Lasagna Lavaș reteta leneș cu pas cu pas fotografii
Și mi-e din nou cu rețetele sale leneș.
Astăzi vom pregăti un lasagna leneș.
În general, mâncarea italiană - una dintre cele mai populare, în opinia mea, în lume. Acestea sunt deosebit de bine-cunoscute de fast-food - pizza. Cu toate acestea, doar de exemplu, poate fi numit imediat pastă și tiramisu. Și toate acestea pot fi ușor de găsit și sa bucurat în orice cafenea sau restaurant Baku.
Dar, cu lasagna cumva nu a mers. Poate undeva ea a servit, dar pentru mine, până când a fost în măsură să încerce.
Da și vacanțe în Italia, în timp ce în îndeplinirea planurilor și vise. Apropo, ce oraș sau regiune din Italia, nu vă place și de ce?
Personal, am vis de un peisaj toscan. le-o mare iubire cinematografică am. Foarte multe filme bine cunoscute, de altfel, nu numai italiană, acestea sunt dedicate. Una dintre cele mai populare, „Stealing Beauty“ de Bernardo Bertolucci, cu un tânăr Liv Tyler, iar în vârstă de Jean Marais. Dacă nu ați văzut, trebuie să vezi! Este, într-adevăr, frumusețea este incredibil! Și vă leapădă foarte surprins. Cu toate acestea, în secret, Bertolucci - un farsor mare și scene erotice din film suficient.
Sper că nu sunt de mult te distrage atentia de la tema principală, și totuși nu s-au grabit sa ma uit la film, eu încă vă spun despre lasagna mea.
Secretul principal al unui lasagna leneș - pitas gata. Lasagna Lavaș obține foarte ocupat, dar în același timp caloric blând și mai puțin. Vom avea nevoie de 5-6 bucăți mari Lavaș sau de două ori mici.
Deci, să ia:
- pitas - 5-6 bucăți. mari sau mici, 10-12
Pentru sos:
- roșii mijlocii (asigurați-vă că pentru a lua un soiuri de copt și suculent) - 8 buc.
- ulei vegetal, orice - ½ cana
- ceapa medie - 1 buc.
- Usturoi - 2 catei
- mediu morcovi - 2 buc.
- piper - 2 buc.
- sare, piper, boia de ardei, zahar - dupa gust
Pentru sosul bechamel:
- Lapte - 1 litru
- unt - 100 gr.
- faina - 100 gr.
- vârf de cuțit nucșoară, sare, piper negru macinat
- Brânză - 100 gr.
Aceste proporții pot fi un pic de schimbare gust, se adauga untul si faina pentru a face sosul mai gros. Puteți utiliza ghee în loc de unt.
Brânză pentru o crustă delicioasă poate lua orice. Original - mozzarella și parmezan, I - un Gouda obișnuit că suntem mai ușor de găsit și de a folosi un buget.
Da, aproape am uitat, am un lasagna clasic de carne, la care am adăugat sos Bolognese aproximativ 500 de grame. carne tocată, bine, din cauza cărnii este interzis să vorbească, reteta sos vom fi o legumă. Și dacă vrei un sos de bază se pot adăuga, de asemenea, felii de vinete prăjite, sau felii, vă voi spune mai multe despre ea.
- Primul pas se pregătește roșiile. le umple cu apă clocotită timp de 2-3 minute și coji de fructe, care este foarte ușor de separat. Se taie în cuburi mici, de dimensiune de 2-3 cm.
- Curățați și se toaca marunt ceapa si usturoi. Într-o tigaie adâncă și ulei de bine le passeruem raskalivaem la foc moderat până la transparent.
- Apoi se adaugă roșiile și se prăjește până atunci, până când se transformă în suc, pulpă și dispare aproape complet.
- În timp ce roșii fierte, curate și freca pe un morcovi răzătoare grosier. Și când roșiile sunt gata, se adaugă morcovii și se fierbe pana cand se inmoaie, de asemenea.
- În această etapă, sare, piper, se adaugă boia și zahăr după gust.
