Nu totul poate fi prăjit în ulei, știri femei de măsline

Să începem cu faptul că uleiul de măsline este, de fapt surprinzător de gustos. Este ideal pentru un număr foarte mare de feluri de mâncare, variind de la salate, prima și a doua cursuri, acesta poate fi folosit ca o atingere de finisare, scăzând un pic să mănânce înainte de a bea.

Chiar și tort de lamaie cu ea decât untul tastier. Uleiul de măsline este foarte util, acesta conține acid oleic, ceea ce reduce riscul de cancer. Este bogat in vitamina E - un antioxidant puternic care protejeaza celulele de la daune și de a îmbunătăți coagularea sângelui. ulei Gastrita este recomandat să bea o lingură înainte de a mânca. Potrivit popularitatea sa pentru gătit în multe țări de ulei de măsline a depășit alte tipuri de uleiuri vegetale.

Dar, cum se spune, pentru fiecare baril de miere are o muscă în unguent. Nu pentru orice rețetă puteți folosi ulei de masline. Util în salate, ea poate deveni un furnizor de toxine și a radicalilor liberi cauzatoare de cancer în aplicarea sa în procesul de carne sau de legume de gătit. Iată de ce:

Datorită o astfel de temperatură scăzută de tratament termic nu ajunge pentru a găti cu ulei de măsline toate dvs. preferate fripturi crocante, nu trage de pește, carne de porc, miel, pui sau hamburger hamburger. În cazul în care aceste piese au o crusta aurie, apoi uleiul de măsline nu a fost aici. Un Ai auzit vreodată de cartofi prăjiți în ulei de măsline? Asta-i drept, doar nimeni nu. Și clatite pe ea nu se coace.