Harm și beneficiile de aragaz cu inducție

plită cu inducție sau aragaz - o invenție care nu lasă pe nimeni indiferent, care a încercat vreodată să gătească pe o sobă după obicei electric. Acum doi ani, am cumpărat în Ikeja plită, în care zonele de patru încălzire construite - două inductiv și două ordinare. Acum folosim doar de inducție. încălzire rapidă, de control al puterii de lumină și inerție redusă, off naturale atunci când scoateți tigaie. În plus, economii semnificative de energie și lipsa unui foc deschis și gaze.

După ce, la un moment dat, în vremurile mai vechi, același succes a avut un cuptor cu microunde, care este foarte des criticată și, uneori, chiar considerat dispozitiv dăunătoare (care nu poate fi considerată justificată, după cum vezi. Nota pe site-ul nostru, „Harm și beneficiile de microunde“).

Evident, plita cu inducție, de asemenea, o sursă de câmpuri electromagnetice intense, open source (spre deosebire de un cuptor cu microunde, în care ușile sunt închise). Prin urmare, este rezonabil să se pune întrebarea cu privire la posibila influență a acestui domeniu asupra sănătății umane. Producătorii de cuptoare cu inducție, desigur, nu sunt interesați în studiul de radiații electromagnetice care provin de la echipamentele lor. Imaginați-vă prejudiciul economic va provoca orice informații negative cu privire la impactul radiațiilor asupra sănătății. În general, în descrierea cuptorului, se observă că este absolut inofensiv.

În aparat plită cu inducție sub fiecare zonă de încălzire aranjate inductor prin care un curent alternativ este frecvența medie de 20 până la 100 kHz. Bobinele generează un câmp magnetic de aceeași frecvență, care trece printr-o placă de acoperire din ceramică și cauzează curenți turbionari direct în fundul oalei sau tigaie. converti cel mai eficient mod alternativ curent turbionar pentru a încălzi materialul feromagnetic. In astfel de materiale câmpul electric alternativ este împins într-un strat exterior subțire de jos a pan (t. N. „efect Skin“), ceea ce crește rezistența electrică și provoacă încălzire intensă. Câmpul magnetic alternativ magnetizează continuu și demagnetizes fundul materialului tigaie care creează o încălzire suplimentară (așa-numita „pierdere histerezis“).

Cifra - un aragaz cu inducție dispozitiv (orez cu site-ul ru.wikipedia.org.)

Ceea ce avem pe plita cu inducție, cu excepția produselor alimentare fierbinte? Avem aproape de plita, un câmp electromagnetic alternativ. Mai mult decât atât, ea devine mai greu, în cazul în care diametrul tigaie mai mică decât diametrul suprafeței emițătoare. Deoarece curenții turbionari în partea de jos a vasului creează un câmp magnetic opus la domeniul de bobine de inducție, radiația magnetică totală se stinge în cazul coincidență a fundului pan și diametre ale zonei de gătit. În plus, avem curenți de scurgere. Acești curenți se datorează faptului că bobina de inducție și pot forma un condensator electric, și atunci când o persoană atinge tigaie, prin corpul său poate merge curent slab.

au fost folosite Studiul FOPH, doua built-in modele de cuptoare cu inducție și unul plăci de masă portabile. Toate cele trei modele sunt în concordanță cu standardul european actual (SN EN 62233 „câmpuri electromagnetice în jurul valorii de uz casnic și aparate electrice similare - Metode de evaluare și măsurare“), care impune ca radiația să nu mai mult de 6,25 microtesla a fost la o distanță de 30 cm de la suprafața de gătit în funcție valorile recomandate de ICNIRP. cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că aceste valori au fost obținute în condiții de utilizare a ustensilelor realizate din material de calitate feromagnetic, diametru suficient de mare și centrat în zona de încălzire.

Cu toate acestea, în viața de zi cu zi nu poate îndeplini întotdeauna toate condițiile ICNIRP, uneori veselă nu suprapune complet zona de încălzire prin inducție, se poate face nu din materialul cel mai adecvat, distanța față de suprafața plăcii poate fi mai mică de 30 cm. Prin urmare, au fost efectuate studii FOPH în zona 1 a 30 cm placă, a studiat efectul nu este poziționarea corectă a pan, centrarea slabă, efectul de material de calitate scăzută și efectul includerii mai multor zone de încălzire într-o singură placă.

Ca rezultat al experimentelor, sa constatat după cum urmează. Radiație electromagnetică este măsurată la o distanță de 1 cm ICNIRP întotdeauna depășește cu mult norma. Dacă tava a fost deplasată în raport cu centrul zonei de inducție sau diametrul său a fost diametru suprafață mai mică, rata a fost depășită până la o distanță de 12 cm de placa folosind vase optime și până la 20 cm. Folosind nu în totalitate vase adecvate (de exemplu, un smalț tigai) .

