Pui reteta file, maestru

Ingrediente „file de pui“

• fileuri de pui - 4 buc.
• Conserve. caise - 80g.
• Migdale - 80 gr.
• coc uscat - 250 gr.
• Ouă - 3 buc.
• Telina - 100g.
• Ceapă - 100 gr.
• Coriandrul - 0.5 fascicul
• Usturoi - 10 gr.
• supa de pui - 100 ml.
• Scurgeti. ulei - 1 lingura. l.
• Sare - dupa gust
• Piper - după gust
• Miere - 20 gr.
• suc de portocale

Cum de a găti „file de pui“

- Media de ananas - partea 1/4
- Red Apple - 1 buc.
- Capsula de ardei rosu - 1 buc.
- Lemon - 1 buc
- Eșalotă - 1 buc.
- coriandru proaspat - 1/2 ciorchine
- Uleiul de masline - 2 linguri. l.

1. Etapa
Se spală fileurile, pat uscat. cuțit subțire cu atenție pentru a face tăieturi în fileul sub forma unui buzunar.

2. Etapa
Muffin tăiate în bucăți mici și împreună cu migdale și coriandru tocat pentru a pune într-un castron.

3. Etapa
Se toaca marunt ceapa, telina, usturoi si caise. Popasseruyte toate acestea într-o tigaie cu unt 1/2 linguri linguri. pentru a turna supa de pui.

4. Etapa
In amestecul de fructe și legume încă cald, se adaugă ouăle, se amestecă bine, se răcește. Apoi totul se amestecă într-un bol cu ​​migdale și biscuite. Chestii cu un sac special umplut fără duză cu acest amestec, cu fante buzunare în file. prăjesc în ulei de măsline și a pus în 25 de minute. în cuptor la 180.

5. Etapa
In tot acest timp, lubrifia piept cu un amestec de suc de portocale și miere.

6. Etapa
Umplutura rămase pentru a forma cu două linguri de glazura, se prăjește ușor într-o tigaie in ulei 1/2 linguri slivslivochnogo și de a folosi ca garnitura.

7. Etapa
Salsa tocat ananas, mere, piper pod și ceapa în bucăți mici. Se amestecă uleiul de masline, coriandru tocat si zeama de lamaie.

8. Etapa
Asezonati la gust cu sare și piper. Fileul de pui cu salsa și turnate umplutura rămase aranja pe plăci.