Gătit cartofi shangi luxuriante și delicioase

cartofi Shangi sunt prăjituri delicioase coapte, care sunt realizate din aluat de drojdie dospit. Este demn de remarcat faptul că acest fel de mâncare este foarte mult ca prăjitură cu brânză obișnuită. Cu toate acestea, în loc de brânză de vaci în ea sunt folosite numai tuberculii de cartofi ridate.

Delicioase și luxuriante cartofi shangi: Fotografie si reteta

Ingrediente necesare pentru aluat:

• lapte proaspăt - 800 ml;
• drojdie granulată - ½ lingură mică;
• unt proaspăt - 70 g;
• ou un mic găină - 1 buc;.
• zahăr nisip - 2 linguri mari;
• sare - 3 ciupituri;
• făină de grâu - freacă până aluat gros.

Procesul de preparare a fundațiilor

Înainte de a crea cartofi shangi, ar trebui să fie pus aluat de drojdie. Acest lucru necesită un lapte proaspăt ușor încălzit, se dizolvă zahărul în ea, și apoi se toarnă drojdie granulată și așteptați până când vzbuhnut. Ulterior, pe baza necesitatea de a adăuga sare de masă, unt topit, ou și făină de grâu. Ca urmare, ar trebui să obțineți un aluat rigid, care ar trebui să fie pentru câteva ore într-un loc cald.

Ingrediente necesare pentru umplutura:

• lapte proaspăt - 200 ml;
• tuberculii de cartofi tineri - 6-7 buc;.
• ou de pui medie - 2 buc;.
• unt proaspăt - 80 g;
• sare și ienibahar - la libera sa alegere.

Unele gospodine fac cartofi shangi umplute cu tuberculi piure. Cu toate acestea, vasul cel mai gustos este obținut dacă este utilizat ca un piure de umplutură. Pentru prepararea sa este necesară pentru a curăța legumele, și a pus în apă sărată de fierbere, apoi se fierbe până se înmoaie. Pe lângă lichidul lipsit cartof fierbinte trebuie să pună unt, ouă, lapte și ienibahar. Toate ingredientele trebuie să fie în lira piureul folosind tolkushkoy. Făcând acest blender nu este recomandat, deoarece în rezultat, veți obține masa lipicioase și fără gust, ca un aluat.

Formarea cartofilor shangi dorit imediat după aluatului cu drojdie creste bine. Deci, din aceasta rezultă ciuguli o bucata, se presara cu faina, se rostogolească într-o minge, iar apoi călca în picioare ușor până când un tort pufos. Mai mult, în mijlocul elementele de bază necesare pentru a pune 1 lingura mare de piure de cartofi și prindeți marginile, lăsând deschis sus. După toate produsele semi-finite sunt gata, ei trebuie să se deplaseze pe o foaie de copt, uns cu ulei, și pe partea de sus, cu o perie, se aplică un ou bătut.

shangi Ural cu cartofi copți în dulap duhovochnom timp de aproximativ 30-38 minute. După ce prăjiturile vor fi pe deplin pregătite, este de dorit să grăsime fierbinte cu unt și se pun într-un vas adânc.

Cum de a aduce la masa

Cuptor plăcinte la cuptor cu cartofi șifonate se recomandă să prezinte numai oaspeții fierbinte. De asemenea, acestea ar trebui să fie aplice sos picant de rosii, ceai tare dulce, smântână groasă, și așa mai departe. D.

cartofi Shangi se va dovedi mult mai gustoasa daca piureul adauga in continuare ceapa, prajite in unt, sau ierburi proaspete tocate.