Neutralizarea de carbohidrati, cum să gătească o țelină delicios și util
Țelină și carbohidrați
Progresul tehnologic are două părți, iar în cazul în care consecințele pozitive ale poporului său sunt gata cu plăcere „tolera“, atunci ei știu negativ mult mai puțin. Toată lumea a auzit patru poziție negativă: deteriorarea mediului, un număr foarte mare de „chimie“, în toate formele și formele, notorii organismelor modificate genetic (OMG) și energia nucleară (aici adaugă arme nucleare). Dar faptul că, datorită progresului tehnic al dietei umane în țările dezvoltate a suferit dramatice și, de regulă, nu se schimba în bine - de obicei, nu-mi amintesc acest lucru. În primul rând, este necesar să vorbim despre carbohidrati si modul in care aceste carbohidrati telina ajuta la neutralizarea.
Dieta omului vechi
Dacă vă apuca de treabă în adâncimi de mii de ani și să se gândească la ce și cum să mănânce omul vechi și strămoșii săi animale, imaginea va apărea alături. strămoșii umani au fost ominvori tocmai pentru că avem o astfel de formulă dentară, care încă reprezentat canini și incisivi și molari care pot macina greu si se pisa proteine alimentare de plante. Inutil să adaug că toate produsele alimentare din animale stramosii omului a fost umedă.
Apoi, primul om învățat să folosească foc, colectarea și vânătoare, precum și un mod de viață nomad este treptat înlocuită de o agricultură regulată și apariția de creștere a animalelor. Acum, face un salt rapid de-a lungul secolelor, iar noi mergem la supermarket alimentar. Ce vedem? Produse foarte concentrate, care nu există și în care carbohidrații sunt prezentate într-o formă aproape chimic pură.
Și anume: clasele alb-zăpadă pâine mai mare fără cea mai mică impuritățile, de înaltă calitate paste făinoase, zahăr și cartofi, din care aproape o sută la sută constă din amidon (în procesul de digestie pauze de amidon în jos în glucoză), chips-uri într-un sortiment incredibil de dulce-dulce nume de sodă duzină, sute de specii dulciuri și produse similare. Nutritionistii sunt semnale de alarmă - cantitatea de glucide concentrate în regimul alimentar al omului occidental modern, este sperietor de mare. Ca rezultat - problema obezitatii, plus diabet, etc, etc, etc.
Țelină și carbohidrați
hidrati de carbon concentrate sunt ușor de digerat, și la fel de ușor să fie amânată „în rezervă“, pentru că ieșirea corpului în astfel de cantități nu au învățat: evoluția biologică nu a ținut pasul cu progresele tehnologice, cum ar fi darul de mâncare.
Țelină și compoziția sa unică ajută în acest caz. Aplicabilă efectului carbohidrații concentrate nu dau vitamine vitamine tuturor și substanțe biologic active, și compoziția minerală. Toate țelină țesături, în special frunze și tulpini, doar sodiu suprasaturate în formă organică. Uneori, acest lucru se numește sodiu „viu“ cu o activitate biologică crescută. Acest lucru înseamnă că este foarte ușor de digerat, care este foarte util. In telina cruda conținut de sodiu și echilibrul de calciu este exprimat prin 4/1.
Secretul acestui - în corpul uman și, în general, orice creatură vie de sodiu păstrează de calciu în soluție și promovează eliminarea acestuia din organism. În acest caz, implicate și sunt concentrate hidrați de carbon sunt, de asemenea, eliminați destul de eficient departe și nu ține de cotitură în kilograme în plus.
În plus, un complex de acțiuni mai degrabă biochimice conținute în suc de țelină de sodiu „organic“, țelină țelină: legume cu avantaje evidente
Informații interesante pentru gândire
În 1917 decretul guvernului danez pâine albă coaptă a fost interzisă pentru a salva stocurile de cereale sunt epuizate. Țara a trecut la urne, „gri“, pâine de grâu integral grosier. Care a fost surpriza de medici, câțiva ani au văzut statisticile imuabile: mortalitatea în țară a scăzut cu 17%. Motivul - pentru a exclude din dieta persoanelor în jurul valorii de o singură sursă de carbohidrați concentrate. Consumul de telina, ajută la neutralizarea unui surplus de carbohidrati pe masă, în teorie, ar trebui să dea un efect similar.