Cum de a găti orez basmati clare și parfumat

Rice este componenta principală a dietei de jumătate din omenire. În Asia, este cultivat, deoarece 4000. orezul Basmati este considerat un produs nobil. Cu hindi se traduce ca „gust plin“. Unii compara mirosul de orez cu nuci, alții cu porumb. Cum de a găti orezul basmati nu știe toată lumea, dar într-adevăr nu este la fel de dificil ca mulți oameni imagina.

Acesta creste la poalele Himalaya. Dezvoltați-l pakistanezi și indieni. Aroma sa distinctă se datorează specificul climei - o combinație de îngheț și soare. Aceste condiții climatice unice da orezul nu este doar o aroma excelenta, dar, de asemenea, gust. India este un exportator mondial de orez basmati. Astăzi, toată lumea are posibilitatea de a achiziționa acest produs on-line. Prețul orezului basmati nu este disponibil pentru toată lumea, pentru că, datorită compoziției sale bogate, exotice, iar popularitatea produsului a devenit, probabil, cel mai scump dintre toate soiurile de orez.

Basmati este o varietate de orez cu bobul lung (dar apare kruglozernisty), care este cunoscut pentru aroma sa. Boabe de cereale mai mari și mai solide decât orezul obișnuit. În țările în care este crescut, este numit un rege.

De ce am nevoie pentru a utiliza orez basmati:

• Se merge bine cu păsări de curte și fructe de mare;
• Acesta conține o mulțime de proteine ​​și foarte puțină grăsime;
• o sursă bogată de fosfor, potasiu și vitamine B;
• Are un gust specific și miros;
• Este o bună sursă de carbohidrați, inclusiv amidon predomină;
• conține fibre;
• după boabe separate unul de celălalt de gătit;
• Este un produs natural nu conține conservanți și arome;
• nici colesterol;
• Ea are o valoare calorică scăzută și indicele glicemic.

Proprietăți utile și contraindicații

orez Basmati are o compoziție unică, care include mai multe componente utile, vitamine si minerale.

• Vitaminele E, PP și grupa B;
• proteine ​​și grăsimi;
• aminoacizi;
• fibre;
• magneziu, fosfor și alte minerale;
• elemente, cum ar fi clorul, bor, iod.

Datorită acestei compoziții produsul are asupra organismului uman un caracter versatil impact pozitiv. Consumul de orez corespunzătoare a va contribui la consolidarea sănătății. Cum de a găti orezul basmati în mod corect, pentru a salva toate componentele utile, vom reveni mai târziu.

prestații de orez basmati:

• indice glicemic mic face posibil pentru a pierde în greutate;
• util pentru diabetici, astfel încât efectul asupra reducerii zahărului din sânge;
• Acesta protejează stomacul de iritare, ulcere și arsuri la stomac;
• Aceasta îmbunătățește digestia, reduce zgură;
• Acesta scade tensiunea arteriala si purifica vasele de sânge de colesterol.

calitate pozitiv descris mai sus poate fi îmbunătățită dacă consumate indian Basmati la produse utile, cum ar fi legume, fructe de mare.

Nu uita ca orice produs alimentar poate avea contraindicații lor, iar orezul basmati nu este o excepție. Posibila prejudiciu care poate provoca acest soi de orez mic, dar încă să acorde o atenție la următoarele puncte.

Efecte negative asupra sănătății de orez basmati:

• orez aportul zilnic poate duce la constipație;
• orez hipotensiune arterială este mai bine să nu utilizeze, deoarece scade tensiunea arteriala;
• Basmati nu este recomandat copiilor sub 3 ani.

În general, dacă vă amintiți aceste puncte, figura afecteaza corpul nostru numai din partea pozitivă. Calorii Produs 360 kcal la 100 de grame. Atunci când gătit atunci când fiecare zerninka satura apa, calorii reduse, practic sa triplat.

Cum de a găti orez basmati

Multe hostesse gândit la întrebarea, cum să gătească orez basmati clare? orez Basmati are o mulțime de amidon, deci înainte de preparare ar trebui să fie o spălare bună și se înmoaie în apă rece timp de 1 oră. Acest truc va da boabe de friabilitate și de integritate. De asemenea, pentru a furniza antena airiness, se spală orezul, înainte de înmuiere este necesar de mai multe ori, în care, temperatura apei trebuie să fie diferite (de la rece la cald de temperatură).

orez Clătirea servește, de asemenea, pentru a elimina orice pete mici și piatră, care pot strica antena. Cel mai bun mod de a spăla orezul Basmati, este să-l pună într-o sită fină și se spală timp de 30 de secunde sub jet de apa.

Să înțeleagă cum să gătească orez basmati. Ar trebui să fie preparat folosind o tigaie convențională, dar este important de a avea un fund gros și adânc.

• 1 cana Basmati;
• 2 cani de apa;
• 1/2 linguriță sare (sau dupa gust);
• un pic de ulei (vegetal, ulei de măsline sau puțin unt);
• 1/8 linguriță turmeric (opțional).

Instrucțiuni de preparare:

Puteți adăuga un pic de culoare aurie prin amestecarea turmeric cu o lingura de apa. Nu uitați să folosiți o tigaie sau cratiță cu un fund adânc. Este un orez garanție uniformă provarkoy.

Este demn de remarcat faptul că orezul basmati se potrivesc cu pilaf ca nici o alta. El clare, parfumat și aer. Prin urmare, o astfel de fel de mâncare ca risotto va fi perfect. Gatiti vasul aveți nevoie ca de obicei pentru tine, pur și simplu nu Voto uita despre principalele recomandări privind pregătirea preliminară a basmati. Asigurați-vă că să-l spele și ud. Și apoi se continua fierberea pentru rețeta lui.