Plăcinte de patiserie - sub formă de fulgi rețete cu descrierea detaliată

Plăcinte de patiserie - sub formă de fulgi gătește rețete și sfaturi. Cum de a găti tort strat delicios.

Acum, draga mea, vom învăța cum să gătească plăcinte care le pot inlocui pe deplin masa de seară. Cum apoi am folosit pentru a găti întotdeauna propria foetaj, dar foarte des, mai ales în ultima dată când am cumpărat folosind aluatul. Este, în principiu, nu scump, dar nu ia o mulțime de timp a procesului de gătit la domiciliu. Aluatul finit reduce semnificativ timpul de preparare tort delicios. Aceasta este o opțiune excelentă, dacă vii acasă de la locul de muncă obosit, nu de mult doresc să gătească, dar pentru a hrăni familia încă o datorați. În acest caz, puteți alege pur și simplu din aluat congelator, da un pic să stea la temperatura camerei, iar în acest timp pentru a pregăti o jupoi. Total de 30-45 minute, și ați pregătit deja o cină delicioasă. Mama va fi fericit, asta e sigur!

reteta tort 1. Strat cu brânză și carne

- Foetaj - 600 g.

- Unt - 100 grame.

- Uleiul de masline - 2-3 linguri

- Carne de vită la sol - 400 g.

- Carne de porc carne tocată - 400 grame.

- Sucul de la o lamaie

- Ouă - 2 buc.

- Cilantro - 0.5 fascicul

- pesmet - 2 linguri

- branza feta - 100 gr.

- Brânză - 100 gr.

- piper negru si sare - dupa gust

Acest tort este perfect pentru masa de seară. Acum ești gata. Se acoperă cu puf de patiserie cu un prosop umed și puneți-l deoparte. Vom tăia mărunt ceapa și se prăjește în ulei fierbinte. Se amestecă ambele tipuri de carne tocată și trimite-l la ceapa. Amestecând constant, se prăjește până evaporarea completă a tot lichidul. Acum, sezon cu carne tocată cu sare și piper, se toarnă sucul de la o lamaie si se amesteca bine. parmezan Grate și feta, se toaca marunt coriandru și toată nava la umplutura. În această etapă, este necesar să se adauge un ou si pesmet. Se amestecă bine.

Floured de masă și-l rostogolească parte a testului. Plast trebuie să fie puțin mai mult de copt preparat. Se unge cu unt o foaie de copt și se pune aluatul laminate (marginile de aluat ar trebui să atârne peste barele de protecție din tigaie). Separat, se topește untul și 50 grame smazhem formarea lor. Puneți umplutura pregătită în partea de sus și răspândirea-l. aluat agățat folie de margine pentru umplutura. Acum ne implementăm aluatul, pe care l-am lăsat, se unge cu ulei și a pus-o deasupra umpluturii. Apăsați marginile și de a face mai multe tăieturi într-un mod pe care le obține un pătrat de 7 cm. Acum, se presara aluatul puțină apă și trimite coapte în cuptor la 200 de grade. După 45 de minute, alege aluatul din duhovochki, vom da un pic mai rece, și se taie în porțiuni, pentru reducerea timpurie planificate.

reteta tort 2. Strat cu carne

- Un puf de patiserie congelată - 0,5 kg.

- Sol de carne de vită - 0,5 kg.

- Ou - 2 buc.

- Leek - jumătate din tulpina

- Morcovi - 1 buc.

- Greens - fascicul

- piper si sare - dupa gust.

Se taie pedunculul prazul și puneți-l în tigaie pentru Trecerile. Adaugarea la aceasta tomim căldură tocată și minimum 15 minute, se acopera cratita. Gata sezon tocată cu sare și piper. Într-un castron separat ouă decoct de morcov. Ierburi și sol fin morcovi fierți, se adaugă la umplutura și se amestecă bine.

Ia un strat de puf de patiserie și rola cu un făcăleț un pic-l. Coacerea ulei smazhem și pune-l în rezervor, pe partea de sus a materialului de umplutură de carne tocată, iar al doilea rezervor al testului, închideți umplutura. Marginile aluatului bine zaschiplem si furculita face mai multe găuri de ac. Un astfel de tort trebuie coapte 20 minute la 180 de grade. Fierte și alege tort zarumyanenny, se răcește și se taie în porții.

reteta Tort 3. Strat cu carne și cartofi.

- aluat pufos-drojdie - 1 ambalaj

- carne la grătar - 200 gr.

- Cartofi fierți - 3 tuberculi

- ou de pui - 1 buc.

- Lapte - 0,5 pahare.

În primul rând, vom taie în bucăți friptură și se pisa cartofi fierți. Ambele amestecă ingredient. Plast divide foetaj în 2 părți, astfel încât un strat a fost jumătate de secundă. Perie de ulei tava adâncă. Intindeti aluatul mare parte, și a pus-o în formularul. Forma barele de protecție din aluat. Bateti lapte cu ou și adăugați-l la carne și cartofi. Un amestec pic de ou lapte să plece - vom folosi pentru ungere tort. Se amestecă din nou umplutura și răspândirea de umplere pe stratul de aluat. Intindeti a doua bucată de aluat și pune-l pe partea de sus. margine Zaschipyvaem și în mijlocul tort pentru a face o mică gaură cu degetul pentru abur pentru a scăpa. Stratul superior al turtei lubrifiază amestecul de ou lapte care au rămas, și trimite coapte într-un cuptor de temperatură de 200 de grade.

