Mastic pentru modelarea tort bezea decorare 3

Cu mastic poate începe imediat de lucru, sau puteți să-l înveliți bine în folie de plastic și a pus în frigider.

  • Dacă este necesar, controlul din frigider și se lasă să se relaxeze masticului să se încălzească la temperatura camerei. Ungeți-vă pe mâini cu unt, se framanta un pic mai mult și de a lucra la suprafață, se presara cu zahar pudra amestecat cu amidon.
  • În timp ce lucrează cu mastic, lăsați cantitatea necesară de chit pentru modelare, încerca să păstreze restul sub folie, deoarece astika se usucă repede.
  • Masticul este mai bine pentru a pune pe crema grasa, atunci acesta va fi mai bine să rămână și nu transpira.

2. Prepararea nalba bomboane de cofetărie mastic
cu adaos de unt (fără lapte)


- marshmallow bomboane - 100 g
- unt - 1 lingura. l.
- zahăr pudră - 200-300 g
(Pulbere în porțiuni pentru a da o consistență plastică)
- coloranți alimentari de diferite culori

NOTĂ. Pre-citit toate sfaturile din mastic rețeta precedentă.

Puneți o marshmallow în formă, se adaugă ulei, loc în cuptorul cu microunde timp de 15-20 de secunde, sau pune o baie de apă caldă, cu agitare continuă.
Marshmallow la încălzire ar trebui să crească în valoare de aproximativ 2 ori și începe să se topească.

Apoi se adaugă 50-100 g de zahăr pudră și se amestecă până la omogenizare.
Dacă faci formele pline de culoare, masa rezultată este împărțit la numărul corespunzător de bucăți și se adaugă la coloranți alimentari lor.

Adăugați zahărul pudră și se amestecă cu o lingură, după ce a atins o densitate ridicată mâini se frământă și se adaugă pulberea până la o masă plastică groasă, o consistență asemănătoare pe zgura.

Mastic pregătit. Acesta poate fi rulat la bord pulbere podpylennoy și se taie cu un cuțit sau mor-reduceri ale diferitelor figuri sau sculpta din mâinile ei.
Produsele finite sunt uscate în timpul zilei.
Produsele finite trebuie să fie depozitate în frigider, nu!
Dacă aveți orice mastic neutilizat, bine înveliți în folie de plastic și se pune în frigider.
Dacă prăjitura este acoperit cu crema, decorati cu produse din mastic ar trebui să fie chiar înainte de servire.