ficat prăjit în aluat sunt trei moduri de a pregăti mese
Astăzi meniul nostru savuroase si satisfacatoare fel de mâncare - ficat prăjit în aluat. Rețete sunt prezentate in articol. Alegeți oricare dintre opțiunile. Și acum trece la partea practică.
ficat de pui în aluat (prăjit)
procedeu de preparare
Gătitul ficat de pui într-un aluat usturoi cremos
- Usturoi - 3-4 catei;
- ulei rafinat;
- trei ouă;
- 0,5 kg de ficat de pui;
- medie de grăsime acru smântână - suficient pentru 4-5 art. l;
- condimente (inclusiv piper);
- făină de grâu (orice soi) - 4 linguri. l.
instrucţiuni detaliate
Numărul Pasul 1. Scoateți cojile de usturoi. Vom avea nevoie de 3-4 catei. Au trecut printr-o presă specială.
Pasul numărul 2. Să ne aluat. Într-un castron sparge ouăle. Se toarnă smântână. Adăugați masa de usturoi. Se amestecă. Se toarnă făina în cantitatea potrivită. Se condimentează cu sare. Se amestecă din nou. Am avut un aluat. Până când vom elimina o parte.
Pasul № 3. Vom proceda la procesarea ficatului. Se spală cu apă de la robinet. filmul este eliminat. Carnea trebuie să fie tăiate în bucăți (mediu). se resping ușor ciocan de ficat. Apoi se presara cu condimente.
Numărul Pasul 4. bucăți de ficat pe toate laturile de întâlnire în aluat. Noi le trimite într-o tigaie fierbinte cu ulei. Fry cu capacul închis - mai întâi dintr-o parte (până la maro auriu), apoi - pe de altă parte.
Număr Pasul 5. Fried ficat în aluat gata de servire și utilizarea sa ulterioară. puteți pune lângă o farfurie cu legume proaspete și plante aromatice. Farfuria merge bine cu aceste produse.
ficat prăjit în aluat una alta reteta
- 500 ml de mediu de grăsime din lapte;
- 350 g de ficat de porc;
- condimente.
- două ouă;
- 4 Art. lapte L și făină de grâu;
- ½ linguriță sare .;
- condimente preferate.
Partea practică
în concluzie
ficat prăjit în aluat este gătită foarte simplu. Și nu trebuie să-și petreacă o mulțime de timp. Iar rezultatul este pur și simplu spectaculos - piese moi si zemoase de ficat cu o crustă crocantă delicios.
