Kefirul după otrăvire beneficii, daune, contraindicații
Kefirul are multe proprietăți utile, care nu sunt utilizate numai de către oameni, dar, de asemenea, recunoscute de medicina oficială.
Acest produs din lapte fermentat este o parte din mai multe diete, atunci când sunt utilizate în dieta in boala tractului digestiv și perioada de recuperare după expunere.
Marele biolog român al II-lea Mechnikov, studiind probleme de longevitate, a constatat că iaurtul poate îmbunătăți nu numai flora și funcția GI, dar, de asemenea, au un efect pozitiv asupra tuturor organelor, eliminând chiar boli cronice și îmbătrânirea împingere.
Ce proprietăți caracterizate?
Patriei iaurt - Osetia de Nord, în cazul în care medicamentul este numit „băutura zeilor“, iar rețeta de preparare a acestuia a fost ținută secretă. Pentru prima dată, despre proprietățile curative ale băuturii a fost raportată în societatea medicală caucaziană seredineXIXveka. Și la cererea Societății Medicilor Vserumynskogo fabricarea băuturii unic în România a fost stabilită.
Kefirul este preparat prin fermentarea laptelui degresat sau unremoved. Fermentul ad hoc cuprinde aproximativ 20 de specii de microorganisme simbiotice și fungi:
- bacillus acid lactic și streptococcus;
- drojdie de bere;
- bacterii producătoare de acid acetic.
Fungi - microorganisme complexe stabile formate într-o dezvoltare de lungă durată in vivo. Ei trăiesc, să mănânce și să crească împreună ca un singur organism, care determină unicitatea lor. Compoziția acestei băuturi este bogat în oligoelemente, vitamine și minerale.
- grăsimi;
- carbohidrați;
- și acizi grași organici;
- zahăr din lapte.
În timpul maturării în produsul acumulează alcool etilic și dioxid de carbon. În funcție de gradul de maturitate a distinge-o zi, două zile și trei zile chefir. Fiecare produs are propriile sale indicații de utilizare în nutriția clinică. Proprietățile compoziției datorită unui produs din lapte acru. El acționează după cum urmează:
- Acesta stimulează motilitatea gastro-intestinale ca urmare a irita peretele autorităților;
- mikrobiotsinoz normalizeaza sistemul digestiv, deoarece lactobacili concura cu agenții patogeni, scăderea numărul acestora;
- Ea are o acțiune antimicrobiană - un mediu acid nu este propice pentru creșterea bacteriilor patogene;
- Aceasta ajută la absorbția nutrienților și a digestiei;
- Acesta oferă organismului cu micro și macroelemente, vitamine;
- Ea are o ușoară, laxativ și efectele diuretice;
- imbunatateste sistemul imunitar;
- elimină deșeuri și toxine.
Kefirul este mai bine absorbit decât lapte integral și este potrivit pentru persoanele cu intoleranță la lactoză. conținut caloric scăzut ajută la reducerea sarcinii asupra sistemului digestiv. Cele mai grăsime (3,2%) este de 56 Kcal, și, prin urmare, este recomandat in dieta.
În plus, ajută pentru a absorbi substantele nutritive din alte alimente și ajută la digerarea o masa grea, fără a schimba aciditatea. Datorită acestor proprietăți evaluate de iaurt in dieta si nutritie clinica. Cu toate acestea, după otrăvirea utilizarea sa are anumite limite.
Utilizarea de iaurt după otrăvire
Atunci când nu este recomandată manifestarea simptomelor de otrăvire pentru a mânca. În această perioadă este mai bine să se abțină de la mâncare și băutură mai multă apă pentru a elimina toxinele, nu împovăra tractul digestiv și pentru a permite organismului de a face față cu boala.
Medicii recomanda să introducă kefir timp de 3-4 zile după dispariția simptomelor de otrăvire.
Necesar să se înceapă tratamentul cu smântânit produsul sau 1% iaurt. În cazul în care nu sunt marcate disconfort, diaree sau vărsături, puteți crește treptat conținutul de grăsime. Norma zilnică pentru un adult este de 200-300 ml. Băutura 1 pahar dimineața și seara.
Pentru a restabili funcția sistemului digestiv, cu aciditate scăzută și o tendință de diaree, se recomandă să ia un iaurt matur. Și de mare sau constipație - zi. Pentru a restabili microflora ar trebui să fie beat în decurs de 2-3 săptămâni.
Util după intoxicații cu probiotice iaurt speciale adăugate și bifidobacterii. De fapt - acest lucru nu este iaurt și chefir produs, dar nu este mai puțin util pentru corp și are un gust plăcut și aciditate scăzută.
Cine este contraindicat în iaurt?
Pentru a primi există contraindicații Kefir. Aceasta poate provoca o deteriorare la persoanele cu:
- aciditate și predispuse la inflamații și ulcerații ale membranei mucoase;
- sindromul de intestin iritabil;
- manifestări acute de tulburări dispeptice;
- produs intoleranță individuală.
Dacă urmați toate regulile de admitere a acestui produs unic în perioada de reabilitare după otrăvire, starea sistemului digestiv revine mult mai repede la normal.
Luând 2 cesti de iaurt pe zi, elev al II-lea Mechnikov scăpa de multe boli, ceea ce ia permis să tragă o concluzie - baza pentru sănătate și longevitate este un sistem digestiv sănătos. Prin urmare, iaurt și contactați un medic la nivelul tractului gastro-intestinal.