugați-l într-un alt castron. Bate în ou la el. Măturică măturică la compus ingrediente.

Pentru a adăuga masa de ulei de miere. Puteți utiliza orice miere la discretie. Se amestecă până la omogenizare măturică.

Acum, se toarnă mici cantități de făină de grâu. Se amestecă cu o lingură până când un aluat gros.

aluatul Gingerbread pune pe planseta presarata cu faina si continua frământare manual. Acesta ar trebui să aibă o moale, nu se agață de mâinile tale. Ai nevoie de un pic mai mult decât făină specificată în rețetă.

aluat de turtă dulce, împărțiți în 8 bucăți.

Din fiecare bucată de formă harnașament și conectați la margine, dand forma unui inel.

Se prepară un vas de copt. Acoperiți-l cu hârtie pergament pentru copt. Se pune piesa la o distanță suficientă așa cum se arată.

Dacă se dorește, piesa poate fi unsă bătut gălbenuș de ou de pui si se presara cu semințe de mac. Preincalziti cuptorul la 180 de grade. Se dă la cuptor timp de 30-40 de minute pana se rumeneste deschis.
gogoși dip calde în zahăr pudră și se răcește. prăjituri aromate sunt servite pentru ceai.

Donuts pe iaurt în vas de copt

Cu ajutorul formularelor speciale pentru gogoși de copt în cuptor, acest desert minunat poate fi preparat foarte repede. Principalul avantaj al acestei opțiuni - nu este nevoie să framanta aluatul și se rostogolească și apoi forma-l.

Formularul trebuie să fie ales cu acoperire non-stick sau silicon, se va reduce semnificativ conținutul caloric și grăsime al vasului finit. Aluatul pentru gogoși pe iaurt în cuptor poate fi rară - se va da vasul este pregătit luminozitate suplimentară și sensibilitate.

• ou proaspăt - 1 buc;
  
• Chefir conținut de grăsime de cel puțin 2% - 1 st.;
  
• Zahăr alb sau brun - 80 la - 100 g;
  
• sare comună - un vârf de cuțit;
  
• Bicarbonatul de sodiu sau praf de copt - 5 g;
  
• Ulei de floarea soarelui rafinat - 50 ml;
  
• Alb Făină de grâu - 350 g;
  
• zahăr alb și scorțișoară pentru stropire produse finite măcinate.

1. Pre-cerne faina si se amesteca cu praf de copt sau sifon.
   
2. Bateti oul cu sare și zahăr, apoi se toarnă uleiul de iaurt si legume, se amestecă bine.
   
3. Porții mici adauga faina la amestecul de ou-chefir. În mod constant se amestecă. Ar trebui să obțineți un aluat neted, fără bulgări, consistența - ca blinele. Adăugați făina dacă pare lichid.
   
4. Se toarna in celule bakeware. Umple-le un pic mai puțin de jumătate.
   
5. Se coc într-un preîncălzit la 200 ° C timp de cuptor aproximativ 15 minute.
   
6. Se amestecă zahărul cu scorțișoară și le presară gogoși gata.

gogoși Drojdie în cuptor

gogoși delicate și aerisite produse pe aluat de drojdie. Desigur, această brutărie durează puțin mai mult, dar rezultatul este în valoare de ea. Pentru a accelera procesul - ia „drojdia rapid“, atunci acesta va fi suficient să aștepte pentru aluatul gata. Dacă interpretați glazuri gogoși finite - vor primi gogoși reale americane.

Ingrediente pentru gogoși:

• făină de grâu măcinat fin - 0,8 kg;
  
• Creamy margarina - 200 g;
  
• Lapte integral de vaca - 1 lingura;.
  
• Drojdie pudră uscată - 2 plic (22 g);
  
• Zahăr alb - 100 g;
  
• sare fină - 6 g

Pentru glazura roz:

• zmeură proaspătă - 3 buc;.
  
• Zahăr pudră - 250 g
  
• sirop de zmeură - '30
  
• stropitul Produse de cofetărie.

Prepararea gogoși drojdie în cuptor:

1. Se încălzește laptele și se dizolvă în sare, zahăr și drojdie, se lasă timp de 5-10 minute.
   
2. Se topește margarina și se toarnă în bere.
   
3. Cerne faina si se adauga treptat la aluat. În mod constant se amestecă, aluatul ar trebui să fie elastic, nu se agață de mâini. Faina ar putea avea nevoie de un pic mai mult.
   
4. Punch aluatul, se acoperă cu o cârpă și a pus în căldură timp de 12-15 minute.
   
5. Capacul de căldură tava și hârtia de copt cuptor cu ulei sau unsoare.
   
6. Rola de aluat grosime de aproximativ 1,5-2 cm felii tăiate din ea. Puteți face acest lucru speciale tăietori cookie sau două pahare de diametre diferite.
   
7. Coaceți gogoși nu mai mult de 13-15 minute într-un cuptor cald, astfel încât acestea să rămână luxuriante și moale.
   
8. Se prepară glazura. Stoarce sucul din fructe de padure, se amesteca cu zahar pudra si sirop de zmeură.
   
9. gogoși la cuptor înmuiat în glazură și se lasă să se usuce. Dacă se dorește, decora stropește bomboane decorative.

Gogosi cu lapte condensat în cuptor

Opțiuni pentru gătit această delicatesă de mult, dacă coapte sub formă de koloboks, puteți face gogoși cu umplutură: lapte condensat, gem, fructe. Dar această metodă de preparare necesită mai mult timp. Puteți face mai ușor - doar pune umplutura în aluat. Obținem gogoși rapide cu lapte condensat.

