reţete de pui
Gătitul om de pui învățat sigur în epoca de piatră, pentru că astăzi în lume există nenumărate rețete pentru pui, aici sunt unele dintre ele
Prepararea primei feluri de mâncare de pui
Supa cu pui
Masa de prânz ia, probabil, cel mai important loc în alimentația nutrițională a fiecărei persoane, și, desigur, nu este nimic mai delicios decât să mănânce la cină gustoase și sănătoase supa de pui, preparate prin următoarea rețetă:
Pentru a prepara supa de pui ingrediente esențiale, cum ar fi:
- cartofi;
- picioare de pui, sau orice altă parte a puiului;
- morcov;
- paste;
- ceapa;
- ulei vegetal și unt;
- dafin;
- sare.
Gătitul începe în picioare, cu supa de gătit pentru pui, apoi pune-l într-o tigaie adâncă și se adaugă apă, astfel încât acesta a acoperit carnea în 2-3 cm pe partea de sus. Pan a pus pe un foc puternic, care nu reduc până fierbe apa. După începerea procesului de fierbere, se reduce focul și se fierbe supa timp de aproximativ 40-50 minute, amestecând în mod regulat și îndepărtând gunoi. La sfârșitul supa de gătit, este necesar să se adauge sare și condimente după gust necesar.
Anterior, la sfârșitul anului de sare de bucătărie nu ar trebui să fie, în acest caz, carnea a primit dur și fără gust.
După ce supa este gata, trebuie adăugat la cartofii tocate și se continuă de gătit, carnea gătită poate fi scos din supa. Cartofi în bulion trebuie fierte timp de cel puțin 15 minute, după care bulionul trebuie adăugate la pastele, este cel mai bine dacă este rupt fin paie. În același timp, într-o tigaie se prăjește ceapa și ar trebui să-l adăugați la supa cu morcovi rasi. Fierbeti la foc mic supa, până gata pentru a fi paste și cartofi, după care vasul poate fi turnat în boluri și presărat ierburi la masă.
Principalele cursuri de pui
Pui în Brazilian
Pui într-un vas brazilian nu este exotic, dar foarte gustoase si aromate, pentru că poate fi pregătit pentru fiecare zi și pentru masa de acasă. Aveți nevoie de următoarele ingrediente pentru pui gătit:
- pui;
- lamaie;
- var;
- suc de roșii;
- suc de portocale;
- cativa catei de usturoi;
- piper, sare, condimente dupa gust.
Pentru a pregăti acest fel de mâncare, pe lângă produsele enumerate mai sunt necesare și un sos special, care include produse cum ar fi:
- suc de lămâie;
- ceapă;
- roșii conservate;
- roșii proaspete;
- ardei grași;
- ardei iute;
- coriandru;
- sare si piper dupa gust.
Procedeul de preparare a puilor este destul de simplu: coaja de lamaie si lime float este îndepărtată și plasată într-un pachet separat, împreună cu suc de roșii, condimente, usturoi fin praf, suc de portocale și pui. Pachetul ar trebui să fie legați strâns și se pune într-un loc rece timp de mai multe ore. După răcire temeinică, carnea trebuie să fie pus pe tavă și trimis într-un cuptor fierbinte. timp de 1-1,5 ore Gătitul, cel puțin o acoperire de carne crustă aromatică este necesar să se toarne sosul rămas.
Pentru sos trebuie tăiat fin roșii decojite, ardei și calde, ceapa si coriandru. Toate componentele trebuie să fie bine amestecat sosul și se aduce la masa, dupa udare preparate din carne. Farfuria vine ca un fel de mâncare pentru orez fiert și paste făinoase.
file de pui pane cu nuci
Pentru a pregăti acest fel de mâncare gustos și apetisant trebuie să fie de cel puțin patru bucăți de file, 100 de grame de nuci de macadamia, în absența căruia se va potrivi nuci perfect obișnuite, un pachet de pesmet, cateva pumni de faina, 2 oua, ulei de măsline și sare.
Fructe cu coajă trebuie să lira în praf fin, și se adaugă la pesmet, nu uita sa se condimentează cu sare, piper si condimente pe gustul tau.
Pe o placă plană este necesară pentru a se toarnă făină, și, în special, un bol amestecati niste oua pana se omogenizeaza. bucăți mari de carne ar trebui să fie tăiate în mai multe bucăți și trageți mai mici alternativ cu făină, ouă și pesmet bătut.
Carnea rezultată este prăjit pe un foc mic pana se rumeneste si a servit la masa în compania salate de legume.
Feluri de mâncare sunt preparate în cuptor, și este o colecție de astfel de componente importante precum:
- piept de pui fierte;
- ciuperci - ciuperci;
- cateva linguri de unt topit;
- un vârf de cuțit de făină;
- un pahar de smântână scăzut de grăsime;
- pereche de ochelari de bulion proaspete de pui;
- un sfert de cana de sherry;
- brânza rasă prelucrată;
- spaghete, tăiței, sau acasă;
- sare, piper, boia - toate la gust.
