Rețete ieftine și mese sănătoase

Peste tot există o eronată, dar, din păcate, o convingere larg răspândită că a mânca util - este scump. Se spune, pentru a face un fel de mâncare gustos, este imperios necesar să investească într-un magazin de bun. Dar soția casnică reală va fi capabil să se hrănească o familie, folosind eficient și economic a resurselor disponibile. Că într-o criză economică recurentă în mod constant este foarte importantă.

Va oferim o imagine de ansamblu de rețete utile. De ce le numim „util“? La început, toate părțile lor componente - produse utile și naturale. În al doilea rând, costul final al meselor să nu depășească cincizeci de ruble. Și, în sfârșit, aici nu veți găsi rețete care dăunează sănătății sau figura.

Ce să gătească pentru primul?

Despre supe importanta pentru organism stie totul. Primul fel de mâncare este recomandat să mănânce în fiecare zi. Considerat supe de legume utile, și nu fierte „pe os“. Se crede că multe substanțe nocive se acumulează în oase de animale. În special, izotopul radioactiv. Și când gătiți totul cade în farfurie.

supe de legume sunt sarace in calorii. Ele sunt ușor absorbite de către organism. Se prepară rapid, ușor. Un cost final - doar unul care avem nevoie de mai puțin de 50 de ruble.

supa de legume

sfeclă roșie - 150 g (preț - 5,25 ruble);
varză - 110 g (preț - 4.4 p.);
morcov - 40 g (valoare - 1,4 p.);
Ceapă - 40 g; (1,4 p.)
pătrunjel - 10 g; (0,35 p.)
Tomate - una mărime medie, aproximativ 100 g; (10 p.)
Ulei de floarea soarelui - 2 linguri (3.4 p.);
zahar - 2 lingurite;.
otet - 1 lingura;.
Sare (dupa gust).

Notă. Retetele ne așteptăm ca valoarea cantității de produse care va fi pus în farfurie. Pentru calculul luăm prețurile medii din țară.

Pentru achiziționarea de ingrediente pentru supa de legume, avem nevoie de 26,2 ruble. Rotunjit la 30, ținând cont de zahăr, sare și oțet. Nu-i rău!

La pozarea apă clocotită tocat varză.
În timp ce ea fierte, se prăjește într-o tigaie ras sfecla roșie. În procesul de adăugare oțet. Cincisprezece minute mai târziu, ne-am schimba într-o caserola de legume.
Passiruem pe ulei vegetal tocat, ceapa, morcovi rasi, rosii tocate si patrunjel.
După 10-15 minute, pune legumele în tigaie.
Zece minute până la supa fierte, se adaugă zahăr, sare.

Ceea ce avem ca rezultat?

In calorii - 57 calorii.

Proteine - 3,7 g; grăsime - 3 g; carbohidrați - 4,8 g

supă de dovleac

dovlecei - 250 g (preț - 15,5 ruble);
morcov - 20 g; (0,70 p.)
arc - 20 g; (0,70 p.)
pătrunjel - 10 g; (0,35 p.)
praz - 40 g; (15 p.)
făină de grâu - 30 grame (1,05 p.);
unt - 1 lingura (7,4 p.);
Lapte - 200 g (9,8 p.)
sare.

Total - 50,5 ruble.

Dovlecei curățat, tăiat în bucăți și la foc mic la lapte de fierbere.
praz tocat, ceapa si morcovi rasi in unt la foc mic. Cinci minute până când fierte introduce încet făină de grâu.
Legume pisa printr-o sită sau cu ajutorul unui blender. Se diluează fierbe supa de legume.
La masa, presărat cu pătrunjel.

Calorie dieta noastră supa - 47 kcal.

Proteine - 1,4 g, grăsimi - 2,7 g, glucide - 4,3 g

Supa de fructe proaspete

mere - 160 g; (8 p.)
Pere - 180 g (16,2 p.)
Plum - 120 g (14,4 p.)
amidon din cartofi - 1 lingura (0,75 p.);
Zahăr - 110 g;
scorțișoară - vârf de cuțit.

Total - 39.35 ruble (fără zahăr și scorțișoară).

Mere și pere sunt spălate și curățate, îndepărtați nucleele. Purificarea se adaugă apă (aproximativ 600 g) și a pus pe foc.
In timp ce legumele gatiti, se pregătească prunele. Se spală și se îndepărtează gropi.
bulion gata de tulpina, se adaugă zahăr și scorțișoară. Din nou, a pus pe foc.
Atunci când începe fierberea, pune feliile de fructe. După 4-5 minute, se introduc încet amidonul. aduc din nou la fierbere.

Conținutul caloric această supă delicioasă - 63 calorii.

brânză de vaci și se amestecă fructe de pădure

caș - 200 g; (18 p.)
afine - 50 g (12,5 p.)
nuci zdrobite - 1 lingura (9 p;., Dacă ați cumpărat non-nucleu și nuci întregi, veți obține un pic mai ieftin);
proaspete de miere - o lingurita.

Total - 39,5 ruble (fără miere).

Brânza destrămate adauga afine proaspete si nuci zdrobite. Burniță miere.

Calorie mic dejun - 235 calorii.

Proteine - 15 g grăsime - 18 g, carbohidrați - 4 ani

Grâu și dovleac terci

mei - 50 g; (2 p.)
dovleac - 100 g (8 p.)
Lapte - 100 g (4,9 p.)
zahăr - 1 linguriță;.
unt;
un vârf de cuțit de sare.

Total - 14,9 ruble.

Cu coaja de dovleac, scoateți semințele și se taie carnea în cuburi mici. Pune în apă clocotită și lapte. Se condimentează cu sare. Adăugați zahărul.
În cazul în care bunul ajunge la fierbere, se reduce focul și se toarnă mei. Fierbeti la foc mic, până când fierte complet.
Inainte de servire pune în bol de o bucată de unt.

porțiuni de calorii de terci - 158 kcal.

echilibru "proteine: grăsimi: glucide" Nutrientny - 4: 8: 18,5 g

granola de casă

Muesli, desigur, micul dejun cel mai convenabil, rapid și la prețuri accesibile. Dar, în mod regulat cumpara-i scump pentru familia lui. Se prepară acest fel de mâncare poate fi pe cont propriu. Nu va mai puțin utile și gustoase.

Oatmeal - 200 g (19 p.)
caise - 50 g; (4,18 p.)
prune - 50 g; (9 p.)
nuci (nucleu zdrobit) - 25 g; (7,5 p.)
Lapte - 100 g (4,9 p.)
sare.

terci Gatiti cu lapte și apă.
In timp ce fulgi de ovăz este gătit, pregătește fructele uscate. caise și prune uscate se toarnă apă clocotită. După câteva minute pentru a scoate și se taie în bucăți.
Adăugați fructe uscate nuci și terci felii.

Calorii mese gata - 300 kcal.

Proteine - 7,9 g grăsimi - 4,6 g, glucide - 60 g.

feluri de mâncare principale

Moiva cu legume

capelin - 300 g; (18 p.)
Ceapă - 100 g (3,5 p.)
morcov - 100 g (3,5 p.)
piper - 100 g; (8 p.)
rosii - 100 g; (10 p.)
sare, condimente.

Legumele spălate, curățate. Morcovii frecat pe o răzătoare. Ceapa se taie în inele și jumătate. Ardei și roșii - cuburi arbitrare.
Așezați morcovii într-o cratiță și a pus tocană. Puțin mai târziu, se adaugă legumele rămase.
Până legume tocană, gatiti de capelin. Scoateți capul, intestinele, bine spălate.
Pune de capelin la legumele. Sare și condimente. Fierbeti pana cand se inmoaie.

Calorii mese gata - 230 kcal.

varză caserolă

varză - 200 g (8 p.)
margarina - 15 g (4.8 p.)
ou de pui (6,5 p.);
smântână - 2 linguri;.
biscuiti - 2 lingurite

Se toaca marunt varza si se prajeste in margarina.
Se amesteca cu oul de pui.
Distribuiți uniform într-o tigaie adâncă unsa cu margarina și presărat cu pesmet.
Suprafață netezită. Se coace în cuptor.
La masa cu smantana.

In calorii - 162 de calorii.

Proteine - 7 g de grăsime - 13 g; Carbohidrați - 5 g

Total: 50 p. (Inclusiv toate ingredientele).

Calorii salata preparare - 98 calorii.

Pentru desert, puteți aplica mar ras cu miere, morcovi rasi fin cu smantana.

Listă de criză alimentară

Și acum e timpul pentru a face o listă de ieftine, dar produsele alimentare cele mai utile. Am fost ghidați de oameni de știință de cercetare și nutriționiști.

Apple. Se crede că un măr în fiecare zi va lipsi activitatea medicilor. Acestea familiare pentru a ne fructul reduce riscul de cancer, boala Alzheimer, boli de inima; efect anti-inflamator, ajută sistemul digestiv, pentru a îmbunătăți imunitatea.
Pește. Pentru a nu se confruntă cu boli cardiovasculare, pește trebuie să mănânce de trei ori pe săptămână. Cele mai ieftine soiuri - capelin, Pollock.
Morcovi. Legume pastreaza tineretea pielii și vederii, previne dezvoltarea cancerului. Că acesta conține beta-caroten este bine absorbit, morcovii trebuie să fie măcinat pe o răzătoare și să umple cu grăsime ceva (ulei vegetal, smântână).
Produse lactate fermentate (brânză, smântână, fermentate coapte, etc). Este o sursă de proteine, grăsimi rapid digerabili care sunt utile pentru bacteriile intestinale. Laptele ajuta sistemul nervos si musculare fibrelor.
Fructe de padure. Orice boabe utile. Acestea sunt necesare pentru un sistem imunitar puternic, memorie buna si viziune. Consumul regulat de afine impiedica celulele canceroase sa fie activat. Coacăze conține o cantitate mare de vitamina C, antioxidant cunoscut. substanțe valoroase din căpșuni sunt implicate în hematopoieză.
Varza. Acesta conține o mulțime de fibre, care sunt necesare pentru funcționarea normală a tractului gastro-intestinal. Acesta reduce riscul de diabet zaharat și a anumitor tipuri de cancer.
Leguminoase. Orice. Și fasole, și mazăre, linte și sunt foarte nutritive. Ei ne oferă energie pentru mai multe ore. Deosebit de importante sunt aceste produse pentru vegetarieni, deoarece bogate în proteine.
Nuci. Surse naturale de grăsimi mononesaturate și polinesaturate. Primul colesterol „control“ în sânge. Acesta din urmă reduce riscul de boli cardiovasculare, prevenirea radicalilor liberi să înceapă activitățile lor distructive.
Ierburi și rădăcini. Pătrunjel, mărar, busuioc, radacina de telina - imens magazin de vitamine și minerale.
Miere și alte produse apicole. Unic, energia valoroasă și chiar de vindecare. Cu miere purificată după otrăvirea sângelui, spori imunitatea și răceli tratarea, netezesc ridurile și de a consolida parul.

Toate aceste produse pot fi numite „anti-criză“. Costul lor nu este mare, dar valoarea pentru frumusețea și sănătatea este imensă.