Câmpul electromagnetic generat în vecinătatea plitei cu inducție poate cauza curenților induși în corpul uman și afectează sistemul nervos. ICNIRP a stabilit cerințe la curenții limită. Pentru a verifica respectarea acestor standarde, cercetatorii de la FOPH efectuat experimente cu un grup de persoane de sex diferit și de vârstă, care este aproape de panoul de gătit cu inducție, la o distanță de 5 cm. Am masurat curenții care curge în interiorul corpului uman, și curenții care apar în sistemul nervos. Sa constatat că curenții din corpul uman mai mic decât în ​​mod normal atunci când se utilizează built-in modele de cuptoare și standarde mai ridicate în aplicarea unui model portabil. Curenții din sistemul nervos nu au depășit norma în toate cazurile. Trebuie remarcat faptul că aceste reguli au fost stabilite pe baza ICNIRP curenților de câmp induse de externe au fost de 50 de ori mai mică decât pragul de stimulare a nervilor centrale ale omului. Graficul de mai jos arată curenții din corpul uman cauzate de placa de câmp electromagnetic de inducție situat la o distanță de 5 cm. De la om (pentru diferite panouri și persoane diferite). Prag ICNIRP - linia galbenă (100%). Programul FOPH documentului.

Una dintre publicațiile cele mai detaliate și competente rezumând de cercetare cu privire la pericolele de radiații electromagnetice de joasă frecvență asupra sănătății umane, este monografia OMS Organizația Mondială a Sănătății (OMS) extrem de scăzută frecvență Criterii Domenii de sănătate de mediu Monografia No.238. Site-ul este publicat separat în limba rusă. Vreau să rețineți că am avut impresia cea mai optimistă după ce a citit acest document. În ciuda faptului că cercetarea este efectuată pe animale și oameni, nu există dovezi convingătoare că radiații de frecvență joasă este dăunătoare pentru sistemul cardiovascular sau nervos.

În concluzie, vom prezenta liniile directoare generale pentru acele persoane care nu doresc să renunțe la plita cu inducție, dar doriți să obțineți cel puțin radiația electromagnetică este posibil. Recomandările sunt prezentate pe site-ul FOPH.

- Utilizați oale și tigăi, care acoperă complet partea de jos a zonei de încălzire. Așezați întotdeauna vase pe zona centrală.

- Nu folosiți ustensile deteriorate, vase cu un fund convex, chiar dacă este bine încălzit.

- Încearcă să stai departe de aragaz și nu atingeți corpul ei.

- Cel mai important lucru - pentru a folosi ustensile adecvate pentru a asigura transferul eficient de energie de la suprafața de inducție la fundul recipientului, fără pierderi. Alege vase, marcate special de către producător ca fiind adecvat pentru cuptoare cu inducție.

- Nu utilizați linguri de metal, atunci când agitare alimente într-o tigaie.

Așa cum este cazul cu orice dispozitiv nou, trebuie să decidă - să se bucure de roadele civilizației, sau de a face dispozitive mai vechi. Puteți da cu siguranță, la cuptorul cu microunde și de la aragaz de inducție. Gătit cu gaz, de exemplu. Dar eu personal, după ce a studiat materialele, nu intenționează să renunțe la aceste dispozitive. Cu toții am trăit printre câmpuri electromagnetice. Acesta este secolul 21, nu poți face nimic în privința asta.

Articole pe aceeași temă

Inducție aragaz - invenție foarte bună. Este ciudat că acestea au apărut recent, pentru că principiul însuși era cunoscut în urmă cu 200 de ani. Se poate crede cu adevărat că acestea sunt dăunătoare pentru sănătate?

De la electrocasnice, probabil, inducție aragaz este cea mai mare nevoie invenție. Orice Multivarki și aerogrili - o vinde complet. Un induktsionka - acest lucru!

Baska de la induktsionki doare puternic.

Baska din ceea ce nu a durut. De ce crezi că prin induktsionki?

nik, interesant, și nu te temi să porniți calculatorul, televizorul și alte dispozitive? Nu se tem de a utiliza încălzitoare electrice acasă, uscătoare de păr? La urma urmei, aceste dispozitive emit un câmp electromagnetic. Și peste tot există limitări. De exemplu, televizorul nu este recomandat să se apropie mai aproape de 1,5 m, dar deoarece copiii sunt potrivite. Eu văd acum copiii de azi nu eliberați din mâinile tablete și telefoane mobile, presându-le la ureche, care nu este recomandată. Acum 21, noile dispozitive, există multe. Este important ca acestea nu interzic, și pentru a verifica dacă acestea sunt dăunătoare. Bună cuptor cu inducție, conform unor măsurători, nu la toate cuptoare nocive cu spirală și uscătoare de păr de uscare convenționale. Deși restricțiile aici, de asemenea, poate fi, cu toate acestea, ca și cu alte dispozitive de consum.

