felii de rosii marinat cu usturoi - reteta cu fotografii

Se prepară o gustare ascuțite și minunat gustoase de tomate coapte, suculente, cu miez. preparare simplă, rezultate rapide si un gust excelent - aceasta este o scurtă descriere a acestei reteta. Murate felii de rosii fara piele - cu usturoi, ardei dulci și calde, morcovi - pot fi preparate și apoi depozitat fără probleme în frigider timp de până la 10 zile. Principalul lucru este că containerul bine închis. Încercați ugostite închide jumatati roșii ascuțite și parfumate.

ingrediente

2 kg de tomate mici dimensiuni;
Sare 35 g;
120 g de zahăr;
120 ml de otet (9%);
4 ardei grași (roșu obligatoriu);
o jumătate de ardei iute;
2 capete de usturoi;
unul morcovi krupnovat;
o grămadă de patrunjel.

Cum de a găti felii de rosii marinate

Selectat pentru această rețetă nu este mare în tomate dimensiuni. În acest caz, ele trebuie să fie pe deplin coapte și cărnoase. Și mi fac incizii în formă de cruce pe pielea de pe partea din spate.
Fold roșii într-un bol adânc și se umple cu apă clocotită până complet scufundat sub apă. Păstrați roșiile în apă clocotită timp de un minut la patru. Totul depinde de gradul de maturitate a tomatelor. Merge apă caldă atunci când roșiile vor myagkovato, iar pielea începe să se separe de pulpa.
Trageți marginile de tăieturi, trage împreună pielea.
tomate descojite se împart în două sau, în cazul în care legumele krupnovat în patru felii. Se taie în jumătăți tulpină verde.
Acum prepara sosul de legume. Curățați și tăiați mijlocii bucăți de morcovi și ardei roșu. Ori legumele tocate într-un elicopter pentru a trimite căței de usturoi decojite si ardei iute.
Intreruperea legume până la starea terciul. Pentru tocare legume, puteți utiliza o mașină de tocat carne obișnuită.
Shift masa vegetală în ceașcă. Adăugarea suficientă fin tocat pătrunjel, zahăr și sare. Se amestecă bine în greutate, se toarnă oțet și comite o altă pereche de amestecare mișcări. Toate sosul de legume este gata.
Luați recipientul cu un capac (container pentru produse alimentare ideale) și felii de rosii decojite stabilite. Fiecare strat Laid toarna sosul aromat de legume. Se închide și se îndepărtează capacul recipientului în frigider timp de câteva ore.
Pentru deplin pregătit suficient timp de 6-8 ore. În acest timp, rosiile vor absorbi o marinată aromă de legume și să devină un gust pur și simplu uimitor. Se serveste felii de rosii decapate ca aperitiv. Prin adăugarea de orice fel de mâncare din carne sau pur și simplu piure de cartofi, de exemplu, va fi mult mai gustoase.