Legume tocană în multivarka 3 rețete, în special de gătit
Caracteristici de gătit
Aproape nimeni nu ar argumenta cu faptul că, în multivarka feluri de mâncare cele mai renumite pentru a găti mai ușor decât pe aragaz sau în cuptor. Cu toate acestea, regulile de gătit o tocană de legume în multivarka există, iar acestea trebuie să fie urmată, dacă doriți ca rezultatul pentru a satisface așteptările dumneavoastră.
- Legumele difera nu numai compoziția de vitamine și minerale, culoarea, forma, mărimea și gust. Structura lor este de asemenea diferită, și motivul pentru aducerea lor la pregătirea necesară momente diferite. De exemplu, dacă ai pus împreună cartofii și varza, și le-a pus la tocană, cartofi devine moale mult mai devreme. Pentru a fiert rapid legumele moi în timpul gătirii, nu devin o mizerie, ei sunt de stabilire ultima. Dar carnea în cazul în care se utilizează, se prăjește mai întâi. Astfel, regula principală de gătit tocană de legume delicioase - respectarea secvenței corecte semne de carte produse.
- În cazul în care toate produsele incluse în tocana de legume, se prăjește separat, apoi se combina si puse împreună, tocană va avea aspectul cel mai atractiv, dar gustul său câștig. Cu toate acestea, în acest caz, este mai puțin util decât o tocană, atunci când legumele care nu sunt prajite de gătit.
- Tocană va arata mai apetisant, dacă legumele sunt tăiate bucăți de aproximativ aceeași mărime și formă.
- Pentru legume în timpul incendiului nu arde într-o tocană de legume este adesea adăugat în apa. La prepararea mâncării de la multivarka poate face fără apă, ceea ce face tocane va deveni un gust mai intens. Pentru a nu arde legumele până când se sting în multivarka va fi suficient pentru a alege din ele suc. Cu toate acestea, în cazul în care tocană este gătit foarte mult timp, este mai bine să se toarnă puțină apă, decât teama că toți vor arde și strica.
- tocane gust mai interesante le pot da cu condimente si sos. folosesc adesea sos de roșii, dar există rețete cu smântână, smântână.
Tocană de legume este o masă completă și nu necesită nici un add-on-uri, dar se poate face în cazul în care doriți carne, ciuperci, cârnați, astfel încât acesta devine mai delicios si satisfacatoare.
ragout legume dietetică multivarka
- cartofi - 0,4 kg;
- dovlecei - 0,3 kg;
- morcov - 150 g;
- Ceapă - 75 g;
- ardei - 0,2 kg;
- rosii - 0,3 kg;
- mărar - 50 g;
- Ulei de măsline - 10 ml;
- sare, condimente - gust.
- Dovlecel, se spală, se șterg cu un șervețel. Dacă ai un specimen destul de mare, va trebui să curățați, se taie pe lungime in 2 parti, se scot semințele cu o lingură. În acest caz, greutatea ar trebui să fie măsurată în raport cu pulpa de dovlecei vor pregăti masa.
- Se taie dovlecel pulpa sau în întregime, în cazul în care o legumă tânără, pe cuburi de dimensiuni de aproximativ 1 cm.
- Se spală ardeii, se taie in jumatate pe lungime, se îndepărtează semințele și tulpinii. Se taie patrate piper cu lungimea muchiei de aproximativ 1 cm.
- Șterge din pleavă de ceapa, fin-l taie cu un cuțit.
- coji de morcovi și grătar pe o răzătoare fină.
- Dill se spală, se usucă și se taie fin.
- Curățați cartofii. Se taie tuberculii în bucăți, la fel ca piesele de dovlecei.
- Se spală roșiile și se taie în cuburi.
- Vas Multivarki lubrifia strat subțire de ulei. Acest lucru se face în mod convenabil cu ajutorul periei culinare, apoi fundul vasului vor fi acoperite uniform, iar consumul de petrol va fi minim.
- În partea de jos, se pune ceapa si morcovul, de sus cu rosii. Ei au loc cartofii și dovleceii.
- Se toarnă 100 ml de apă, se adaugă sare și condimente gust.
- Închideți capacul Multivarki și rulați programul „se coace“ timp de o oră. Timp de 10 minute, până când fierte, se deschide capacul și se adaugă mărarul și se amestecă. După Gatiti până la finalizarea programului.
