Ieșind din reteta de supa de ciuperci stridie cu fotografii și descrierea procesului
Ingrediente pentru supa de gătit
În scopul de a pregăti supa simplă și nutritive de ciuperci cu ciuperci stridii, aveți nevoie de:
- ciuperci stridie - 200 gr.
- Ceapă luk- 1 buc,
- Cartofi - 2 buc,
- Morcovi - 1 buc,
- Usturoi - 1 cățel,
- Ierburi (patrunjel, ceapa, marar, telina - alegerea)
- Sare - 1 linguriță
- praf de piper negru - ¼ linguriță
- Ulei vegetal - 2 linguri
- Apa - 1 litru.
Înainte de a începe să gătească supa de stridii, ar trebui să acorde o atenție la calitatea de ciuperci. Proaspete tinere ciuperci, sunt cupole maronii (sau gri închis), cu margini ondulate, precum și picioare scurte și groase. Ei au un gust plăcut dulce, în timp ce ciupercile vechi dur și practic fără gust.
Alb, cu o tenta galbuie cazuri, nu ar trebui să fie utilizate pălărie plat ondulat în produsele alimentare. Ei strica doar supa de ciuperci de ciuperci stridie proaspete cu cartofi sau fidea. Cu toate acestea, în cazul în care nici o vânzare de ciuperci proaspete pot fi utilizate complet congelate. Amintiți-vă, stridie înghețate în prepararea puternic redus în volum.
Din următoarea rețetă pentru a învăța cum să gătească supa de ciuperci fara carne folosind ciuperci stridie pe o farfurie sau în multivarka. Totul depinde de prezența ingredientelor specifice și a capacităților tehnice.
O metodă de preparare supa cu ciuperci
Oyster spăla bine, împărțit în grupuri separate de ciuperci, tăiate de bază dens, dar nu arunca. O coaja de ceapa medie si se toaca. coji de morcovi mici și grătar. Usturoiul este, de asemenea, curat, fin cotlet cu un cuțit de bucătărie sau pus printr-o presă. Se toarnă în ulei fierbinte vegetal tigaie, se adauga ciupercile si legumele și se prăjește timp de 7-10 minute la foc mic pana cand ceapa este maro auriu.
Între timp, se spală cartofii cu un cutit de coaja si se taie în fâșii. Apa, a pus pe foc, se aduce la fierbere, se adaugă cartofii sunt acum. În acest caz, supa de ciuperci realizate din stridie, va conține mai multe substanțe nutritive. Gătitul de cartofi la foc mic timp de 5-10 minute, apoi se adaugă stridii prăjite, ceapă și morcovi și se fierbe, amestecând timp de 10 minute. Prinde si arunca baza de ciuperci tare felii.
Cinci minute până la supa fierte cu ciuperci stridii au nevoie pentru a adăuga sare. După preparare, opriți aragazul și lăsați perfuziilor supa timp de aproximativ 15 minute. Înainte de hrănire, supa se presara tocat verdeață, dacă se dorește, pentru a adăuga un vârf de cuțit de piper negru pentru condimente.
Dacă doriți să faceți supă de ciuperci stridie, de exemplu, cu taitei pentru persoane care nu respectă postul, putem înlocui în condiții de siguranță untul de ulei vegetal și înainte de servire pentru a pune în ea o lingura de smantana. Deși aceste dispozitive și fără supa se dovedește gustoase și sănătoase.
Ciuperci - o mare sursă de proteine vegetale, crema de ciuperci stridii este un fel de mâncare cu conținut caloric scăzut. 100 gr. ciuperci stridie - este doar 38 de calorii. Cu toate acestea, digestia corpului uman fungice petrece o mulțime de energie, ceea ce le face practic produs cu calorii negative.
Supa Rețetă cu ciuperci în multivarka
Cum de a găti o supă delicioasă făcută din cartofi și ciuperci stridii în multivarka? Foarte rapid și ușor! Datorită pregătirii într-un container sigilat într-o supă stoca un număr maxim de vitamine și minerale, precum și consistența este foarte delicată.
Ingredientele folosite sunt aceleași, dar metoda de preparare este oarecum diferită. Folosind aceste produse, puteți face supă de ciuperci stridii și brânză, destul de la sfârșitul de gătit, se adaugă într-un castron mic de brânză topită.
Fry ceapa fin accidentat, usturoi, stridii si morcovi rasi multivarka ulei vegetal cu capacul deschis în „prăjirii“. Adăugați cartofii mărunțită și se toarnă un litru de apă clocotită. Închide Multivarki acopere expune modul de „topire“ și de timp (20 de minute).
La expirarea timpului stabilit, se adaugă un pic de sare și piper într-o supă cremă de ciuperci cu ciuperci stridii, și lăsați-l să se răcească într-un container sigilat. Atunci imersiune blender și se pisează bine conținutul Multivarki. Realizarea o consistență omogenă de supă, puteți practica de servire de masă.
Farfuria terminat poate fi servit cu o gamă de secară sau de grâu pâine prăjită. Supa cum ar fi ciupercile de stridii poate fi încărcat cu smântână 20% grăsime sau iaurt natural 1%, în funcție de preferințele personale. ceapa verde sau telina completează perfect supa aroma delicata.
Online puteți găsi rețete pentru supa de stridii cu fotografii și înfrumusețează imaginea propriului său primul curs. Opțional, înainte de a fi alimentat la placa, puteți adăuga o crenguta de patrunjel proaspat.