Mur pitic proprietăți utile de fructe de pădure, produse alimentare și de sănătate
Da, de fapt, am reușit să-și piardă 61 kg. Cum?
Am o întâlnire cu un dietetician si am recomandat cu tărie.
Se pare ca merisoare
Planta Rubus chamaemorus în viața de zi cu zi este cunoscut sub numele de merisoare. Acest boabe suculent cu un gust plăcut și aromă. Există mai multe varietăți ale acestei plante, dar nici una dintre ele sunt greu de găsit oriunde altundeva în afara regiunilor nordice. Aceasta este una dintre puținele fructe care pot rezista chiar si o înghețurile de 40 de grade.
Ea apare adesea în tandem cu afine. De obicei, boabele pot fi obținute exclusiv din natură. Pentru scopuri comerciale, nu este cultivat, deoarece este foarte dificil de a crea condițiile necesare pentru creșterea mur pitic.
În România, în cele mai vechi timpuri, merisoare evaluate greutatea sa în aur. Același respect în orice moment, sa bucurat de boabe și în țările din regiunea nordică.
Compoziție uimitoare de boabe
Mur pitic - Berry, este bogat în vitamina C și acid benzoic. care acționează în calitate de conservanți naturali. De altfel, în concentrația de acid ascorbic în mur pitic să depășească dublul cantității de vitamină în portocale. In plus, Berry contine multe dintre vitaminele B, A și E. Vitaminele bogate în fosfor, fier, magneziu, cobalt. siliciu. calciu, fibre. pectina și taninuri. Mur pitic - o buna sursa de acizi omega-3 și omega-6 acizi grași. carotenoizi, fitosteroli si proteine. Este o adevărată plantă-multivitamine, o sursă puternică de minerale și antioxidanți.
Valoarea nutritivă (la 100 g)
proprietăţi utile
Berry util pentru sistemul cardiovascular, ajută la bolile de rinichi, ficat, vezica biliara, previne anemia trateaza si sindromul oboselii cronice. Important pentru a accelera metabolismul și de a îmbunătăți sistemul respirator, hrănește pielea și părul, tratează arsuri.
Crezi că acest lucru este toate proprietățile benefice ale boabe de nord? Te înșeli! Utilizarea sa este palpabil atunci când este necesar pentru a accelera vindecarea ranilor, vindeca rece comune, pentru a scăpa de infecție. abilități anti-inflamatorii și anti-cancer cunoscut-mur pitic, previne imbatranirea si intareste sistemul imunitar distruge paraziti intestinali (inclusiv Giardia), bacteriile stafilococilor si Salmonella.
Efecte asupra corpului
circulația sângelui
fructe de padure contin multe minerale de mur pitic importante pentru sanatate. Există în această listă, și fier. De ce este acest lucru atât de important? cel puțin din faptul că la fierul de călcat - o componentă majoră a procesului de hematopoieza. Pe aceasta depinde de nivelul de hemoglobină din organism. A Parametrii de hemoglobină afectează în mod direct calitatea de circulație a organelor de alimentare cu sânge cu substanțe nutritive și, cel mai important, oxigen. proces complex, nu? Și depinde de gradul de adecvare al micului mur pitic boabe. Oh, și ar trebui să fie amintit faptul că fierul de călcat - aceasta este cea mai bună prevenire a anemiei. Deși acest lucru probabil știți deja și de a face.
Inima și vasele
Fat - nu este întotdeauna un lucru rău. Să ne amintim cel puțin ulei de pește. care este considerat unul dintre cele mai benefice pentru substanțele umane. Și toate pentru că componenta principală a uleiului de pește - este acizii grași polinesaturați Omega-3. Dar peștele nu este singura sursa naturala de grasimi sanatoase. Pentru unii poate parea ciudat, dar grăsimi sănătoase sunt conținute în boabe. Acestea sunt cele mai omega-3 în impresionante numere de acolo în merisoare de fructe. Mai mult decât atât, în tandem cu alte complexe utile - Omega-6. În adevăr, nici primul, nici al doilea component nu este tipic pentru fructe de padure. Și asta e unic mur pitic. Acum, despre beneficiile Omega-substanțe. Aceste componente - cel mai bun medicament și agent de prevenire pentru inima si vasele de sange.