Cuptoare cu nevoie să se încălzească la o temperatură de 220 de grade, untul pan grăsime și spaghete apoi fierte în puietul tigaie și ciuperci. Într-o tigaie separat, trebuie să se topeste untul, se adaugă făina și cum să prăjească. Această coerență este necesar să se adauge treptat supa de pui, după gătit rezultat; piept de pui și smântână. Amestecul trebuie amestecat până când se îngroașă, apoi se adauga la pui fierte, ciupercile si Sherry. Spaghete este necesar să se stabilească pe o foaie de copt, se presara cu cascaval ras si boia, se pune în cuptor și se lasă cum se prajeasca timp de 15-24 de minute. Prin combinarea atât vasul și adăugarea de a le legumele proaspete nu pot să placă numai rudele noua capodopera culinare, ci pentru a le aduce la un deliciu complet.
tocană de pui cu fasole
Fasole au fost mult timp considerate ca fiind cel mai bun ingredient care ar trebui să fie adăugată cât mai mult posibil la mai multe feluri de mâncare din carne și legume. Gătitul de pui cu fasole nu are nevoie de nici cunoștințe sau timp special, rețeta destul de simplu și accesibil tuturor.
Pentru prepararea de feluri de mâncare pentru a fi achiziționate pentru aproximativ 400-500 grame de carne de pui, 100-200 grame de fasole, morcov, ceapă, sos de tomate, ulei vegetal, sare, ierburi conform preferințelor aromă de mărar.
Gătitul începe în picioare, cu boabele de înmuiere, care ar trebui să fie înmuiate în apă timp de 12-18 h. fasole înmuiate să toarne noua apă, se adaugă sare și se fierbe pana cand se inmoaie, care va fi nu mai puțin de 1,5-2 ore. fasole de gătit trebuie să se agite monitorizate în mod constant și îndeaproape pentru a se asigura că apa nu se fierbe departe, mai ales în partea de jos, pentru că fasolea va începe să ardă și mirosul stricat.
Carne de pui ar trebui să fie spălate, curățate de piele și marinati, după gustul lor proprii. Marinati pentru o lungă perioadă de timp nu este necesar, va fi suficient dacă puiul în marinată va rămâne un pic mai mult de o oră, după care poate fi pus în tigaie și se prăjește în unt. În doar câteva minute, până când carnea gătită trebuie să adăugați ceapa tăiată mărunt și morcov ras, toate aceste componente sunt produse alimentare trebuie să fie prăjite în mod corespunzător, după care este necesar să se adauge fasole fierte, condimente și sos de roșii. În masa viitoare trebuie să adăugați puțină apă și se fierbe până când complet fierte chiar și timp de 10-15 minute, după care se presară cu mărar fin sub formă de pudră și servesc ca un fel de mâncare parte pentru paste și terci.
Cotlete de pui în cuptor
Carne de pui este considerat cel mai potrivit pentru hamburgeri de gătit. Trebuie remarcat faptul că cele mai bune cotlete, cele mai delicioase si aromate din carne de pui produsă într-o tigaie și în cuptor. chiftelele Gatiti în cuptor ușor, este nevoie de doar aproximativ 400 de grame de carne de pui, adică acea parte din ea, care este numit popular alb carne, ouă, ceapă, usturoi, tărâțe, sare și piper.
Prăjitura vin cu neobișnuite și chiar exotice, dacă adăugați umplutura de brânză de vaci și mărar.
Pui au nevoie de cât mai bine posibil clătire sub jet de apă și se taie în bucăți mici. Ceapa și usturoiul trebuie curățate de coajă și trec împreună cu deja pregătit carnea printr-o mașină de tocat carne. Prin oul bătut trebuie să adăugați sare, tărâțe, piper negru si ierburi aromate pe gustul tau.
Branza de vaci este ușor adăugat prosalivayut acesta mărar și umplute le umplutura, pe care trebuie să se rostogolească în afara ultimului tip de test pentru coltunasi, a pus brânza în mijloc și suflece cotlet într-o minge.
Coacerea cuptor nevoie pavată cu alimente cu folie si pune-l pe cotletul lui în timp ce rețetele trebuie încălzite la o temperatură de 160 de grade. Cotletul în cuptor trebuie să fie de cel puțin 25 de minute, după care se poate scoate un cotlet un try și dacă sunteți gata pentru a scoate restul și servi.
Salatele cu carne de pui
Salata de pui - Vietnameză
Carne de pui este cea mai potrivită pentru salate, care se datorează prezenței în ele pui dobândi un gust deosebit si aroma. Cele mai populare în rândul gospodinelor bucurat de salata vietnameza cu carne de pui, dintre care majoritatea sunt gata preparate, care nu au nici o idee despre numele său real.
Pentru a pregăti salata va avea nevoie de două bucăți mari de carne de pui, curățate de piele și grăsime, o jumătate de castravete, ceapa Shapot, piper, ardei iute, tei într-o cantitate de cel puțin 3 bucăți, o lingura de sos de pește, aceeași cantitate de zahăr brun și orez prăjit verdeață mentă proaspătă și coriandru.
Se taie în bucăți mici de file de pui ar trebui să arunce în tigaie, unsa cu ulei de floarea soarelui și se prăjește până fierte. Castravetele trebuie să fie tăiate în fâșii pe lungime, trebuie doar să taie ardeiul iute. Lime ar stoarce sucul și se amestecă cu sos de pește, și zahăr.
Amestecul rezultat trebuie să fie combinate într-o singură, se adaugă ceapa, ierburi și legume rămase, se toarnă sosul obținut pe baza de var, se amestecă și se presară cu alune pentru a pune pe terenul de origine al degustătorii.
Salata de sfeclă de pui
Carne de pui este cea mai gingasa și plăcută la gust, și cel mai important - este cel mai ieftin, prețul de carne de pui, în mai multe ori mai mici decât carnea de porc și de vită, făcându-l accesibil pentru cei mai mulți oameni se consideră a fi persoanele cu venituri medii. Gătitul de pui este ușor, această sarcină se poate ocupa orice, chiar si gazda mai neglijent.