preparate din pește - rețete simple și delicioase din pelengasa

Mullet pește de mare familie mullet O. Lumânărică - un pește destul de mare. bine medie individuală atinge o lungime de 60 cm și o greutate de 1 - 3 kg. Corpul Pelen Gus întins. acoperite cu argint mari - solzi de gri.

Mullet trăiește în mare. și în apă dulce. Acesta poate fi găsit în multe rezervoare Euro nN. România și Ucraina. este găsit. în special. În negru. Azov. Marea Japoniei, și altele. Râul Pelen stins vine de obicei in toamna. iarnă să rămână în gropi. Imaginea de băi în fundul râului. turmele de primăvară du-te înapoi în mare.

Printre fanii de pește lumânărică prețuită pentru. că, în prac sa pastă din punct de vedere oase. În plus. carne de pește este - un depozit real de vitamine și IM neralnyh substanțe. Acesta conține o cantitate mare de vitamine B Xia și vitamina A comparabil cu ficat de cod. Pelen stins, de asemenea, bogat în fier. fosfor. magneziu. calciu. potasiu. În plus. acest pește conține o mulțime de pis omega - 3. să promoveze normalizarea activității inimii - un sistem de oprire navă.

preparate din pește - rețete simple și delicioase din pelengasa

Având în vedere gustul mare. ne Lengas este utilizat pe scară largă în coolies Narii. Este folosit în aproape orice formă. puiet de pește. înăbușită. pentru pecan. gatiti din ea supe delicioase și tot felul de salate.

Mullet. înăbușită într-un vas

  • 500g file pelengasa
  • 1 morcov
  • 1 ceapa
  • 4 catei de usturoi
  • 1 tomate
  • buchet de patrunjel
  • 3 linguri. l. ulei vegetal
  • 2 linguri. l. pasta de tomate
  • 0. 5 var sau de alimentare cu lămâie
  • cuișoare englezești
  • sare

preparate din pește - rețete simple și delicioase din pelengasa

  1. File de pește tăiat în bucăți mijlocii de porționată. Ceapa morcov curat. Nara pentru a arăta cuburi. Usturoiul n curata pieliță. zdrobi partea plată a cuțitului. roșii de spălare. se taie în cuburi mici. spălare Verzii. scuture apa. melenko tăiat.
  2. Pe fundul vasului se toarnă ulei de floarea-soarelui. Am stabili un strat de ceapa, apoi un strat de morcov. strat de pește. și un strat de tomate.
  3. Pune pasta de usturoi și roșii. sare. piper după gust. se presara cu ierburi.
  4. Acoperă capacul oală. puneți în cuptor. încălzit la 200 ° C timp de 30 minute.
  5. Farfuria finit este presărat cu ierburi tocate și se adaugă la o felie de lime sau lamaie. Se serveste fierbinte.

Cotlete pelengasa

  • 1. 7 kg pelengasa fileurile
  • 400 de grame de pâine albă stale
  • 300 ml apă
  • 170 g ceapă
  • 2 oua
  • 3 linguri. l. pesmet
  • 1 lingura. l. ulei vegetal
  • sare si piper dupa gust

preparate din pește - rețete simple și delicioase din pelengasa

  1. File de pește tăiat în bucăți mici. Pâine înmuiate în apă. apoi stoarce. Ceapă curat. taie în 4 bucăți.
  2. Treci fileuri de pește. ceapă și pâine prin Grinder.
  3. Adăugați la ouă umplutura. sare și piper. Ei bine amestecate.
  4. Forma chiftele mici. fiecare rola în pesmet.
  5. Într-o tigaie se încălzește uleiul vegetal. chiftelele se prajeste pe ambele parti pana se rumeneste. Se serveste fierbinte.

Mullet. coapte în folie în cuptor

  • 1 pelengas (aproximativ 1. 5 kg)
  • 2 cepe
  • 1 tomate
  • 7 catei de usturoi
  • suc de lămâie 0. 5
  • pinch oregano uscat
  • prindeți rozmarin uscat
  • pinch busuioc uscat
  • sare si piper dupa gust

preparate din pește - rețete simple și delicioase din pelengasa

  1. Peștele este curățat. gut. clătiți bine.
  2. Ceapă curat. se taie în inele. roșii de spălare. se taie în felii. Usturoiul curat. se taie în felii. legume feliate se amestecă.
  3. În afara pește lubrifia sucul de la o lamaie. sare și piper.
  4. Se umple legume burta de pește. fixați cu scobitori. Presarati deasupra mirodeniile uscate de pește. înveliți în folie.
  5. Se coc într-un cuptor preîncălzit la 200 C timp de 30 minute.

Ponderea în FB