În plus, sa demonstrat că boabele de nord sunt capabili de a scapa corpul de excesul de colesterol. curățarea și îndepărtarea navelor, astfel, sarcina excesivă a inimii.
detoxicarea
Timp de mulți ani, fructele acestei plante sunt folosite ca un diuretic, atunci când este necesar pentru a scoate toxinele, se îndepărtează excesul de lichid, săruri și chiar grăsimi. Fructele de padure sunt utile pentru curățarea ficatului și reduce sarcina pe rinichi.
antioxidanți
În afară de vitamina C, conține fitosteroli și carotenoizi mur pitic, au proprietăți antioxidante. Dar asta nu e tot. aktiokislitel puternic de protecție împotriva afecțiunilor maligne și a îmbătrânirii premature a acidului elagic, a fost de asemenea găsit în acru-dulce mure pitice de fructe. În plus, fructe de padure, cercetatorii au spus, s-au dovedit de multe ori pentru a fi eficiente în lupta împotriva bacteriilor și virusurilor.
digestie
Și poate surprinde pe unii, dar mur pitic este, de asemenea, util pentru rezistenta osoasa. Această plantă este bogată în magneziu, care este o componentă cheie pentru absorbția adecvată a calciului. Prin urmare, pentru a elimina riscul de viață a osteoporozei, a proteja impotriva fracturilor si subtierea oaselor, este necesar să existe un boabe de nord.
Dar oamenii care suferă de aciditate ridicată a stomacului, nu uitați că merisoare - fructe de pădure acru și sucul său irită organele digestive. Măsuri de precauție trebuie să încercați fructe și persoane predispuse la alergii - vizitatorul nordic poate provoca reacții nedorite.
Utilizarea în cosmetologie
Tender și mur pitic pastă suculent reintinereste pielea, făcându-l suplu si radiant. Acesta este un fapt dovedit de laborator. Dar unele studii sugereaza ca mur pitic util pentru prevenirea cancerului de piele (din cauza acidului elagic). Bogat în compoziția minerală și vitamina este importanta pentru a restabili un aspect frumos și sănătatea părului și a unghiilor.
Prin urmare, mulți producători de produse cosmetice de îngrijire a pielii se confruntă cu extractul s-a adăugat boabe de nord în produsele sale.
Ce să gătească mur pitic
Este clar că fructele crude - conțin cele mai utile și numărul maxim de ingrediente medicinale. Dar sezonul de mur pitic proaspete este foarte scurt, și se bucură de boabe benefice doresc cât mai mult posibil. În regiunile nordice au decis să recolta merisoare sub formă de gem, sucuri, compoturi sunt preparate din ea, se adaugă la deserturi, boabe întregi congelate sau să le piure. În Finlanda, efectuarea lichiorul de mur pitic, care a primit numele său propriu - Lakka, și este cunoscut pentru proprietățile sale benefice. Suedezii adăuga boabe în feluri de mâncare de la ciuperci la brânză, merisoare și britanicii utilizate în deserturi.
Proteine-Berry desert
Bezea - o deserturi originale si rafinate. Și, în combinație cu merisoare - și chiar de ajutor. Pentru mese au nevoie de 5 albușul de ou 50 g de zahăr. sucul de la 1 lime. 2 h. L. apă, 100 g de unt boabe bit mur pitic (pentru ungerea matrițelor), vanilie.
În timp ce cuptorul se incalzeste pana la 250 de grade Celsius, frecati printr-o sită mur pitic fina. Separat, se amestecă sucul de lămâie, apa, zaharul si vanilia si se aduce la fierbere, sub agitare (zahăr ar trebui să se dizolve). Beat proteine spumă rece, se adaugă încet la masa siropului răcit, piureuri bace și timpul de încă bici. mucegaiuri Batch unsa cu unt și a pus o mulțime de fructe și proteine în ele. Se dă la cuptor timp de 7-8 minute.
Climatul aspru al țărilor nordice nu foarte mult prăzi sunt o varietate de fructe si legume. Dar aceasta este marginea - un boabe unic și foarte util. Mur comun a fost o dată o delicatesă tradițională a familiei regale. Se spune că ca ultima dorință, a întrebat Alexander Pushkin. Astăzi tufărișuri siberian atrag turiști boabe de chihlimbar „Arctic zmeură“ -moroshki, deși puțini ajunge pentru a colecta o mulțime de fructe de padure. Și toate pentru că aceasta planta iubește mlastina de netrecut. Acest Berry, ca și în cazul în care se complac ascuns de om. Dar cel care a fost suficient de norocos pentru a colecta cel puțin un coș mic de chihlimbar nordic, cu adevărat fericit: din cauza merisoare sale proprietăți benefice, iar acum este la o primă.
Interesant în rețea: