Luați în considerare modul în care se păstrează cartofi în garaj, sdelai Garazh

Cum se păstrează cartofi în garaj

Poate că puterea principală a omului poate fi numit un cartof, astfel încât toată lumea încearcă să stoc pe ea în timpul iernii. Aceasta leguma suficient capricioși conține cantități mari de apă și amidon, cu toate acestea, este sensibil la condițiile de depozitare.

Cum se păstrează cartofii în garaj, și ne uităm la în acest articol. La urma urmei, această cameră încercând să echipeze un beci sau subsol pentru depozitarea alimentelor.

tipuri de cartofi de stocare

umiditate ridicată, frig și căldură - principalele motive pentru care, deoarece radacina poate putrezi.

Experții spun că puteți stoca practic toate soiurile de cartofi, dar toate termenele vor fi diferite:

Începutul și la mijlocul tipuri (Hostess, Aurora, Pirola) nu pot fi stocate pentru prea mult timp, lor variază de calitate păstrare de la trei la șase luni;
Mai târziu, precum și soiurile srednepozdnie (Slavianka, bun, Atlanta, pescăruș, Zdabytak, Scarlet) pot fi păstrate până în primăvară.

Notă: Înainte de a trimite cartofii în garaj pivniță pentru depozitare, trebuie să pregătească toate tuberculii la fila.

Pentru a face acest lucru:

Nu uitați să pre-usuce cartofii în aer curat, și apoi trimite la soare timp de câteva ore. Raze de ultraviolete distruge toate microorganismele patogene și de a promova stocarea pe termen lung;
Întreaga recoltă este necesar să se treacă prin foarte atent. În acest caz, tuberculii deteriorate ar trebui să elimine și pentru a sorta în funcție de dimensiune. rădăcini mijlocii se pot pune în depozit.

Diversitatea speciilor dă un procent mai mare de stocare a culturilor.

Condițiile optime se consideră a fi următoarele:

Menținerea temperaturii în încăpere. în cazul în care se păstrează tuberculii de la plus două până la patru plus. În acest caz, cartofii nu vor prinde rădăcini și înghețare;
Umiditatea nu trebuie să depășească șaptezeci la optzeci și cinci la sută. umiditate excesivă va duce la o creștere de ciuperci (a se vedea. fungus a apărut în garaj. Cum sa scapi de ciuperca) și formarea mucegaiului. În acest scop, pivniță de fund necesar pentru a umple cu pietriș sau pietricele;
Lipsa de lumină în (lumina în cartofi începe să producă solanina, după care acestea nu pot fi consumate).

Notă: În cazul în care acești parametri nu sunt respectate, aceasta va provoca daune și germinare. Dacă temperatura camerei este mai mare de șapte grade, cartofii încep să înmugurească. Dacă se încadrează la zero - amidon, care este în tuberculii vor fi convertite în zahăr. În sub-zero, congelare și de performanță se întâmplă să fie defect.

Cum să se pregătească pivniță pentru depozitarea

Cei mai mulți oameni fac în pivniță garaj. el a fost și este destinat pentru depozitarea alimentelor. Pentru a atinge siguranță maximă, este necesar să se pună în aplicare măsuri cuprinzătoare care au ca scop de a reduce riscurile de boli și rădăcini putrezite.

Aceste activități includ:

procesarea de stocare - de două ori, după un interval de o săptămână, camera belitsya premix sute cincizeci de grame de sare, două kilograme de var stins, zece litri de apă și un kilogram de sulfat de cupru;
Verificați sistemul de ventilație (a se vedea ventilația pivniță în garaj: regulile de implementare.) Metoda de echipamente de curățare mecanică și sisteme de evacuare pentru a ventila pivniță;
Camera trebuie să fie bine ventilat;
paleti uscate si cutii din lemn, cu un tratament suplimentar cu soluție de permanganat de potasiu.

Notă: În orice pivniță (indiferent de mărime), este necesar să se pregătească pentru coșul de cartofi în garaj, adică compartimentul. Pentru a le face destul de simplu, trebuie doar să adere la anumite reguli.

Cartofi în cutii

Amplasarea în compartimentele de depozitare presupune tuberculi în saci, cutii și grile:

Depozitarea în cutii de cartofi

Între rack-uri de cutii ar trebui să fie o distanță de două - patru centimetri pentru ventilație permanentă;
Distanța de la podea la etajul douăzeci de centimetri;
Distanța dintre compartimentul și peretele în sine - 30 cm;
Nu este spațiu între mai puțin de zece cm.

Notă: Avantajul acestui tip de stocare este abilitatea de a construi cutiile cu mâinile pe dimensiunea corespunzătoare. Acestea vor fi, de asemenea, împărțit în secțiuni, care vă permite să sortați cartofii în grade și în scop.

Depozitarea în afara pivniță

Nu toată lumea are un subsol, atât de multe întrebări presante de modul de a salva cartofi. Unii doar o fac în groapă de inspecție sau garaj subsol. Crama singur nu se face întotdeauna.

Cea mai obișnuită opțiune de stocare este considerată umăr:

Acest tip de o movilă alungită de cartofi, care este acoperit de rășină de izolație grosimea stratului de șaizeci - optzeci de centimetri sol - patruzeci și cinci la șaptezeci și materialul superior este plasat pentru izolarea termică, protejând toate laturile plăcilor;
Pentru evacuarea aerului guler montat tub vertical în jurul unui șanț săpat pentru îndepărtarea umidității. O astfel de stocare este considerată temporară. O astfel de structură poate fi văzută ca un moment în care ventilația naturală de garaj.

