Glutenul este dăunător pentru copii

Zilele trecute am avut o conversație cu mama ei în drept, care a fost indignat de faptul că fiica mea mănâncă prea mult grișul și Pier grișul într-o cantitate mare de gluten. Nu am nici o idee în cazul în care ea a auzit acest lucru, și de ce este atât de ușor crezut, din cauza copiilor lor de la naștere grisul a dat să bea, iar acum acest viraj. Dar, în mod clar explicat rau glutenul nu a putut clar. În ea într-adevăr este atât de dăunător pentru copii, și în ce mod?

Gluten în sine nu este dăunătoare, deoarece este în mod inerent conținut în cantități moderate în anumite cereale (grâu, orz, ovăz, secară), așa cum sunt ele cunoscute - o sursă importantă de vitamine B, dar există un important „, dar “. Este o boala genetica - boala celiaca, sau în cuvinte simple - intoleranță individuală la gluten. Am găsit-o foarte des, dar pentru a diagnostica în stadii incipiente este foarte greu, mai ales în copilărie, cu toate că, desigur, este realist și fezabil. Boala se manifesta in principal intestinal tulburare. Sistemul imunitar respinge fără gluten, și poate, de asemenea, alergii alimentare manifesta.

Este important de știut că gluten - o proteina care este dificil de digerat; amânând la pereții intestinului, este „paralizant“ vilozităților sale, care afectează absorbția de substanțe nutritive - vitamine, oligoelemente. Este clar ca corpul, astfel de „teste“ ale copilului la nimic, așa că până la un an sau doi, multi pediatri nu recomanda sa intre in dieta alimente glyutenosoderzhaschie copilului. După încă le-a intrat în nada, este important să se monitorizeze starea de sănătate a copilului. Balonarea, diaree, flatulență - acestea sunt primele semnale care pot indica prezența intoleranță individuală la gluten. Medicamente de boala celiaca nu exista, iar în cazul în care boala este dovedit clinic pentru a ajuta copilul fără gluten exclusiv dieta, și pe tot parcursul vieții.

Un alt punct important: ultimul timp glutenul este introdus în mod artificial în multe alimente, iar în cazul în care copilul este fără restricții care să le permită să mănânce surplusul de gluten din organism imediat va avea un efect. Amintiți-vă, totul cu moderatie.