găluște de cartofi cu urzici, rețete urzică

ingrediente:
Cartofi - 3-4 buc;
pachet de licitație tinere urzică;
Ou - 1 buc;
Ceapa - 1 buc;
Făină de grâu - 3-5 Art. l.;
Sare, frunze de dafin, piper negru, marar dupa gust.

Mod de preparare:
ceapa grătar. Cojit cartofi cruzi pe trei răzătoare foarte fin și stoarce sucul este foarte bun cu mâinile sau cu ajutorul de tifon.

Se combină cartofii prime rasă și ceapa razatoare, se adauga condimentele. Young urzici pisa într-un piure si se amesteca cu un ou crud

Apoi se adaugă în amestec făină de cartofi și ceapă și sypem, toate bine amestecate, aluatul ar trebui să aibă o destul de abruptă pentru a face din ea poate fi mână formată în bile îngrijite. Formează găluște de cartofi. găluște cu atenție suplimentare omise de apă clocotită cu sare, se pune frunze de dafin, boabe de piper. Odată galustele float, oferindu-le bucătar încă 1-2 minute, apoi se scoate-le cu o lingura cu fante. Se serveste cu smantana, unt, dar are un gust mai bun, cu sos de ciuperci.

Puteți schimba rețeta, adăugând unele ciuperci tocate toate. Urzica - găluște de cartofi cu ciuperci sunt deosebit de gustoase, deoarece în testul simțit felii de ciuperci. găluște Urzica - cartofi cu ciuperci tocate se face pe același principiu, singura diferență este că aluatul s-a adăugat în continuare, și ciuperci.