Midii cu lamaie - rețete Foto
Midii nu sunt în zadar considerate a fi fructe de mare folos. Este, în primul rând, o sursă de proteine ușor de digerat și de produs dietetic. Cochilii contin o varietate de vitamine B, vitamina PP.
Acestea sunt considerate a consolida sistemul imunitar și îmbunătățirea vederii. aperitiv picante de util și foarte popular peste tot în jurul midii lume fierte foarte simplu, dacă vom adăuga la crustacee amestec preparat de condimente adecvate și produse la prețuri accesibile. O opțiune excelentă - condimente pentru gătit, morcovi coreene (fără sare), care pot fi cumpărate în aproape fiecare magazin alimentar. Marinata crustacee în suc de lamaie naturale, ulei vegetal sau sos de masline si soia. Opțional, puteți adăuga usturoi proaspăt și face picant fel de mâncare. Lăsați coaja de citrice într-un recipient cu midii inainte de servire pentru a le da un gust mai intens de lamaie.
ingrediente:
- 150 g midii
- 1/2 de lamaie
- 1 lingura. l. sos de soia
- 1/2 h. L. condimente pentru morcov coreeană
- 1 h. L. oțet
- 1 ceapa mica
- 2 fire de patrunjel proaspat
- sare
- 1-2 linguri. l. ulei vegetal (de măsline)
Midii cu reteta de lamaie cu o fotografie
1. Pre-decongelare fructe de mare, așteptați până când scurgerea de apă și clătiți-le. La cerere, elimina pâlcuri de alge, taindu-le cu un cuțit subțire. Se fierb midii în apă sărată.
2. Se condimentează cu fructe de mare de sare. Se toarnă ulei 1-2 linguri și se amestecă.
3. Se adaugă condimentele pentru morcovi în coreeană. Fii atent, dacă ați cumpărat mirodenii și sare.
4. Se toarnă în castron de servire sos de soia cu midii.
5. Jumătate de lămâie tăiată în inele subțiri, și apoi - chiar și în jumătate.
6. Stoarce sucul de semiinele manual. „Stoarse“ coaja adauga la midii. Puteți stoarce sucul în orice mod doriți, dar crusta este în valoare de păstrarea în midii la o mai bună „prezent“.
7. Se taie ceapa este felii prea mici, alungite. Puteți adăuga pur și simplu sferturi, care va porni sucul, apoi scoateți-le atunci când servesc feluri de mâncare la masă.
8. Se adaugă pătrunjel tocat foarte fin.
9. Se amestecă bine scoicile cu toate componentele suplimentare și se transferă într-un recipient de alimente cu un capac etanș. Se lasa sa stea timp de cel puțin 3 ore la o gustare bine imbibat cu suc de lămâie și condimente. Ideal - zi.
Se serveste midii cu lamaie cu tăiere de citrice proaspete. O asemenea fel de mâncare fructe de mare este adesea amestecat cu sau adăugat la midii morcov fierte inele sepie.