Rețete din laptele matern, forum Agusha

Rețete din laptele matern

citind diferitele posturi de pe forumuri, am dat peste un retete interesante de la t. lapte. Subiect care a încercat să gătească. Delicious.

Iaurt din lapte matern

Puteți face întotdeauna iaurt de la GM (lapte matern), sau, mai simplu, să-l fermenteze.
lapte Svezhestsezhennoe pentru a încălzi într-o baie de apă până la 40'S, se adaugă iaurt viu (1 lingurita la cana de lapte) și se amestecă bine. Pune într-un loc cald (puteți ușor într-un cuptor cald pe bateria în apropierea unei surse de căldură) timp de 4 ore, sau până când ajunge la consistența dorită (în picioare mai mult, așa că este gros, dar, de asemenea, acid). Odată ce iaurtul este răcit, se va îngroșa și mai mult.
Fermentația de lapte înainte de a putea adăuga fructoză, piure de fructe uscate.

Fermentează laptele poate fi decongelate.
GM se fierbe, nu este necesar să se dospească, deoarece prin fierbere proprietățile benefice ale laptelui matern sunt pierdute. În cazul în care laptele este congelat, trebuie să monitorizeze cu atenție curățenia mâinilor, piept și containere.

Brânza de vacă din laptele matern
Din laptele matern (GM) poate fi preparat caș. Pentru a face acest lucru, să ia:
16 părți GM
2,1 părți de lapte praf degresat (agent de îngroșare)
1 parte iaurt viu (sau bacterii) la dospit

Se amestecă GM și lapte praf, se încălzește pe o baie de apă la 30 ° C. Adăugați iaurt sau bacterii, se amestecă si se lasa cald la 12 ore, în timp ce se menține temperatura de 30 ° C.
Iaurtul rezultat a fost încălzit lent într-o baie de apă la 40'C timp de aproximativ 30 de minute. Odată ce închega, aruncați într-o strecurătoare cu tifon.

Turturi din laptele matern
Ia-o suzeta și capacul de la un copil sticlă (fără găuri de ventilare!), De preferință îngustă și alungită. În acest caz, am folosit un pahar de plastic cu 30 ml.
Umple capac GM, astfel încât laptele nu a ajuns la marginea recipientului, ca cand sunt inghetate, acesta va crește ușor în volum. Introduceți mamelonul și curățați congelator. Când congela, picătură capacul pentru câteva secunde în apă clocotită și sloi ușor merge.
O astfel de sloi poate fi administrat o dată pe zi, și poate fi o dată pe săptămână. Ajută cu dentiție, guma se răcește. Ca tempereaza bine în gât. Medicii recomanda similare cu dureri în gât (ameliorează durerea).
Începe să dea un pic, crescând treptat timpul.

Unt din laptele matern
laptele matern 100g pus într-un borcan de 200 de grame sterilizate cu un capac cu filet etanș. Scuturati bine uleiul separat din zer (5-15 minute). se debarasa de ulei într-o strecurătoare cu tifon și se clătește cu apă cu gheață. Cu cât vă spălați serul, cu atât mai mult uleiul va rămâne în stare proaspătă. Ser face ulei acru.

Solid și nekroshascheesya practice, gustoase și nutritive
biscuiți pentru copii la masaj gingiilor.
ingrediente:

80 g de fructoză uscată

1 cană făină de grâu (fără gluten poate fi utilizat)

făină de hrișcă 1 cană (poate înlocui grâu. Porumb, orez sau făină de gluten de grâu, hrișcă copil)

1/4 cană de tărâțe (poate fi omisă)

1/4 cana de lapte praf un terci de orez instant (porumb poate fi folosit)

50 g de apă rece ca gheața

vanilie (poate fi omisă)

Mod de preparare:
Se amestecă toate ingredientele. Ar trebui să obțineți un aluat rigid care poate fi rulată într-o minge, dar în același timp, se agăța ușor de mâinile tale (cum ar fi miere de albine).
Pentru a lucra cu un astfel de test este cel mai bine la suprafața umectată cu apă, cu mâna umedă.
aluat de tip rolă într-un strat de 5,7 mm grosime, plasând între două foi de hârtie de copt cerat.
Turta este separată de hârtie și să treacă pe la suprafață umezite cu apă a mesei. Se taie biscuiți cu un cuțit sau mucegaiuri și loc pe o tavă de copt cu hartie de copt.

Lăsați cookie-uri pe o foaie de copt timp de 10 -12 oră (în timpul nopții) pe masa de bucătărie. Puteți coace la o dată, dar biscuiții va fi mai elastic și mai puțin uscat, calitățile, în opinia mea, nu se agraveze.

Chiar înainte de coacere lapte de lubrifiere superioară (eu folosesc de capră). O tavă de copt plasat într-un cuptor preîncălzit 165'C. Se coc până rumenire și întărire (30-40 minute). Din produsele de volum set obținut aproximativ 12 biscuiți de talie medie.

La etapa de tăiere în cookie-uri, folosind paie (tub de băut) am făcut în fiecare gaura pentru cookie-uri dantelă și clothespins pentru mameloanele. În acest fel puteți evita cookie-ul fără sfârșit cade la podea

Folosire materialelor
din acest site fara link-uri
este interzisă la sursa

* Conform sondajului site-ului 2714 utilizatori www.agulife.ru. efectuate cu utilizarea de resurse sureveymonkey.com, comandat de SA „Wimm-Bill-Dann“
** alimentul ideal pentru un copil este laptele matern, alăptarea continua atâta timp cât posibil. Organizația Mondială a Sănătății recomandă alăptarea exclusivă în primele șase luni și introducerea ulterioară a alimentelor complementare în timpul alăptării continuă. Continua alăptarea, atâta timp cât posibil după înțărcare. Pentru a lua o decizie cu privire la momentul și modul de introducere a alimentelor complementare în dieta unui copil ar trebui să consulte un specialist.

Mesajul a fost trimis cu succes.

Etica medicală nu permite consultanților noștri să efectueze în absență sfaturi medicale cu privire la aspecte legate de diagnosticul, prescrierea tratamentului, precum și aspecte legate de transferul unui copil de la un produs alimentar la altul, puterea de numire, diverse patologii. În astfel de cazuri, consultanții noștri vă recomandăm să contactați imediat experții.