dovleceii - „de la ură la dragoste
Avantaje: gustoase și rapide, masă sănătoasă, ieftin, foarte util
Iubește să mă strivească în mod clar dintr-o privire. Mai mult decât atât, eu nu le-ar putea suporta (cu excepția celor pentru achiziționarea de caviar suc de fructe). Odată ce am plantat grădinari pachet de dovlecel, arunca un păcat. Am început să experimenteze cu ei. Și ea a găsit ea o opțiune excelentă pentru gătit! Și când a aflat cât de utilă dovlecel, le-a iubit chiar mai mult!
Dovleceii poate fi numit medicina naturala, fara exagerare. Aceste pulpa conține proteine și carbohidrați, caroten, acid ascorbic, vitamina B, pectine, săruri anorganice de magneziu, potasiu, calciu si fier. In saruri de potasiu pubs este de 1,5 ori mai mare decât în varză albă. Datorită dovleceii cu conținut scăzut de fibre utilizate pentru nutriție dietetice. Dovleceii sunt foarte scăzute în calorii, ele contin aproximativ 20 de calorii la 100 de grame
Dovlecei poate fi, și chiar mai bine să mănânce imatur. Prin urmare, ar trebui să aleagă dovleceii de dimensiuni mici. Coaja trebuie să fie netedă, fără nici un prejudiciu, și stem - verde. Uneori trebuie sa folosesc suc de fructe coapte (pentru clatite este destul de rău). Intotdeauna mi-am tăiat semințele, deși mai mult de jumătate din legume trebuie să arunce.
Păstrați pub ar trebui să fie în frigider timp de 1-2 săptămâni, în pachet. Cu toate acestea, ca orice legume pot fi congelate dovlecei prime, pre-tăiate în cuburi sau inele sau congela inele deja prăjite. În general, congelate, decongelate și anume, dovlecel pe ventilator. Ei deja apos, și după congelare mai mult.
În ultimii ani, devenit foarte popular dovlecel (un tip de suc de fructe), dar prețul său este mult mai mare decât prețul de dovlecei. Este posibil în condiții de siguranță pentru a substitui o legumă la alții, fără a pierde gustul.
Spre deosebire de dovlecei suc de fructe de la:
- fructe de culoare din suc de fructe alb sau galben, dovlecei de la - verde inchis de multe ori.
- Dovlecel pot fi consumate chiar și dovlecei crude, fierte sau prajite mai bine.
- Se curata dovleceii mai blânde decât dovlecel.
- Ambele legume cu putine calorii, dar calorii mai puțin dovlecei.
Zucchini este foarte bun pentru prevenirea unei liste de boli:
- Acesta previne formarea celulelor canceroase.
- Datorită conținutului ridicat de potasiu și magneziu are un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular, indispensabil în bolile cardiace diabetice, intareste vasele de sânge, sângele este purificat din colesterol nociv, reduce semnificativ riscul de infarct miocardic sau accident vascular cerebral, hipertensiune arteriala scade.
- Este foarte util pentru bărbați - reduce simptomele de boli ale prostatei și sistemul de reproducere ca un întreg.
Acum am spune cum am făcut prieteni cu această legumă! Permiteți-mi să vă reamintesc că nu am ca dovlecel, din cauza lor apos.
Am încercat să-i facă o tocană de legume - nu ca o amestecătură de pește - Ptiu! Clătite dulce Oh, bine!
Și apoi ma lovit! Am o tigaie-gratar, l-am cumpărat pentru carne și legume. Vinete pe ea nu foarte bune (o mulțime de unt doresc), și am decis să încerc dovleceii. Și nu a pierdut. Acum, acesta este modul meu preferat de a pregăti dovlecel!
Deci, rețeta mea!
Se taie felii de dovlecei, cercuri ușor oblic (obținut ovalchiki). Am tăiat mai subțire, nu mai mult de 0,5 cm, astfel încât să nu foarte „suculent“ au fost. Se stropesc cu sare, asigurați-vă! ierburi provensale (I folosesc Kamis), udate cu ulei de masline, totul se agită pentru a da un pic să se ridice în picioare (puteți găti la o dată).
Alte serii pan-la grătar, fără ulei. Am răspândit felii. Ulei, care, la pub-uri, suficient.
Obzharivaya undeva 1-2 minute pe fiecare parte, astfel încât pentru a obține o imagine de gratar.
Totul! Zucchini este gata! Aranjarea, decora!
Foarte mod adecvat dovlecei cu pește fiert. El adaugă doar fel de mâncare de pește! Încearcă-l! Sunt sigur că va place!