Legume intr-o tigaie
Aceasta reteta de legume de gătit în tigaie am adus din Asia, este foarte simplu fel de mâncare este gătit rapid, legume, puteți utiliza o varietate care are în acest moment la îndemână. Încercați să gătească, și sper să vă placă.
Petka ruleaza la Vassily Ivanovich și krichit.-alb în sat, este necesar să se ia departe de picioare. Am sărit pe o motocicletă. Chapaev în spatele roții, Petka într-un scaun cu rotile și să călărească pe drum, la viteză mare. O jumătate de oră mai târziu, a pledat Petka. -Vasily Ivanovici, nu mai pot - într-un scaun cu rotile nu de fund, fără roți. Chapaev l-otvet. Și tu, ce dumaesh, un motor de motocicleta este?
Legumele sunt foarte rapide și gustoase pot fi preparate într-o tigaie. Deci, gatiti legumele din Asia, în cazul în care acestea sunt prajite rapid într-o tigaie mare și adâncă de prăjire la foc mare, alternativ de stabilire. Puteți face acest lucru folosind două tigăi, obzharivaya legume separat. Toate legumele sunt tăiate destul de mare, prăjit rapid, în doar 1-2 minute, astfel încât fiecare dintre ele își păstrează aroma și culoarea. Farfuria se dovedește foarte gustoase și frumos. Ingredientele pot fi adăugate sau înlocuite pentru orice motiv.
Astăzi, folosesc:
- Vinete - 2 buc. Morcovi - 1 buc.
- Tomate - 4 buc.
- Ceapă - 2 buc.
- Kale - 5 buc.
- Usturoi - 5 catei.
- piper rosu amar - 1 buc.
- Lime - 1 buc. Ulei vegetal.
- Sare și zahăr - după gust.
Vinetele se taie în felii. Le-am condimentat cu sare, pus deoparte timp de 5-10 minute.
Morcovii se taie în felii, felii de roșii.
Ceapa se taie în inele și jumătate.
Varza este bine spălat, taie frunzele cu petiol. Se taie tulpinile. Frunzele și petiol adăuga separat.
Obținerea de legume prăjirii. Încă o dată, că acest lucru trebuie făcut rapid la foc mare.
Fry vinete, astfel încât acestea au început abia la maro ușor, amestecând-le în mod constant. Noi le îndepărtez deoparte.
Pe o tigaie mai mică și se prăjește ușor morcovii, se adaugă la ea roșiile, se prăjește timp de 1-2 minute. Toate acestea adaugă la vinete. Apropo, cu excepția tomate roșu și verde pot fi puse.
Următoarea etapă - ceapa și varză codițele. Noi le prăji împreună, adăugând la legumele deja prăjite.
frunze de varza Acum pune, se amesteca toate legumele.
Se adauga usturoiul tocat ardei iute, stoarcere suc de lămâie (se poate substitui lamaie). Noi prăji totul la foc mare timp de 1-2 minute, de 2-3 ori pentru a amesteca. Diminua focul, se acoperă capacul tigaie, stand o perioadă de 1-2 minute.
legumele intr-o tigaie gata.
Noi le servi la masa. Ele pot servi ca un fel de mâncare cu carne sau pește, și un vas separat ca aperitiv.