Pui cu ciuperci kruchenyky

Astăzi vă oferim una dintre mâncăruri simple, gustoase, care se vor mânca cu plăcere, iar oaspeții nu sunt rușine să se aplice. Una dintre caracteristicile kruchenyky - acestea pot fi preparate în 2 ore, permițându-vă pentru a obține o cină rapidă sau un mic dejun rapid. Ei bine, dacă vă așteptați oaspeții, acesta este, în general „Wand - bagheta“: în ajunul pregătit, și cu sosirea oaspeților - 10 minute pe aragaz - fierbinte și gata!

400 g de pui;

200 g ciuperci proaspete (ciuperci, ciuperci, ciuperci de unt etc.);

2 becuri mici;

70 de grame de ulei vegetal;

2-3 linguri. faina linguri;

sare si piper dupa gust.

file de pui tăiat în 3-4 părți (în funcție de mărime), bine să respingă, sare și piper.

Se taie ceapa, ciupercile, se spală și se taie. Apropo, foarte bun pentru kruchenyky recoltate în prealabil și ciuperci congelate.

Gatiti ceapa până la „transparență“, se adaugă ciupercile și se prăjește la foc mediu pana cand se inmoaie. Toate pisa blender sau printr-o mașină de tocat carne. Se condimentează cu sare și piper. Gata tocatã.

Pe fiecare bucată de file de a pune umplutura, rola o rolă și legat cu un fir (2-3 linguri de carne tocată trebuie lăsate pentru sos).

Fry pe ambele părți - timp de 5-7 minute.

Se prepară sosul de ciuperci. Prăjește în ulei vegetal până făină rumeneste, se adauga smantana si umplutura de ciuperci. Sare dupa gust.

Scoateți firul cu kruchenyky, le-a pus într-o cratiță și se toarnă umplutura de ciuperci. Recoltarea este gata.

Inainte de servire, a pus pe un foc mic și stinge 10 - 15 minute.