Salata Caesar cu creveți - gătit pentru bărbați

O fotografie a uneia dintre variantele de salata Caesar. In acest moment, salata Caesar preparate cu creveți, ouă de prepeliță și cireșe roșii. Orice altceva - ca de obicei - branza parmezan, salata verde, crutoane și sos fierte „Caesar“. Pas cu pas reteta pentru ceea ce este prezentat în fotografie poate fi găsit aici.

ingrediente:

• Nedecojite creveți - 700 g.
• 1/2 Fresh Loaf
• rosii cherry - 12-15 buc.
• Ouă de pui - 2 buc.
• oua de prepelita - 12 bucăți.
• Lemon - 1 bucată (necesită jumătate)
• Un buchet de salata verde - 1 buc.
• Un buchet mic de fenicul (creveți la fierbere)
• Ulei de măsline - 200 grame
• parmezan - 250gr.
• Usturoi - 2 catei
• Achiziționați muștar dulce - 20 g.
• Worcester (vorchestershirsky) sos - în cazul în care cineva găsește, nu am putut obține ...
• Sare, piper negru măcinat, piper negru - 10 mazăre.

Salata Caesar cu creveți - ca și omologul său clasic, asamblate chiar înainte de servire ... Pentru a nu mă repet, nu voi descrie principiile de bază ale acestei salata, dar dacă cineva este interesat, puteți citi descris mai înainte în etapa mea carte de bucate cu reteta pas pentru salata de gătit Caesar - cu pui.

Astfel, vom începe să se pregătească salata noastră cu creveți Cezarul. Pune ouale de prepelita fierte. Ouăle trebuie fierte fiert tare.

In paralel cu un ou, fierbe creveți. Câteva cuvinte cum să fiarbă creveți salata Caesar. și apoi dintr-o dată cineva nu știe ... Creveți sunt de obicei vândute congelate și decongelate înainte de gătit nu este necesară. Se aduce la apa de fierbere în tigaie o dată apa începe să fiarbă, apă sărată, a întins-o boabe de piper 10, și un buchet mic de fenicul, și numai apoi, în apă clocotită cu sare și aruncă creveți, și așteptați din nou apă clocotită. Cine iubește lavrushku - se poate adăuga 1 frunză ... Cel mai important lucru! Creveți ar trebui să fie fierte în apă clocotită pentru nu mai mult de 30 de secunde, astfel încât vom fi mai mult decat se prăjește lor în cazul în care se obține supraexpune nici creveți și Chukhnov!

După nostru decoct salata de creveți, acestea trebuie să fie golit, curățat și pus într-un castron separat. Sfat - Atunci când curățați creveți, asigurați-vă că să-l facă o bere! Care este posibilitatea nimic de pierdut, pur și simplu nu exagerati, și că, pentru salata mica lor va :)

Frecati pe o mică de brânză răzătoare parmezan. În acest moment, am fost în stare să cumpere această brânză, dar anterior, am tratat pe deplin și deja supraaglomerat ras brânză. Șterge -samostoyatelno piper brânză rasă are un gust mai bun a fost ...

Mai mult, rupeți (cutit sau chesnokodavke) foarte fin 2 căței de usturoi, tocat usturoi răspândirea într-un feluri de mâncare mici, dar profunde,

Se umple cu ulei de masline, destul de un pic de sare si se presara cu piper negru. Priluchennuyu elimina amestecul deoparte pentru a insufla, și ei înșiși ...

Noțiuni de bază pentru a pregăti crutoane, și anume biscuiti, care sunt folosite in salata Caesar. Pentru prepararea lor, trebuie să taie jumătate o bucată de felii proaspete nu mai groase de 1 cm.

Tăiați crustele de felii,

Se taie carnea în cuburi de 1 cm. Pâine moale se taie, nu este ușor, așa că face totul cu atenție, și să încercați să obțineți blocuri noastre pentru a obține cât mai egal cu cât mai mult posibil, desigur.

