Cum de a alege umplutura - este întotdeauna carne proaspătă tocată - alimente

carne tocată - participantul privat în sărbătoare, multe gospodine. El este un membru al ravioli, lasagna, chiftele, plăcinte și caserole. umplutura de gătit - un proces complex, iar astăzi amantă cumpăra produsul semi-finite în magazine. Principalul lucru este de a fi capabil de a alege umplutura proaspete și delicioase.

Alege reteta

Priviți cu atenție la ambalarea și etichetarea pe ea. Produsul este ambalat în opac privează cumpărătorului posibilitatea de a revizui produsul în sine, astfel încât în ​​acest caz, este necesar, fie să renunțe la achiziționarea acestora sau de a explora datele de expirare și data ambalării. Etichetarea trebuie să conțină informații complete cu privire la data de producție. greutate, temperatura, congelare și depozitare. În lipsa etichetării produsului este mai bine să nu cumpere.

Luați în considerare umplutura. Pentru că el nu numai că a vândut congelate. dar răcit, atunci cumpărătorul nu este întotdeauna posibil să se citească marcajul. Să acorde o atenție la culoarea. În funcție de compoziția, culoarea de umplutură refrigerată proaspete variază de la roșu închis (cu un conținut mai mare de carne de vită), până când un roz deschis (pentru carne de porc).

Examinează coerența. TocaŃi carnea gătită ar trebui să fie uniformă în compoziție, fără adaos de os și cartilaj. Când petele de pete intunecate umplutura nu este în valoare de a lua. Acestea subliniază că preparatul utilizat carne stătut.

Fiți atenți la aspectul. suprafață mată cu un film de culoare gri pe partea de sus înseamnă că umplutura nu este prima prospețime, și a fost mult timp situată pe tejghea. Mărunțite culori luminoase proaspete, strălucitoare suprafața acesteia. Miros bine carne de vită tocată pură. Dacă ați simțit mirosul de usturoi sau condimente, acest lucru înseamnă că vânzătorul încearcă să înscrie un miros stătut de carne.

Luați în considerare suc de carne refrigerată alocată. Absența lui - un semn al aditivului în carnea tocată, nu numai, ci și alte componente. produs proaspăt eliberează luminos suc roșu și translucide, stătută - un întuneric, gros și tulbure.