Doar că este burgund (bordeaux), blog vin amatori

Mulți oameni cred că de Bordeaux (Bordeaux), în unele băutură misterioasă și aproape mistică. Nu-ți fie teamă. Trei minute mai târziu (sperăm) după ce a citit acest post veți afla toate cele mai importante ale acestei băuturi și (sperăm din nou), în viitor, nu va fi pierdut, atunci când se va merge cu privire la vinurile din această regiune celebru.

Bordeaux (Bordeaux) - celebrele regiuni „vin“ din Franța. Și, probabil, cea mai faimoasa regiune viticolă din lume. Și numele a fost că era clar, în vsyazi numit regiunea Bordeaux.

Ce este Bordeaux (Bordeaux)?

vinuri de Bordeaux - concept foarte larg. Pentru vinurile Bordeaux includ orice vin produs în regiune, indiferent de soiul de struguri. Bordeaux poate fi atât de alb și roșu, și roz. Cele mai populare din lume este de culoare roșie Bordeaux, care de obicei este un amestec de soiuri de struguri roșii Cabernet Sauvignon (Cabernet Sauvignon) și Merlot (Merlot).
Alb Bordeaux - un amestec de soiuri de Semillon (Semillon) și Sauvignon Blanc (Sauvignon Blanc).

De ce Bordeaux este cunoscut sub numele de?

În Bordeaux timp de secole a produs cel mai cunoscut și cel mai echilibrat din lumea vinului. Acest lucru este posibil datorită climei și solului structura unică. Aceste două componente - o reteta care este ideal de vin Bordeaux încă din secolul al 17-lea.

Solului. Apă și climatice

Și toate pentru că în timpul Ice Age, a existat paradis aici. Paradise, conceput pentru a crea vinuri excelente.
Provincia sol este saturată cu calcar și calciu, în plus, structura sa este formată, astfel încât stratul superior de sol și speciale combinate în mod unic cu argilă, pietriș, gresie.
umiditate a solului Ideal complemente perfecte: două râuri Garonne și Dordogne (Garonne și Dordogne), a lucrat drum prin centrul provinciei, și mulți afluenți ai râului Gironde (Gironde) pentru a crea un sistem echilibrat de fluxuri subterane care oferă cele mai bune condiții pentru producerea vinului.
A treia componentă este clima, situat la o influență semnificativă a Oceanului Atlantic și caracterizate prin umiditate ridicată și ierni blânde și veri non-aride.

regiunea Bordeaux si tipul de vin.

În total aproximativ 60 Bordeaux apelasonov și o cantitate infinită de struguri. Produsele din regiune pot fi împărțite în 6 grupe majore (vinurile roșii din care 4 sunt clasificate și 2 alb).

Bordeaux Red / Bordeaux Superior (Bordeaux Superieur)
Côtes de Bordeaux / Red Côtes de Bordeaux
Red „vin de pe malul drept“ (provincia Libourne (Libourne)
Red "vinuri de pe malul stâng" (provincia Grave (Graves) și Médoc (Médoc))
Vin alb sec
vin alb dulce

vinurile roșii

Aproape 90% din strugurii Bordeaux - o varietate de culoare roșie. 98% din care, la rândul său, reprezintă doar 3 soiuri:

restul de 2% este combinat cu Malbec (Malbec) (980 ha), Petit Verdot (Petit Verdot) (490 ha) și foarte ușor cu struguri Carmenere (Carmenere) (6 ha).

vinurile albe

10% din vinurile albe produse soiuri, marea majoritate a acestor trei:

Semillon (Semillion) (49%)
Sauvignon Blanc (Sauvignon Blanc) (43%)
Myuskade (Muscadelle) (6%)

Un alt 2% - un Colombar (Colombard), Merlot Blanc (Merlot Blanc), Chenin Blanc (Chenin Blanc), Fol Blanche (Folle Blanche), Mozak Blanc (Mauzac Blanc), Ondenk (Ondenc) și Ugni Blanc ((Ugni Blanc) , mai bine cunoscut sub numele de Trebbiano), dintre care produc în principal, low-cost și vin alb la prețuri accesibile.

În cazul în care pentru a afla ce vinuri din regiunea Bordeaux ar trebui să bea?

Am mâncat pentru prima dată când a decis să încerce să Bordeaux, dar nu știu care parte să se apropie de aceste vinuri, aici sunt câteva sfaturi:

Utilizați lista de rating de utilizatori ai aplicației Vivino.
- Top roșu Bordeaux
- Top Reds pe malul stâng Bordeaux
- malul drept Începutul de Bordeaux roșu
Adresați-vă sfătui în pivniță de vinuri sau mai mult departamentul de alcool, în opinia Bordeaux magazine.Uznayte de prieteni sau prietenii. Puteti vedea estimări pentru Vivino

Gama de pret pentru Bordeaux foarte, foarte semnificativ: prețurile pornesc de la 5 $ amuzant și se termină undeva în regiunea de 10 000 $. Totul depinde de recoltă și producătorul.

fapte interesante

728 de milioane de sticle de Bordeaux produse anual
Volumul anual de Bordeaux, în termeni monetari se ridică la 4,3 miliarde de dolari.
42% din vinurile de Bordeaux exportate în alte țări
Fiecare al doilea a vândut 23 de sticle de Bordeaux
China - o țară care importurile de Bordeaux, mai mult decât oricine altcineva din lume.