Din cauza tocană de legume, preparate în conformitate cu rețeta, nu sunt produse nocive și calorii, acesta poate fi numit dietetice. Chiar și mai ușor și mai util va fi, în cazul în care cartofii sunt excluse din compoziția, înlocuind-o cu fasole verde sau mazăre verde.
tocană de legume cu smântână
- Cartofi - 1 kg;
- varză - 0,5 kg;
- dovlecei - 0.5 kg;
- rosii - 0.5 kg;
- smântână - 0,2 l;
- unt - 50 g;
- Usturoi - 2 catei;
- sare si piper - dupa gust.
- Curățați tuberculii și le taie în cuburi. Dimensiunea cuburilor va fi optimă dacă lungimea lor fațeta este de aproximativ 1 cm.
- Se spală, coji de fructe și suc de fructe de semințe, dacă este necesar. Taie-le în cuburi de aceeași mărime ca și cartofi.
- roșii de spălare. Fa-i (pe partea opusă a tulpinii) incizie în formă de cruce. Se fierbe apa și se scufundă roșiile. le Blanch timp de 2 minute.
- Eliminați roșii Skimmer de apă clocotită timp de câteva minute și coborâți în apă rece, astfel încât acestea să se răcească repede. Curățați fructele din piei.
- Tomate pastă felie bucăți de dimensiuni medii de orice formă. Ori în bol, să prindă sucul picurată în ea.
- Usturoiul se toaca marunt cu un cutit.
- Se spală varza, se îndepărtează frunzele limp superioare. Se taie o bucată din greutatea dorită și shred-l.
- Într-un castron, se pune untul Multivarki. Porniți unitatea prin selectarea programului „Hot“. În cazul în care un astfel de program de pe dispozitiv nu este prevăzut, acesta poate fi înlocuit cu programul „coacere“.
- Când untul este topit, ușor prăjesc cartofii în ea (5 minute), apoi se adaugă dovlecelul si varza, cartofi prăji, împreună cu încă 5 minute. Dacă tânără varză, se prepară rapid, și, prin urmare, nu se stabilește mai întâi. Dacă sunteți un soiuri de varză de toamnă, mai întâi trebuie să-l pună cu precizie, și la numai 5 minute pentru a introduce cartofi, chiar și după 5 minute - dovlecei.
- După 5 minute după administrarea la legume dovlecei adăuga usturoi și roșii zdrobite. Asigurați-vă că pentru a se toarnă sucul și că stiva de roșii într-un bol. Prajiti toate legumele împreună, fără a schimba programul pentru încă 10 minute, timp după care, deconectați-l multivarku.
- Se adaugă la fel de mancare sare și condimente după gust, se toarnă crema și se amestecă bine. Porniți aparatul în funcție de modul de stingere. Pregătiți mese în acest mod 40-50 de minute, în funcție de vârsta de legume (mereu tânăr bucătar mai repede).
tocană de legume, preparat dupa reteta are un gust delicat și cremos se topește literalmente în gură. Usturoiul dă un gust de alune, și roșii - o aciditate de lumină și umbră plăcută.
tocană de legume cu carne în multivarka
- carne tocată - 0,5 kg;
- dovlecei - 0.5 kg;
- cartofi - 0.5 kg;
- Ceapă - 0,2 kg;
- morcov - 150 g;
- ulei vegetal - 40 ml;
- sare si piper - dupa gust;
- Pasta de tomate - 20 ml;
- apă - 50 ml.
- Se spală dovleceii, se scot semințele și șorici, se taie în cuburi mici. În cazul în care legumele sunt tinere, puteți tăia fără compensare.
- Scoateți cojile de ceapă. Se taie în bucăți mici.
- Curat și freca pe un morcovi răzătoare grosier.
- Curățați cartofii și se taie în cuburi.
- Într-un castron se toarnă ulei Multivarki și rotiți unitatea prin selectarea programului „Hot“ sau „copt“. Fry tocat 10 minute.
- Se adaugă ceapa și morcovul, se prăjește timp de încă 5 minute.
- Pune intr-un castron Multivarki fără a scoate-l din carne, cartofi și dovlecei.
- Se diluează cu apă o pastă de tomate, se adaugă sare și piper. Se toarnă acest sos de legume.
- Închideți capacul și pentru a comuta Multivarki modul de gătit la „Stingerea“. Cronometrul este setat pentru 40-60 de minute, în funcție de mărimea și vârsta bucăți de legume.
Pregatite tocană înainte de servire, se poate presara cu usturoi zdrobit, ierburi proaspete, fin tocat cu un cuțit. Acest fel de mancare este foarte satisfacatoare si nu necesita in continuare orice adăugiri.
Legume tocană - una dintre cele mai simple pentru a pregăti masa. Cu toate acestea, este gustos și sănătos și destul de capabil de a înlocui complet o masă.