Murături în Georgia pentru iarna - reteta cu o fotografie
În mijlocul pregătirilor interne de timp pentru iarna. Dacă nu ați călcat sare-decapare, apoi se grăbește.
Desigur, în orice moment, puteți ieși și cumpăra murături într-un magazin. Dar se compara cu gust de casă. Și, în afară de la domiciliu de alimente conservate nu există nici o chimie. Folosirea continua.
Ultima dată când am fost a face o reteta de castravete coreeană. Acum Colaborez rețeta georgiană de marinare. Timp și efort pentru a se pregăti pentru murăturile de iarnă în Georgia va dura mai mult decât o mulțime. Dar într-o seară de iarnă rece, prin deschiderea borcanului veti simti parfumul verii.
Aceste castraveți pot fi folosite ca o gustare independentă. Puteți adăuga la supe, rassolnik sau folosite pentru prepararea de feluri de mâncare. Saramura de castraveți de pe delicios georgiană. Dacă nu urmați, este beat în primul rând.
Pentru conserve este mai bine de a alege nu este, castraveți mari pupyrchatye. Deși această rețetă se potrivesc și un pic prea mare.
Și astfel, se procedează la prepararea muraturilor în Georgia pentru iarna.
Pentru prepararea muraturilor în Georgia, avem nevoie de:- procesor de alimente, blender,
- un cuțit ascuțit,
- tăiere bord,
- o cratiță mare,
- borcane cu capace,
- cheie pentru închidere,
- pătură caldă pentru „strat“
Ingrediente pentru murături în georgiană;
- castravete 2 kg.
- 1,5 kg de roșii.,
- piper 3-4 buc.
- chili 3 buc.
- usturoi 1 cățel,
- sare 2 linguri,
- 2 linguri de zahăr,
- ulei vegetal 0,5 v.,
- 1 lingura esenta de otet,
- hamei-suneli 1 lingura,
- coriandru 0,5 linguriță
- ardei roșu 1 linguriță
Murături în Georgia pentru iarna - o reteta cu fotografie:
Pentru a începe, înghițim bine castraveți. Acest lucru se face cel mai bine perie sub jet de apa rece. Acum taie la capetele de castraveți. ele nu sunt utile pentru noi. Și vom tăia felii subțiri castraveți sm.shirinoy aproximativ 0,5.
Tomate, ardei gras, ardei iute Se spală, coaja, scoateți tija și semena.Chesnok curat.
Toate pisa în orice mod convenabil pentru tine. Puteți derula printr-o mașină de tocat carne. Desigur, mai bine să se pisa într-un procesor de alimente cât mai fin posibil. În această masă se toarnă ulei vegetal. Adăugați; sare, zahăr, piper roșu, hamei suneli, koriandr.Sol și zahăr puteți ajusta pe gustul tau. Fierbeti la foc mic timp de 10 minute Se adaugă castraveți, oțet și se lasă să zacă pe rafturi, chiar timp de 5 minute la foc mic.
Acum, castraveți noastre se toarnă în borcane pre-sterilizate. Roll acoperă. Înfășurați o pătură caldă și se lasă să se răcească. Murături în Georgia pentru iarna gata. Poftă bună! Poate stoca în pivniță și în dulap, la temperatura camerei.
Ați putea dori: