Pui în iaurt

În lume există, probabil, un milion de moduri de a găti carnea de pui. Cu toate acestea, fiecare bucătar-șef crede că metoda sa de exclusivitate, unice, delicioase în lume. Vreau să împărtășesc cu cititorii de pui retseptom- în iaurt.

La început, puiul ar trebui să fie tăiat cu un cuțit ascuțit în bucăți mici. Cuțitul trebuie să fie suficient de puternică și ascuțită, trebuie să taie osul. Ar trebui să obțineți între doisprezece și șaisprezece bucăți, în funcție de mărimea păsării. De ce trebuie să taie în bucăți mici? Este simplu - mai mici este mai bine coapte.

Apoi, se prepară sosul. Recipientul se toarna cana iaurt, după adăugarea de pachete de condimente, sare, ierburi, usturoi (3 - 5 catei pot fi tăiate cu un cuțit, este posibil pentru a zdrobi o „țafandache“ special). Toate se amestecă bine. Intr-un vas de copt se distribuie uniform bucatile de pui, se toarnă sosul pentru a primi. Dacă aveți timp pentru a lăsa o oră - două în frigider la marinat. Dacă nu - puteți găti dintr-o dată.

Încălzim cuptor timp de cinci minute. Apoi expune temperatura de 190 - 195 de grade, 70 de minute. Timpul poate varia în funcție de cuptorul. În orice caz, în cursul pregătirii, este necesar să se uite în cuptor, verificați starea de feluri de mâncare tale. Când puiul este acoperit cu o crustă delicioasă clare - puteți obține. Serviti carnea de pui delicios este cel mai bine cu cartofi și verde.

Este reteta foarte simplu, sănătos pentru un pui delicios în iaurt. Cu toate acestea, practica arată că, în viața de zi cu zi umană normală, mai simplu rețeta cu atât mai bine.