Rețetă Cake 4. Strat cu pui

- file de pui - 300 g.

- aluat de drojdie Flaky - 0,5 kg.

- Ou - 1 buc.

- Sare si piper - dupa gust

- cașcaval - 100 gr.

Vom tăia mărunt ceapa în tigaie și trimite. ceapa Tomim in ulei de masline pana se rumeneste. Acum, adăugați la fileul ceapa.

Am tăiat în 2 bucăți de foetaj și rola subțire ea. Se separă alb din gălbenuș. Proteinele trimite în carne tocată și se amestecă bine. Ia-o tavă de copt smazhem ulei și pune primul strat de aluat. Deasupra se așterne umplutura de pui, capac, și un al doilea test de rezervor. Ungeți gălbenușul și să facă o furculiță câteva găuri de ac. Pregătirea unui tort în cuptorul preîncălzit timp de 30 minute.

5. Strat Tort de bucate cu ciuperci și carne

- Puff puff aluat - 400 gr.

- carne de porc tocata - 200 g.

- Ciuperci - 250 gr.

- Ulei vegetal - 3 linguri

- brânzeturi moi - 50g.

Bună spălare afară ciupercile și le vom tăia la întâmplare. Pe o tigaie și se încălzește uleiul timp de 5 minute, se va prăji ciuperci. Shinkuem fin ceapa si trimite-l la ciuperci. Condimentul sare. Și este gata pentru 15 minute la un foc minim.

Intr-o tigaie se prăjește separat până când carnea de vită gătită, sezon cu un amestec de sare și piper. Intindeti aluatul - ar trebui să fie de două ori forma pregătită. forma Prisyplem de făină, pune aluatul și o jumătate din ea pune umplutura. A doua jumătate a aluatului și înfășurați marginea zaschipyvaem. Pe o răzătoare grosier freca brânză moale și presarati-le pe partea de sus a tort. O jumătate de oră mai târziu, tortul este gata. Acesta ar trebui să se înroșească aspect frumos și apetisant. Bucurați-vă de apetitul.

reteta tort 6. Strat cu mozzarella și roșii

- Foetaj - 1 ambalaj

- Mozzarella - 350-400 gr.

- rosii solide - 3 bucăți.

Pentru a dezgheța aluatul si se ruleaza pe dimensiunea de forma selectată. Forma barelor de protecție. plăci de brânză mozzarella trebuie să fie tăiate, iar cercurile tomate spălate. Dacă prins o varietate de tomate suculent, cel mai bine este pentru a le elimina de la mijlocul distanței. Pe foaia de răspândire în aluat roșii și mozzarella rândul său, și se presară cu busuioc tocat. Noi trimitem în cuptorul preîncălzit timp de o jumătate de oră. Tot tortul este gata, și ne putem bucura de gustul său.

reteta tort 7. Strat cu ceapa

- conținând aluat - 0,5 kg.

- Brânză topită - 3 buc.

- Ouă - 4 buc.

- Ulei vegetal - 3 linguri

Se taie în inele și bulbi le tomim într-un ulei vegetal. inele de ceapa trebuie să dobândească o culoare aurie. Răzui brânza topită. Bateti, bat ouăle și se condimentează cu sare. O secțiune a aluatului în 2 părți egale și se rostogolesc pe dimensiunea formei. formă Smazhem de ulei, acesta va publica un singur strat de aluat deasupra ei ceapă prăjită, brânză rasă și se toarnă ouăle bătute. Închideți al doilea strat de aluat și gălbenuș de ou de smazhem. Poti presara un tort cu seminte de susan negru. Se dă la cuptor 35 de minute, și va depune la masa. Rapid și gustos!

8. Layer Cake Rețetă

- patiserie drojdie puff - 0,5 kg.

- Tomate - 200 grame.

- Suluguni brânză - 150-170 grame.

- Carne de vită afumată - 100 g.

- Un amestec de sare și piper

Se prepară o carne tocată. Vom spăla și noi le taie felii roșii. Arunca într-o strecurătoare și se adaugă un pic de sare. Suluguni brânză freca pe o răzătoare grosier, și carne de vită afumată se taie în dungi. Ia aluatul și se rostogolească într-o formă de coacere. Acum se presara un pic de ulei de măsline și așezați-fâșii de carne de vită. Ei au răspândit tomate, stratul superior de brânză. Apoi, din nou, pune fâșii de carne de vită la tomate și brânza lor. Vom acoperi a doua jumătate a testului și marginea zaschipyvaem. Bate ouă și le smazhem partea de sus a tort. Fork face mai multe găuri de ac și trimite-l în cuptor timp de 45 de minute. Ruddy și plăcintă parfumat selectați, pune formularul de pe desktop și să dea tort un pic rece, astfel încât toate ingredientele sunt de umplere de scrapie. Acum ne-am tăiat în porții și se servește cu ceai.

Sfaturi utile de la bucătari cu experiență.

- Pentru a pregăti tort cu carne tocată, este mai bine să se utilizeze un puf de patiserie congelate gata făcute și a cumpărat. Este posibil să se pregătească pentru viitor, retrase din circuitul agricol în congelator și atunci când trebuie să-l utilizați, doar alege din aparatul de fotografiat și pune-l în bucătărie timp de 15-20 de minute. Acest aluat este o mare de timp economizor de tort de gătit.

- tort strat umplute cu carne pot fi furnizate și răcit.