Cum de a găti rulouri de legume

bucătăria japoneză astăzi sunt foarte populare. În lumea oamenii sunt fericiți să mănânce sushi și role, gătite în mai multe moduri diferite. Uneori, combinația de ingrediente în ele nu pot fi în întregime convențională. De exemplu, o atenție specială ar trebui să fie sub formă de rulouri de legume. În plus față de conținutul scăzut de calorii, aceste produse sunt foarte utile pentru organismul uman. De exemplu, ia în considerare unele dintre cele mai interesante opțiuni pentru prepararea lor.

Pentru vegetarieni reale

Susținătorii pot face rulouri de legume alimente vegetariene, folosind următoarele ingrediente de bază: 2 dovlecei, castraveti, morcovi, ardei grași pod și un pic de cremă de brânză.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare aveți nevoie de:

Zucchini tăiat cu grijă pe lungime în fâșii egale în formă de panglici subțiri. Este mai bine să utilizați un cuțit special.
Nărui legumele rămase în fâșii.
Striped brînzei dovlecei. Layer nu ar trebui să fie prea gros.
De la un capăt pentru a pune pe ea un amestec de legume puțin.
Twist rola, ambalaj frumos degetele în produsele cu fâșii subțiri.
Salvați forma unui fel de mâncare și nu împrăștiate, este necesar să se străpunge partea unui băț mic sau scobitoare obișnuită.
Face același lucru cu restul benzilor de dovlecei.

S-a obținut original, dar foarte delicios rulouri de legume. Suculent și savuros, ei vor face apel cu siguranță la fanii de alimente sănătoase. În principiu, pentru a le pregăti, nu neapărat să fie vegetarian.

Rolls umplute cu legume

Dacă modificați o mică parte din umpluturi clasice, ei pot obține sub formă de rulouri de legume destul de interesante. În acest caz, operațiunea va avea nevoie de: 200 grame de orez, și aceeași Adyg brânză 1 avocado, 5 grame de sare, 2 cani de apa, castravete, piper jumătate pod și 4 foi de nori.

Pregătirea unor astfel de role, în mod obișnuit:

În primul rând, este necesar să se umple de orez într-un vas și apoi se umple cu apă, se adaugă sare și se fierbe timp de 20 minute, până când tot lichidul fierbe departe. Produsul finit trebuie să se răcească treptat. Acest lucru va necesita 1-2 ore.
Ingredientele rămase au fost atent tăiate în fâșii de grosime mai mică de 5 milimetri.
Imprastiati pe o saltea de masă și a pus pe foaia ei de alge marine presate.
Jumătate din întreaga suprafață de orez pentru a acoperi nori. Apoi, sub formă de rulouri nu împrăștiate, acesta trebuie să fie compactat în mod corespunzător.
Pe de o parte pentru a pune o parte din umplutura pregătită.
Ridicați marginea saltelei și degetele ajută răsuciți bine produsele într-o rolă. Nu este necesar să-l ori prea strâns. În acest caz, foaia nu poate sta și lacrimă. Lasă pentru lipirea de 3 cm, iar restul se taie cu atenție nori un cuțit ascuțit. Ca atare, preforma trebuie să se afle cel puțin 10 minute.
muchie de cuțit Trim, și apoi restul bobinei împărțită în șase părți egale.

Astfel de Rolle sos de soia de obicei hrănite, ghimbir murat, wasabi.

rulouri de primăvară

Cum altfel găti rulouri de legume? Reteta poate varia nu numai compoziția umpluturii. De exemplu, face minunat „rulouri de primăvară“ din clatite de orez subțire. Veți avea nevoie de următoarele suita de produse: unele clatite orez, legume (morcovi, castraveți, varză chinezească, ardei, ceapa verde, avocado, coriandru), o lingura de seminte de susan, sos de soia, câteva „tabasco“ picături, precum susan și măsline ulei.

Procesul de preparare cuprinde mai multe etape consecutive:

Legume tăiate în julienne (nu prea subțire) și le-a pus într-un castron. Există, de asemenea, adăugați semințe, sos Tabasco și ulei. Pentru a gusta umplutura a fost mai picant, puteți introduce câteva picături de suc de lămâie. Produsele trebuie să se amestecă bine.
Fiecare sandvici primele 20 de secunde muiată în apă, și apoi sa răspândit pe placa de tăiere. În centrul pune umplutura si infasurati plicul produsului.

Consumarea acestor role ar trebui să fie înmuiate în soia (sau altele) sos. Compoziția umpluturii poate fi orice. Totul va depinde de propriile preferințe gustul și disponibilitatea produselor specifice.

Rolls în aluat

In loc de a folosi foi de aluat nori „Filo“, puteți găti rulouri de legume excelente. La acasă, ea o clipă face. Se solicită următoarele componente: 15 foi de aluat „Filo“, 300 de grame de muguri de fasole, morcovi 2, jumătate din cap varză chinezească, 2 ardei grași, dovlecei 1 pic de oțet sushi și ulei de măsline.

Metoda de preparare a suluri, în principiu, rămâne același:

Mai întâi trebuie să faci umplutura. Pentru a face acest lucru, boabele trebuie să fie clătite și bine uscat și curățat morcovi taie folosind o răzătoare specială pentru bucătăria coreeană.
Ambele produse sunt pliate într-un castron, se toarnă oțet și pune la marinat timp de cel puțin câteva ore.
Pepper la abur în cuptor, și apoi să ia de pe pielea lui și îndepărtați toate semințele. Pulpa rămasă este tăiat în mod arbitrar.
Varză fin crumble.
Zucchini tăiat în fâșii îngrijite.
Pe o placă de tăiere să se rostogolească aluatul.
Distribuiți pe el ingrediente preparate, și apoi închideți tot drumul clasic. Muchia de „filo“ nefolosită trebuie umezită cu apă și lipici.
Prăjește în unt la foc mediu până la suprafața clatita apare caracteristic maro auriu.

Astfel de rulouri frumos să mănânce atât la cald și la rece.

Rolls mexicane

Utilizarea rețete alimentare mexican, de asemenea, poate găti o rola de legume delicioase. Fotografia vasului finit arata foarte apetisant. Pentru prepararea următoarelor produse sunt utilizate: 1 tortilla, 10 grame de piper, 50 g cremă de brânză moale, 5 grame de sos chili, și dacă se dorește, se poate adăuga un pic de roșii, salată „Iceberg“, ceapa Crimeea și sos „Salsa“.

Semipreparatele foarte repede:

Primul pas este de a amesteca bine sosul de chili cu brânză.
Masa rezultată este răspândit plat.
tăiat cu grijă în fâșii subțiri toate legumele și le-a pus în centrul tortilla.
Ascunde prăjitura în rola, și apoi se taie în bucăți a la carte ea.

De obicei, astfel de role sunt servite cu sos mexican tradițional „Salsa“. Acesta poate fi pre-cumpărate de la magazin sau de a face propria. Pentru a face acest lucru, melenko năruie ardei gras, roșii, ceapă, ierburi (patrunjel, busuioc, mărar) și țelină. Apoi, trebuie doar să adăugați un pic de ketchup-ul, și un bun mix.

11 calitati de sex feminin care oamenii găsi foarte atractive Faceți cunoștință cu trăsăturile feminine ale aspect pe care mulți bărbați par a fi deosebit de atractiv.