Sprijin pe deplin mozaic NP La un moment dat, iar acum ei spun că celulare cauzeaza cancer cerebral. Realizarea diverse cercetări științifice, și că nu există nici o dovadă în acest sens. Dacă doriți să aflați impactul, și dacă orice alt dispozitiv pe persoana, ea are nevoie de studii mai mari, inclusiv date statistice (și în acest scop, este necesar să se colecteze date despre 150-200 ani pentru a finaliza și de a spori fiabilitatea cercetării)

Moise NP Dmitri K, ceas rezonanta de film. Viața în ocean de microunde de pe YouTube, foarte informativ în acest sens; )

Dragă Moise, eu te înțeleg, vrei să justifice tsyatsku dumneavoastră preferat, și veți înțelege la orice solominku- uscătoare de păr, televizoare, tablete, pentru a se justifica. Dar oamenii nu-i spus- el a măsurat personal intensitatea radiației electromagnetice, iar rata a fost depășit de 10 ori. Ce alte argumente aveți nevoie. Dacă pur și simplu nu-l cred, ia bine, în cele din urmă, acest dispozitiv și le măsoară EMP.

I Metrologul. Eu nu doar cuvinte, că cineva ceva pentru a măsura. Ce instrument de? Ce date specifice este primit? Care a fost soba? Dacă o persoană nu vrea să răspundă la astfel de întrebări, pur și simplu nu a măsura nimic.

Vă mulțumim pentru mesajul dvs. despre link-ul. Este într-adevăr nu mai este deschis, pentru că este site-ul actualizat. Sunt la sfârșitul articolului dat un link unde se poate descărca documentul la care mă refer.

Problema este că metrologi și oamenii de știință să nu fie conștienți de procesele care au loc cu alimente. Tu numeri caloriile, jouli, grăsime și așa mai departe. Mâncarea nu poate fi în formulă. Alimentația nu trebuie să fie supuse unor câmpuri magnetice, valuri și alte prostii. Apoi, tot ce preia corpul cu alimente. Problema este că lucrurile sunt, de fapt, intangibile - oamenii de știință PISCHU- privesc ca pe un obiect material. De aici toate problemele. Ya cred. Nu, exact. Eu spun că nu este clar pentru tine. Dar un fapt dovedit că pâinea necesită mâini umane, nu mașini de amestecare a aluatului. Tasty se pare, știi. Și compararea focului și a valurilor.

Buna, sunt de acord cu toate un pic, bine, la fel ca Verka) Dar serios, deja treilea an de utilizare este, probabil, cea mai tare în toate sensurile firmei și prețul și calitatea Mile- Dar eu nu sunt mulțumit de calitatea alimentelor gătite. Acel ceva nu este corect și ceva greșit, se pare că suntem agresati în toate direcțiile, și există într-adevăr este doar estetica și curățenia la placa, și faptul că, în cea mai mare tigaie poate arde toate sălbatic și chiar construit în plită și mai navorochennaya- AND cea mai simplă protecție împotriva peregreva- nu. Dar, cel mai important, calitatea alimentelor gătite really- nu! O astfel de vpechatlenie- Amy afectează compoziția moleculară a produselor alimentare și de ieșire vom obține o masă inutil în formă de produse alimentare, probabil, nu există nici substanțe nutritive! Nu are viteza la care mulți spun că atât în ​​ceea ce privește încălzirea bystryy-, dar care ar găti în mod normal, cu cuptorul, este necesar să se diminueze timpul 5-6ti și de po- va DoLsHe ​​decât toate celelalte vidah- care 1000raz util decât inducerea! Vreau să vândă o operă de artă și de a dobândi cel puțin o ceramică obychnuyu- normale cu bobina de încălzire.

Eu folosesc soba induktsonnoy timp de cinci ani. Mâncare gătită pe ea, poate fi foarte gustoase și fără gust. Totul depinde de bucătarul și calitatea produselor. inducție Elekromagnitnaya nu afectează gustul și calitatea alimentelor. De ce crezi că „toate celelalte tipuri de plăci este de 1000 de ori mai utilă decât inducție“? Poate să nu se schimbe placa, ci pur și simplu să învețe să gătească?

Bine ai venit! Lucrez cu energie electrică. Aceasta este viața mea, am fost aproape întotdeauna în stația. TP sunt transformatoare, de înaltă tensiune am confruntat cu tot felul de filtre, reactoare și etc, acest lucru este să nu mai vorbim studiul direct al liniei de transmisie. I ruzemeetsya, nu un doctor, dar colegii mei trăiesc, în medie, nu mai puțin decât ceilalți. Spre deosebire de muncitorii de rafinare, de exemplu. - / Nu-ți fie frică de energie electrică, cunosc regulile de siguranță de bază)!

Ivan VC, din păcate, se pare că intuiția înlocuiește creierul, bine, sau cel puțin bun simț