greasers ciuperci murate
Astfel, ciupercile colectate, curățate, bulion, marinata fierte, ciupercile aruncate la el, un pic bucătar, răspândit la bănci și rola. Și acum totul este la fel, dar ordinea și fără grabă.
P.S. Am sterilizat borcane de 2 ori. Prima dată, înainte de stabilire a fungilor, a doua oară cutii deja umplute au fost fierte într-o tigaie de apă (apă trebuie să acopere bănci 2/3), dar cutii de conserve pot fi sterilizate numai o singură dată familiare. Băncile laminate la nevoie pentru a transforma cu susul în jos și a pus pe o suprafață plană, timp de 1-3 zile. Cel mai bine este să înfășurați pături sau prosoape cutii, astfel încât acesta va retine caldura mai mult, și este un fel de un alt mod de conservare sterilizare suplimentară.
P.S. Ciuperci într-un borcan, puteți pune foarte bine, iar apoi umple spațiul rămas cu marinata. Și invers, unora le place să fie ciuperci în oală marinat plutească liber.
P.S ...: Nu este necesar să se ia în considerare raportul dintre ingrediente în marinata numai chiar în marinată poate adăuga în condiții de siguranță condimente după gust, usturoi, ulei, ardei iute și orice alți aditivi. În plus, puteți încerca și schimba raportul dintre ingredientele marinata, se adaugă un pic mai mult de zahăr, sau de a reduce cantitatea de sare, oțet. Cel mai important, ce ai vrea rezultatele, astfel încât să nu-ți fie frică să experimentați.
Ingrediente: Ciuperci luteus (deja fiert) 3 kg.
pentru marinata: 2 litri de apă. Oțet (70%) 2 linguri. l. Zahăr 4 linguri. l. Sare 3 linguri. l. Pepper 10-20 bucăți. piese ienibahar 5-6. Frunze de dafin 3-4 bucăți.
Timp de preparare: 1-2 ore. Timp de gătire: 1 oră.