pește bibanul

Acest pește numit lup de mare, acesta este liderul de necontestat pe mesele elitei politice și vedetele de la Hollywood, cu mai multe și bucătari celebri care o laudă pentru gustul delicios. În plus, acesta poate fi găsit pe rafturile oricărui supermarket, deoarece biban de mare a fost nu mai puțin popular decât pastrav sau somon. Au contribuit la acest bucătari și restaurante italiene, care a declarat deschis dragostea lui pentru acest lucru ușor să se pregătească de pește.

Și adevărul este, pentru a obține gustul delicios, destul de pește cu sare, se presara cu suc de lămâie, înveliți în folie și se coace în cuptor timp de 15-20 de minute. Cu toate acestea, se coace împreună cu legumele nu ar trebui să fie - suc de legume alocate, și în timpul de pește gătit poate dobândi aroma specifică de pește.

Desigur, ușurința de preparare - este un lucru, dar ceea ce ar putea atrage în continuare celebritățile acest pește?

În primul rând, ulei de biban de mare conține o cantitate mică - mai puțin de somon sau păstrăv. Dar, în timp ce carnea de pește se obține nu atât de uscat ca în pește macră bogat (merluciu, cod). În plus, toate grăsimile sunt utile în compoziția de biban de mare - și poli- mononesaturate.

În al doilea rând, peștele sculpta cu ușurință: mediu 300-400g de cântărire de pește calculat pe portie, o mare greutate de 600-700g - în două.

În al treilea rând, la mare bas se potrivește aproape orice fel de mâncare: cartofi, orez, legume, paste, salate bun complement vasului.

Și, în sfârșit, acest pește are o viață relativ lungă de raft proaspete: gheață în frigider aproximativ 7-10 zile, și nu este necesar să înghețe. Prin urmare, puteți cumpăra pește în week-end, și se fierbe doar săptămâna viitoare.

La selectarea de pește trebuie să acorde o atenție la abdomen: abdomen pește stătut are o nuanță gălbuie și miros. Principalii furnizori de biban ne sunt Grecia și Turcia. Puteți găsi lup de mare sălbatice și Chile, dar este mult mai scump, deoarece are un gust frumos „naturale“.

Vrei să te trateze la un aliment gustos, dar sănătos? Stilul tău de viață - o alimentație sănătoasă? Atunci au o privire la Book Diete - o resursă care vă va spune o mulțime de modalități de a menține cifra și nu se epuizează într-un cadru rigid mono-dieta.