mere confiate
Ce ai nevoie pentru 2 portii bomboane de mere:
- 4-5 mere medii
- zahar 1 cana
- 1 lingura. lingură de suc de lămâie (sau apă)
- O mică bucată de unt
- 4-5 bastoane de lemn (pentru inghetata)
- talaș de cocos sau nuci zdrobite (opțional)
Ce ai nevoie pentru 2 portii bomboane de mere:
- 4-5 mere medii
- zahar 1 cana
- 1 lingura. lingură de suc de lămâie (sau apă)
- O mică bucată de unt
- 4-5 bastoane de lemn (pentru inghetata)
- talaș de cocos sau nuci zdrobite (opțional)
Cum de a găti de mere bomboane:
1. Ia un vas mic cu fund gros și a stabilit pe foc mediu.
2. Se toarnă în centrul o lingura de suc de lamaie.
3. Dormi suficient 1 cană de zahăr și așteptați pentru zahărul începe să se dizolve, agitând din când tigaia (nu interferează cu o lingura!).
Până când se dizolvă zahărul:
Mărul bastoane bastoane de lemn (datorită lor va fi mai ușor să se scufunde mere în caramel).
Hârtie de copt (pe care o vom pune mere) unsoare cu o bucată de unt.
Du-te înapoi la caramel:
Zahăr întreaga soluție și siropul începe să fiarbă, așteptați până când siropul devine maro auriu și caramel este gata!
Pentru o mai uniformă mere pan acoperire se apleacă puțin moaie peste și ușor mărul din toate părțile, fără grabă.
Candy Apple a pus pe hârtie de ceară și după 5 minute pentru a fi servit.
1. Focul nu ar trebui să fie foarte puternic, deoarece zahăr începe să ardă, iar glazura va fi amar.
3. Nu face un strat foarte gros de caramel pe mere, mai gustoasa atunci când este subțire, crocantă.
4. Pot fiecare mar vitraj muiată în nucă de cocos sau zdrobite fructe cu coajă (dar fă-o cât mai curând un măr înmuiate în caramel, în caz contrar se intareste rapid si „bijuterii“ nu lipi).