Pui cu ciuperci uscate - reteta cu fotografii
Dacă doriți să vă rugăm familia ta o cină delicioasă, se prepară un pui fraged în smântână cu ciuperci uscate aromate. În timpul pregătirii acestui fel de mancare, apartamentul va fi umplut cu miros delicios. Ca un fel de mâncare este perfectă piure de cartofi sau orez fiert. Încercați acest fel de mâncare este mult mai gustoasă, pur și simplu tocană de pui în smântână.
Pentru a prepara carnea de pui cu ciuperci uscate, veți avea nevoie de:
300 g de carne de pui dezosat;
30 g de ciuperci uscate;
bit de morcov, literalmente 20-30 g;
1-2 ore. L. semințe de muștar;
2-3 catei de usturoi;
sare si piper - dupa gust;
verdeață - la gust;
1 cană cu apă clocotită;
ulei vegetal pentru prăjit.
Ciuperci uscate, se toarna un pahar de apă clocotită și se lasă timp de 2 ore.
Se scurge apa intr-un pahar, nu turna. Ciuperci tăiate în bucăți nu mai mari de 1 cm.
De pui se taie în bucăți mici, de aproximativ 15 de grame. Am tăiat carnea de la picioare, pentru a evita oasele în farfurie.
Se adauga carnea de pui și se amestecă. Prajeasca timp de 3-5 minute pe foc mare, amestecând din când în când.
Adauga ras pe un morcovi răzătoare grosier, am pus câteva minute la foc mic.
Apoi se adaugă ciupercile, lichidul de la ei, se adaugă sare și piper după gust, se amestecă. Fierbeti timp de 15-20 de minute, până când fierte.
La final, se adaugă smântână, amestecat cu muștar și usturoi tocat. Se amestecă. Se aduce la fierbere și se stinge focul.
Pui cu ciuperci uscate în smântână furniza fierbinte și garnitura cu orice ierburi stropitul necesare. fel de mancare delicios este gata.