La randamente ridicate poate fi considerată o opțiune de stocare ca o groapă pe teren:

Alegerea pad dreapta a site-ului și să sape o groapă de jumătate de metru. Fund acoperit de paie, tuberculi adormi, dar la marginea trebuie să rămână aproximativ o jumătate de metru;
Cartofi acoperite cu paie, panouri, apoi pe partea de sus a solului. Odată cu debutul de vreme rece, este necesar să se mărească în mod constant sume;
În mediul urban, cartofii pot fi stocate pe balcon. Pentru a face acest lucru, face o cutie, care este plasat și o cutie de legume. Capacitatea sa poate fi de până la trei sute de kilograme;
Clearance-ul între compartiment, fundul și pereții izolate cu spumă sau rumeguș, care sunt bine întreținute condiții optime;
De asemenea, pe partea de sus de haine calde inutile stivuite.

norme de depozitare

O cerință importantă în conformitatea de depozitare pivnița este temperatura necesară. Prin urmare, ventilația în garaj subsol - un punct destul de important.

Notă: Camera trebuie să fie echipat cu un termometru. Cu o creștere a ratelor este necesară pentru a reduce temperatura cât mai repede posibil. Pentru a face acest lucru, puteți pune pe podea de sticla cu gheață, deschide fereastra sau usa.

Cartofi în vrac, în plase și pungă

Depozitarea în saci de cartofi

Această metodă promovează penetrarea continuă a aerului și a circulației acestuia între tuberculii, care oprește dezvoltarea diferitelor boli și are un efect favorabil;
Ochiurilor de plasă ar trebui să fie stivuite pe paleți și acoperite cu paie pe partea de sus. Se va reține căldura și pentru a proteja cartofii de frig.

Puteți pune cartofi în saci:

Acesta îndeplinește această metodă destul de des, pentru că este practic și comod. Hessian este un material natural, bine permeabil la aer. In plus, ea efectuează funcții de protecție și încălzindu legume;
Pentru a evita hipotermie, pungile sunt plasate pe rafturi din lemn sau paleti, care plasează sau situate într-un cerc, nu mai mult de cinci rânduri (până la trei metri);
După toate ambalate, sunt izolate cu fân sau paie. O astfel de stocare convenabil, în cazul în care există nevoia de transporturi frecvente.

Notă: Regula principală a modului de a păstra în forma corectă de cartofi în garaj, în timpul iernii, este prezența unui subsol. De aceea, el a fost de a face. Numai el va contribui la o temperatură constantă și stabilă.

Magazin de cartofi în cleme

Cel mai simplu, poate, poate fi considerată ca o chestiune de cartofi în vrac, depozitare în garaj subsol.

Această opțiune nu necesită abilități speciale și fără efort:

Metoda de simplu și ieftin, dar nu mai puțin practice. Coșurile transporta o movilă de cartofi până la o înălțime de un pic mai mult de un metru;
Apoi a acoperit și depozitat înainte de plantare sau de aplicare. Dacă rădăcina este stocată pentru ea plantarea în continuare, grosimea stratului nu trebuie să fie mai mult de un metru;
Dezavantajul acestui tip de stocare este considerată a fi dificultăți în reglarea temperaturii în mijlocul grămezii, suprafața mare necesară și probleme cu rambleiere dostavaniem. Toate acestea pot duce la putregai, mucegai și murdărirea recoltei.

Notă: Depozitarea corespunzătoare a cartofilor în pivniță, un garaj și o prelungire a acestui termen nu permite utilizarea de pungi de polietilenă și sac. În acest recipient un pic in afara, asa ca legumele incep sa se descompuna si devine umed.

Toate legumele rădăcinoase, retrase din circuitul agricol pentru depozitare, trebuie să fie:

Fără fanere;
curat;
uscat;
Cu pielea intactă și densă;
Mature.

Câteva sfaturi utile:

Nu este important să uităm că creșterea temperaturii într-un mediu uscat va provoca uscarea și laxitatea legumei;
În subsolul acelorași cartofi brânză încep să înmugurească. Cele de mai sus instrucțiuni detaliate cu privire la modul de a stoca cartofi, conduce la concluzia că respectă toate sfaturile este destul de simplu, iar rezultatul obținut în primăvară cu pierderi mici;
pregătirea perfectă de legume: structuri de cost, în cazul în care cartofii vor fi, precum și respectarea tuturor reglementărilor permit cartofilor, pentru a proteja arcul.

Urmați toate sfaturile din acest text, și apoi puteți salva cartofii pentru o lungă perioadă de timp. Doar a face un semn de carte cu propriile mâini, nu face greșeli și instruire vă va ajuta cu acest lucru.

În pivnița mea, problema principală - l aer uscat. Că doar nu a încercat - încă cartofi uscat. Impresia este că, în timp, pentru a pune un umidificator. Am încercat o grămadă mare pentru a umple cuferele, dar ceva bun judecător observat doar în gramada. Cu varză și morcovi este chiar mai rău decât cartofii. Dar, ceapa, deși, ar fi că - este ca un proaspăt, chiar și în primăvară.

Am făcut-o la început o pivniță mică în garaj, chiar sub atelier, care este direct adiacente acesteia. Și deja acolo păstrează cartofii în timpul iernii (și nu numai). Și de multe ori a înghețat în garaj. Având în vedere că, practic, nu izolat termic, cu toate că nu există intervale speciale. Acum, ea abia se deterioreze până la sfârșitul primăverii. Cu toate acestea, capacul trapei încă izola o zi deosebit de rece. Și totuși, chiar în camera trebuie să fie conectat în mod necesar la electricitate. În caz contrar, a pus în umbră saci de cartofi incomode, și să lucreze în seara în garaj nu va funcționa fără electricitate. De exemplu, prima mea timp pentru a recruta cartofii au avut o lanternă.