• Făină de grâu - 0,5 kg;
  
• Lapte condensat cu zahar - 450 de grame (o bancă);
  
• Test de praf de copt sau praf de copt - 1 linguriță;.
  
• Oua proaspete - 3 buc;
  
• Sare - un vârf de cuțit;
  
• Pentru stropire zahăr alb pudră.

1. Bateti ouale cu lapte se evaporă, se adaugă sare și se amestecă bine.
   
2. Este necesar să se cerne faina, apoi se amesteca cu praful de copt și se presară în restul ingredientelor.
   
3. Framantati aluatul elastic și moale. Rola formarea sa, se taie felii folosind o duză specială sau cupa. Puteți face gogoși de testare ham sârmă.
   
4. ulei de coacere sau unsoare Se acoperă hârtia de copt și puneți gogoși preformei prea departe una de cealaltă. Se acoperă cu un prosop și se lasă să stea timp de 15 minute.
   
5. Coaceți în cuptor, la foc puternic timp de 15-20 de minute. gogoși calde, se presara cu zahar pudra, se va topi și veți obține „glazura“.

gogoși full-aromate în cuptor

Aceste briose gogosi gustoase sunt ușor de preparat pe cont propriu. De obicei, în rețete, acestea oferă prăjește într-o friteuza adâncă sau într-o tigaie cu ulei. Dar puteți utiliza cuptorul, este un rău mai rapid și mai puțin la figuri.

Ingrediente pentru aluat:

• Făină de grâu - 0,5 kg;
  
• Lapte integral de vaca - 250 ml;
  
• zahăr alb - 130-150 g;
  
• Oua - 2 buc;.
  
• Zahăr vanilat - 3-5 g;
  
• drojdie uscată - 6 g;
  
• Unt de vaca - 100 g;
  
• sare de masă - 3 ani

Pentru glazura de culoare albă:

1. Înainte de coacere sigur pentru a cerne faina, apoi se amesteca cu sare, zahăr și drojdie uscată.
   
2. Se taie făina cu unt. Freca temeinic, ar trebui sa miez de pâine făină uleioasă.
   
3. Adăugați la laptele de făină și unt și ouă. Se amestecă bine cu un mixer special duză. Aluatul trebuie să rămână ușor lipicios. Lasă-l timp de o oră, deci este în sus. Asigurați-vă că pentru a acoperi recipientul.
   
4. Punch aluatul vine. Rulati cusătura și se taie din ea gogoși rotunde. se coc la temperatura medie în cuptor.
   
5. Se prepară glazura. Se amestecă în zahăr pudră într-un bol și amestecând constant, se toarnă apă de fierbere. Se amestecă până la dizolvare completă. Scufundati gogoși gata în glazura și se usucă pe un raft de sârmă.

gogoși de ciocolată în cuptor

gogoși delicioase de ciocolată acoperite cu o glazura cu stropește colorate - va lăsa pe nimeni indiferent. Dar cum să le facă acasă? Este ușor, iar rezultatul - produse de patiserie delicioase, cum ar fi imaginea. Aceasta reteta gogoși obținute ca gogoși americane - dulce, clare și aerisite.

Ingrediente pentru gogoși:

• Făină de grâu - 300-350 g;
  
• unt Cream - 60 g;
  
• Oua - 2 buc;.
  
• Lapte integral de vaca - 250 ml;
  
• Cognac sau coniac - 1 lingura;.
  
• Praf de copt - 1 lingura;.
  
• cacao pudră uscată - 50 g

Pentru glazura de ciocolata:

• Întuneric sau ciocolata cu lapte - 200 g;
  
• Crema gras - 70 ml;
  
• Unt - '25

1. Se topeste untul in cuptorul cu microunde, se amestecă cu lapte și ouă. Ca urmare a adăuga coniac sau brandy și bate cu un mixer.
   
2. Se amestecă amestecul de cacao bine.
   
3. Se cerne faina si se amesteca cu praful de copt. Pentru a obține mai multe gogoși magnific poate adăuga un pic de bicarbonat de sodiu, praf de copt efect îl va întări.
   
4. Adăugați făina la restul de ingrediente, se amestecă cu un mixer. Ar trebui să obțineți un aluat destul de gros, dar nu dens.
   
5. Folosind un sac de patiserie sau lingura Pune aluatul intr-o forma de gogoasa si se coc 13-15 minute la foc mediu.
   
6. Se prepară glazura. Topiți ciocolata într-o baie de apă, adăugați-l la unt și smântână. Cook, amestecând continuu, până când amestecul devine omogen.
   
7. Scufundati glazura gogoasa fierbinte, dacă se dorește aranja stropește cofetărie.

Câteva sfaturi despre cum să obțineți gogoși perfecte:

• Ingrediente pentru copt trebuie să fie la aceeași temperatură, le va oferi un aluat bun mix se va aprinde;
  
• Asigurați-vă că pentru a cerne făina, se va satura cu oxigen și eliminarea bulgări închegat;
  
• Broil sau gogoși coace la temperatura medie - aceasta îi va împiedica uscarea;
  
• Glaze este cel mai bine aplicat la produse de patiserie calde și zahăr pudră la cald;
  
• Nu crește timpul de preparare a produselor alimentare pentru mai mult de 20 de minute.

Donuts - vasul, deși nu foarte util pentru cifra, dar gustoase și aduce bucurie. Asigurați-vă că pentru a pune mâna pe aceste inele chifle de gătit.