salata de bar idee de afaceri
Ideea de afaceri: salata de bar
Meniul, care este alimentat în baruri salata, este format din mese ușoare și este destinat persoanelor care caută după ei, precum și cei care doresc să mănânce delicioase. Principalii clienti ai acestor bare sunt femei care fie doresc să piardă în greutate sau să încerce să mențină o cifră grațioasă. Și, ca instituție este foarte popular în rândul persoanelor care au aderat la mișcarea vegetarianismul. Cu toate acestea, este recunoscut faptul că pentru bărbați o salata, de regulă, nu va fi de ajuns. Prin urmare, o idee bună pentru a suplimenta meniul câteva feluri de mâncare substanțiale, care pot fi gătite rapid. Aceste preparate pot fi de asemenea preparate din componenta vegetală.
În plus față de vânzarea de salate la bar, puteți aranja livrarea produselor alimentare la casele și birouri, precum și de a organiza servicii pentru banchete corporative. Mesele pot fi nu numai o sursă de venit, dar, de asemenea, modul de a promova marca si posibilitatea de a se întâlni cu el un grup mai larg de clienți potențiali.
Pentru a crea un bar de salate, va trebui sa inchiriati o camera destul de mare, într-o zonă atractivă în cazul în care vă puteți dota bucătărie și o cameră pentru clienți, dar, de asemenea, o cameră mare, nu este necesar. Bar este cel mai bine pentru a deschide un birou în centru, deoarece clienții dumneavoastră vor fi principalii lucrători care doresc să mănânce la prânz.
salata de bar orice facilitate de catering trebuie să fie echipate corespunzător și dotate cu toate cele necesare. Bucătărie trebuie mai întâi curat și finisate cu materiale care pot fi ușor de curățat.
Bucătărie ar trebui să fie dotată cu următoarele echipamente:
Ideea este salate atractive preparate în prezența clientului, ales dintre ingredientele care le această acțiune durează mai puțin de un minut. Din nou, legume și carne atât de gustoase și parfumat bine pregătit, este o rușine pentru a distruge gustul de condimente și ingrediente, preparate din fabrică.
Numărul de persoane care lucrează în bar de salate, în multe privințe depinde de spațiozitate și orele de funcționare. Presupunând că barul va fi deschis în fiecare zi, inclusiv în weekend și de sărbători, veți avea nevoie de mai mult personal. În acest caz, va trebui să angajeze cel puțin doi bucătari puțini oameni pe mână.
Deci, pentru achiziționarea de echipamente va dura aproximativ 300 000, în continuare aceeași sumă va fi cheltuită pentru îmbunătățirea barei și plata de închiriere. Deci, valoarea totală a costurilor inițiale vor fi de aproximativ 600 000 de ruble. instituțiile duratei de recuperare va începe să aibă loc în termen de 3-4 luni de la lansare.
În plus față de vânzarea de salate la bar, puteți aranja livrarea produselor alimentare la casele și birouri, precum și de a organiza servicii pentru banchete corporative. Mesele pot fi nu numai o sursă de venit, dar, de asemenea, modul de a promova marca si posibilitatea de a se întâlni cu el un grup mai larg de clienți potențiali.
Meniul, care este servit în baruri salata, este format din mese ușoare și este proiectat pentru cei care caută un zhelpyuschih și să mănânce delicioase, și dezvoltat fără a afecta sănătatea. Principalii clienti ai acestor bare sunt femei care fie doresc să piardă în greutate sau să încerce să mențină o cifră grațioasă.