- În timp ce morcovi fierte, curat și se taie ardeii in cuburi, si, de asemenea, adăugați-l la morcovii finite. Fierbeti la foc mic pana pana cand ardeiul este fraged.
Și primul nostru sosul este gata.
Acum pregăti bechamel.
- Pentru a face acest lucru, trebuie să se topească untul într-o cratiță sau tigaie adâncă, ca mine, să-l amesteca cu faina si se amesteca în mod constant în timp ce continuă să se încălzească amestecul de ulei-faina timp de 1-2 minute. Mai departe porțiuni mici se toarnă în lapte, amestecând constant cu o lingura de lemn pana la omogenizare.
Consiliul. Cantitatea de lapte depinde de densitatea dorită a sos. De asemenea, vă rugăm să rețineți că, după răcire, se ingroasa sosul.
Sosul original, ar trebui să fie uniformă, fără cocoloașe, iar dacă acest lucru nu a putut fi evitată - ar trebui să fie frecat printr-o sită.
Dar avem o lasagna leneș, așa că, dacă a plecat încă cocoloașe, nu vă faceți griji - în vasul finit, probabil, nu va observa și nu va afecta gustul.
Asta e tot, alpinism este aproape gata, puteți colecta!
Se poate prăji în plus vinete decojite felie (3 mare) sau felii - pe gustul dvs. - și adăugați-le între Lecho pat și bechamel. Will aproape musaca - ambele specialități grecești similare și la fel de delicioase.
- Ia-un vas adanc confortabil (am un pahar, dar puteți utiliza și coacere convenționale sau tigaie), unge partea de jos a sosul bechamel și presărat cu lipie.
Îmi place când bucățile de pâine pita, care au fost mai mari în dimensiune, sunt uscate și apoi criza frumos.
Și apoi puteți seta masa, pentru a primi un vin gustos si simt ca eroina unui film favorit.
Din moment ce ai fost Fidan Amirbekova,
Până când ne vom întâlni din nou.
Fidan, mulțumesc pentru lasagna etsept. nici măcar o dată fierte lasagna, Holt, de asemenea, cum ar fi mâncare italiană.
încercați Lavaș bucătar. Carnea nu este de dorit, de asemenea, în ultimul timp.
Și în Italia, am trăit prietenul meu, în partea de nord. Și mătușa mea-in-lege cu copii. Ea vine acasă în fiecare vară, la mama mea și nepoata mea cu ei o mare de timp.
Prea deda pastă, diverse sosuri și lasagna lor în magazin pentru ei.
O alegere excelentă pentru o vacanță activă: delicioase și hrănitoare, cu un posibil, să ia peste tot! Mulțumesc.
Pentru sănătatea ta! Transportarea, de altfel, este convenabil să se formeze un răcit. Și apoi vă puteți încălzi, de exemplu, doar un cuplu.
retseptik Excelent, Fidan! Mulțumesc. Lasagna - un fel de mâncare foarte interesant, care este sigur să doriți să încercați. Am o întrebare - dacă este posibil, fără lapte în această rețetă? Kislomolochkoy sau înlocuiți cazul extrem?
Vă mulțumim! Nu puteți pregăti bechamel și să o înlocuiască cu smântână, de exemplu. Cred, de asemenea, va fi tacos delicioase și cum ar fi mexican
Multumesc pentru raspuns, Fidan. Eu chiar nu a putut sta, și-a pregătit deja astăzi pentru masa de prânz)) Eu chiar, într-adevăr plăcut. Din moment ce sora mea și eu nu mănânc carne - am fost incantati de plin! Mama mea, care era obișnuit cu gustul cărnii, a declarat că este gustos, dar farshik nu ar strica)). Acest fel de mancare a fost foarte consistent! Crema bechamel în loc de lapte turnat puțină apă, iar sosul adăugat dovlecel in loc de vinete. În acest spațiu fel de mâncare de imaginație doar nelimitate. Mi-ar recomanda retseptik ta!
Va multumesc: ((mama să îl lase să încerce farshem- sa am doar cei care consumă carne și se fierbe) și despre înlocuirile, da, puteți încerca orice combinație, se adaugă diferite plante aromatice și va fi întotdeauna un gust nou