praf de ouă în loc de ouă

Nutritional pudra valoare de ou este foarte mare. Un total de 280 g dintr-un astfel de produs este înlocuit cu 1 kg de ouă. Acesta include o cantitate semnificativa de grasimi, carbohidrati si proteine. De aceea, pudra de ou activ utilizat în prepararea diferitelor feluri de mâncare.

Clătite pe baza de praf de ouă

Clătite pe baza de ou praf obținut foarte gustoase, crocante și subțire. De asemenea, ei au întotdeauna o culoare aurie.

De ce aveți nevoie:
zahăr 50g
500 ml lapte
300 ml apă
30 g de pulbere de ou
10 g drojdie
900 g făină
5 g de sare
70 ml de ulei vegetal

Cum de a găti clătite pe baza de praf de ouă:

1. Ia făina cernută și se amestecă cu sare, zahăr, praf de ou și drojdie. Se toarnă toate ingredientele cu lapte cald și se amestecă bine. Acoperiți totul cu un capac și se lasă timp de 15-20 de minute.

2. Se toarnă masa de drojdie umflate de apă și se amesteca bine toate măturică. Nevoie pentru a obține aluatul într-o consistență uniformă, fără cocoloașe. Pentru a adăuga ulei vegetal, se amestecă totul din nou, și puteți coace clatite pe o tavă.

Omletă cu ciuperci

Foarte delicios și aer se obține omleta cu ciuperci, care este preparat pe bază de pudră de ou.

De ce aveți nevoie:
lapte 300ml
10 g făină
40 g de pulbere de ou
100 de grame de ciuperci
1 ceapa
50 g unt
sare si piper - dupa gust

Cum de a găti o omletă cu ciuperci:

1. praf de ou Se toarnă într-un castron, se adauga faina, sare, piper si lapte. Se bat ingredientele cu ajutorul corolei. Este necesar ca în masa rezultată a fost omogena. Lasă-l timp de 10-15 minute pentru umflarea.

2. În acest timp, va trebui sa coaja si se toaca marunt ceapa. Ea trebuie să se prăjește în unt pana se rumeneste. Pentru a adăuga ciupercile tăiate și păstrate ingredientele pe căldură timp de încă 5 minute. Apoi se toarnă toată masa de ou, reduce caldura si se acopera cratita.

3. Se prepară omleta 7-10 minute până capătă o culoare aurie.

Tort cu mere

Pe baza de pudra de ou se poate face tort de mere.

De ce aveți nevoie:
75 g de migdale decojite
2 mere
200 g de zahăr
100g margarina
100 g de praf de ouă
400 g făină
1,5 linguriță scorțișoară
1 linguriță sifon
100 ml cidru

Cum de a găti un tort cu mere:

1. Ia migdalele și se macină cu ajutorul unui blender.

2. Mere spală și se taie fin.

3. Margarina înmuiat, amestecati împreună cu zahăr. Ai nevoie pentru a obține o masă cremoasă de consistență uniformă. Apoi adăugați cidru, praf de ou, bicarbonat de sodiu, scorțișoară și făină. Toate se amestecă bine.

4. Asezati aluatul pe matrițe unse, care se adaugă câteva felii de mere.

5. Se coc prăjiturile într-un preîncălzit la 180 ° C, cuptor timp de 20-25 minute.

praf de ou nu vă place? Apoi se prepară ouă superfashionable ochiuri și Kokot! Atelier detaliat realizează bucătarul-șef Vasile Emelianenko.