Negru ridiche - proprietăți utile și vindecare

ridiche neagra (Raphanus sativus L.) - o plantă anuală sau bienală aparținând familiei de crucifere. Locul de nastere al ridiche neagra este considerat a fi în Asia. Ridichi cultivate în Egiptul antic, precum și în India, China și Grecia. În Rusia ridiche este cultivat pentru o lungă perioadă de timp, a fost hrana obișnuită pentru țărani. În prezent, este cultivat în toate țările din lume, iar în România - mai ales în regiunile centrale și nordice.

În primul an de viață formează ridiche rădăcină de legume - o îngroșare a tulpinii și rădăcinii principale, care are o formă diferită în funcție de soi: o formă alungită, rotundă, ovală. Radacinoasele distinge cap, gât și rădăcină. Capul este partea superioară a plantei (epicotyl) și arată ca o tulpină cu internoduri excesiv scurtată. Din capul este format rozeta de frunze. In ridiche negru tulpini puternice și frunze, acestea sunt acoperite cu peri aspri, silnorassechennye, cu lobi apicale mari.

porțiunea rădăcină medie - gât cărnoase format prin hipocotil suprainfectia (hipocotil). Din colul uterin nu se îndepărtează de lastari rădăcină. ridiche rădăcină neagră are o colorație diferită din exterior: alb, negru, mov sau galben, și întotdeauna în interiorul cărnii este albă și suculentă având diferite grade de severitate.

În al doilea an de viață al ridiche neagra apare florifere tulpini, ajungând la o înălțime de 1 m, pubescente si ramificat. Ridichea Înflorire durează luni de zile. flori inflorescență sunt colectate într-o grămadă, și sunt alb-roz sau violet culoare-violet. Polenizarea ridiche neagră cruce. fructe indehiscent ridiche sunt păstăi netede sau păros mari de maturare în care mici semințele sferice negre. Negru ridiche - plante rezistente la frig, undemanding în cultivare, deoarece este cultivat aproape peste tot.

ridiche neagra este apreciat pentru gustul și calitățile curative. Negru ridiche legume rădăcină sunt bogate în zahăr (până la 6%), vitamine aminoacizi B1 și C, proteine,, fibre, săruri de potasiu, oligoelemente. Arderea postgust ridiche acută conferă glycoside specială, care după scindare eliberează aerul din uleiul esențial.

proprietăţi utile

ridiche neagra este un produs alimentar valoros și o plantă medicinală. Din pulpa sa pregătit cantitate foarte mare de alimente, și în scopul de a utiliza rădăcini proaspăt medicinale și semințe. Proprietatile curative ale ridiche neagra cunoscut mult timp în urmă și de la începutul secolului al 17-lea ridiche trata bronsita, boli ale tractului gastro-intestinal și rinichi, anemie, folosit ca mijloc de vindecare a rănilor, viermi, etc. De asemenea, atunci când este aplicat local, suc de ridiche este eficient în boli ale articulațiilor, radiculite și nevralgiile. ridiche neagră în timpul utilizării regulat un efect pozitiv asupra organismului uman, acesta exercită un efect coleretic, stimulând pancreasul, stimulează apetitul și îmbunătățește motilitatea intestinală și gastrice ieșirile de metale grele și sărurile colesterolului în exces din organism. Foarte des este folosit în tratamentul împreună cu miere. Dar, în ciuda beneficiile de ridiche neagra, este necesar să se folosească prudență, în special pentru persoanele care suferă de boli cronice ale tractului gastro-intestinal, și consumul excesiv al acestei legume poate provoca o agravare a acestor boli.