reteta ghanoush Baba cu fotografii, cum să gătească pe
Salvare favorite
Baba ghanoush - este numele acestui sos celebru în Est, având o multitudine de ediții. O constantă - prezența în vinete coapte, transformat într-o pastă, sos, pasta. Baba ghanoush servit la multe feluri de mâncare de carne la gratar, de exemplu, și dacă adăugați roșiile proaspete, ele pot musca cu ușurință și nu felul principal. Vinete în această salata ușor coapte - acestea ar trebui să fie moale, astfel încât acestea ar putea „rupe“ mâinile acasă pentru a pregăti vinete baba ghanoush atât de ușor în cuptorul cu microunde sau pe o manta de metal direct pe un aragaz.
ingrediente
- vinete 2 buc.
- ulei vegetal (pentru lubrifiere) 1 lingura. l.
- patrunjel, marar, busuioc fascicul
- 3 catei de usturoi
- chili 1/2 buc.
- sare dupa gust
- Tomate 4 pc.
- Ulei de măsline 70 ml
- suc de lamaie 3 linguri. l.
- iaurt gros (turcesc) 3 linguri. l.
Cum de a găti ghanoush baba
- Vinete și ardei, se spală și se ung cu ulei.
Se coace în cuptor (20 min) sau microunde (9 min) până la făcut. - Vom folosi pătrunjel, mărar și verde busuioc. spălare Verzii.
- Pune ierburi într-o ceașcă blender, se adauga usturoiul.
- De asemenea, adăugați ardei iute, sare dupa gust.
- Se adaugă verdeață cu usturoi și roșii cu piper.
- Se toarnă legumele de măsline suc de ulei si lamaie.
- Incolo ca iaurt sau smântână scăzut de grăsimi.
- Până când vinete și ardei au răcit. Răcit vinete și ardei pe pielea curată și se adaugă la alte produse în blender.
- Conținutul blender Scroll pentru câteva minute. Nu este necesar să-l pisa în piure de cartofi, ar trebui să rămână bucăți vizibile care se încadrează într-o salată și fac postplatiti.
La depunerea ghanoush cu ierburi și baba piper Se toarnă ulei de măsline și iaurt.
Un astfel de sos este furnizat la carne, cu pita. Mânca cu mâinile lor, scufundare bucăți de carne (de obicei, kebab) sau pâine pita în sos.
