gheață ciuperci

Tremellu fukusovidnuyu adesea numit corali sau ciuperci de gheață. Aceasta specie face parte din ciuperca copac, găsit în pădurile din Japonia, Orientul Îndepărtat, în partea de nord a Chinei. dimensiunea corpului rodirea nu depășește 10 cm. Forma unei ciuperci de corali seamănă cu o bilă albă Lacy. Tremella are un gust neutru, nici un miros.

proprietăţi utile

În studiul de ciuperca de gheață a fost găsit o mulțime de substanțe utile. Ca parte a fungilor au găsit 18 aminoacizi esențiali, minerale și oligoelemente. Cea mai mare parte a ciupercii cuprind fibre vegetale (până la 70% în greutate). Corpul de fructe de ciuperca contine o cantitate record de vitamina D, sunt proteine, carbohidrați și practic fără grăsime, astfel încât vasele de ciuperci de gheață includ adesea dieta, contribuind la pierderea in greutate.

Tremellu aplică:

• în tratamentul bolilor pulmonare, inclusiv tuberculoza;
• pentru a spori imunitatea;
• la tensiunii arteriale crescute;
• ca agenți antiradiation în tratamentul cancerului;
• pentru a proteja ficatul.

Cele mai multe dintre calitățile utile ale ciupercii se datorează prezenței glicogen plantelor. Aceste substanțe contribuie la creșterea în cuști de metabolism, efectul rezultat este atins întinerirea pielii in varsta, elasticitate vasculară. Studii suplimentare de ciuperci de corali l-au arătat aplicarea sa eficientă în tratamentul cancerului.

Pacienții tratați cu anticoagulante, mese cu corali ciuperci nu pot mânca. Aceasta ciuperca este contraindicat în timpul sarcinii, alăptarea nu este recomandată pentru femei, cât și copiii sub 14 ani.

Utilizat în gătit

ciuperci de gheață are aroma lui proprie, așa că a decis să includă în mese cu o aromă bogată. ciuperci Coral servit cu preparate din carne, pește, folosite în salate și deserturi.

comerciale de rețea oferă decapate sau coral ciuperci uscate. Brichetele uscate ciuperci, înainte de coacere necesită macerat timp de 5 6 ore într-o cantitate mare de apă caldă. În cazul în care ciuperca a relevat, de la picior tăiat corp de fructe.

O reteta salata simpla:
• 200 g de gheață fungică macerate;
• 3 ardei mari diferite culori (roșu, galben, verde);
• usturoi, 3 - 4 catei;
• zahar - 1 lingura. lingură;
• otet - 1 lingura. lingură;
• sare.

piper bulgar ar trebui să fie curățat, tăiat în fâșii, usturoi trecut printr-o presă de usturoi. Toate componentele mixului. Pune câteva ore în frigider la o salata îmbibată. Inainte de servire a vasului poate fi decorat cu frunze de salata.

Cultivarea ciupercilor de corali

Fanii se pot dezvolta ciuperci gourmet la domiciliu. „Pat de flori“ ar trebui să fie pregătite după achiziționarea de miceliu. Pentru a face acest lucru, să ia lungimea log 1 m, cu diametrul de 10-20 cm. Cel mai bun lemn masiv din lemn potrivit. Recoltarea ar trebui să fie tăiate nu mai târziu de 1 lună înainte de plantare miceliu. Log alege curat, dintr-un copac sănătos.

Alezajul este perforat cu un diametru de 0,8 cm, adâncime de 4 cm. Găurile sunt aranjate pe suprafața jurnalului în modul decalat la 15 cm. Găurile se introduc tije de miceliu și vărsat de apă bine. „Paturi“ lăsați într-un loc cald, întuneric. Trebuie să vă conectați, să se abțină de umed multă apă de 3 ori pe săptămână.

Cand ciupercile incep sa înmugurească, jurnalele prânz turnat peste apă rece și apoi se transferă într-o lumină și să-l pe verticală. Prima recoltă poate fi obținută după 3-5 luni după plantare miceliu.

Ciuperci cultivate în aer liber în lunile mai calde, la temperaturi între 10 și 27 ° C Pentru sezonul de interior durează pe tot parcursul anului, cu toate acestea, după ce rodirea miceliu trebuie să se odihnească, de aceea este recomandat pentru a reduce numărul de irigațiilor în timpul celor două săptămâni.