In plus, cubulețe loc uniform pe tava de pâine, și pune într-un cuptor preîncălzit timp de 5-10 minute. În orice caz, din cuptor nu a pierdut o șansă foarte mare pe care o puteți pregăti crutoane timp proshlyapil! Vă recomandăm cel puțin o dată în timpul acestor 5-10 minute - Se amestecă biscuiți.

Dacă tot ceea ce primiti, crutoanele pentru salata Caesar nostru cu creveți după ce cuptorul va arata, așa cum se arată în rețetă fotografie

Gata pentru crutoane noastre salată - ne mutăm într-un castron separat, și apoi,

Se toarnă în tigaie un ulei de masline, o căldură bună și,

Repede, mai puțin de 1 minut, ne prăjește creveți nostru, taie focul,

Spread creveți prăjiți placa din spate,

Și apoi, în aceeași tigaie de depozitare în cazul în care avem de a prăji creveți, arunca amestecul nostru usturoi-măsline,

Ne toarnă la biscuiti noastre,

Și, de îndată ce acestea sunt amestecate. După cum puteți vedea, Pan noastră deja oprit, deoarece esența acestei etape este de a nu se prăjesc crutoane în unt, dar numai cât mai uniform posibil să se impregneze untul de usturoi ... Pe scurt, a adormit, toate foarte atent amestecate și alternat în placa din spate.

Mai mult decât atât, rămâne doar să taie roșiile în jumătate și fierte ouă de prepeliță fierte tare, și, desigur, să pregătească un dressing Caesar.

După gătit sosul pentru salată ia noastră. Ei au nevoie să fie spălate, uscător (o necesitate! Este necesar să se asigure că acestea au fost în stare să se înmoaie sosul nostru), mâini libere de la bazele stem (acestea sunt dure), și vom dovedi pe jumătate la fel de mult ca și frunze. Daca frunzele sunt mult mai mari - se pot sparge în 4 părți. După prelucrarea descrisă mai sus - frunze de salata plasat într-un frigider timp de câteva minute, răcit, și putem spune acum că suntem pregătiți pentru salata finală și irevocabilă Cezar gătiți!

După o scurtă retragere, puteți continua descrierea etapei finale de preparare de salata - și anume, aspectul acesteia. Deci, de îndată ce am fost în prezența tuturor componentelor salata Caesar cu creveți, și anume: 1) un vas cu crutoane (crutoane), 2), un fel de mâncare cu creveți, 3) preparate și salată refrigerate, 4) pentru salată dressing Caesar 5) decojite și tăiate în jumătate de ouă de prepeliță 6) tăiate în jumătate roșii cherry 7) parmezan ras, luând masa (poate fi pre cățel grătar usturoi), răspândit-o salata, se presara un strat subțire de parmezan ras,

Umple un număr mic de sos Caesar,

Am întins o mână de crutoane,

se presara din nou cu parmezan,

Pune creveți prăjiți,

Și încă o dată se presara un pic de brânză rasă (bine dohrena l-am frecat, am venit de pe deplin! Apropo, nu este rău, așa că nu-l recomanda și atunci când descriu rețeta lui pentru a reduce cantitatea!)

Și încă o dată, se toarnă toate sos Caesar,

Apoi, pune pe partea de sus a tocat ouă de prepeliță și roșii cherry, și ... ca de obicei, a alerga pentru a alimenta femeia ta și obținerea de „puncte“ de gătit de sex masculin! Toată lumea se bucură de masa!

Note la rețeta

Dintre toate produsele preparate salata am pus împreună 3 de salata verde! Să acorde o atenție la ea, așa că nimeni nu are nici o întrebare ce sa întâmplat cu ingredientele prezentate în ouă 12 prepelițe și roșiile 15! Singurul lucru pe care îl mărturisesc, frunze de salata nevoie de mai multe (de trei ori) decât se arată în prima reteta foto :)

Salata Caesar este necesar, după amestecarea tuturor componentelor dintr-o dată aduce la masă, sau să fie topit și biscuiți nu va fi atât de criza charmingly!