Dieta pentru meniul rezecții gastrice după o intervenție chirurgicală

Eliminarea stomacului sau a rezecției este o operație chirurgicală introdusă prin schimbări enorme în procesul de formare a proceselor digestive fiziologice, care rezultă în porțiunea reziduală a stomacului este excretat rapid alimentar în intestinul subțire. Pentru a preveni bolile recurente ale stomacului este necesar să se respecte un regim alimentar strict, nu numai după operație, dar, de asemenea, în viitor. Vom intelege ce dieta pentru rezecții gastrice va ajuta la restabilirea stării de sănătate a pacientului rapid.

Principalele etape

Pacienții care au suferit indepartarea partiala a stomacului, trebuie să treacă prin 3 etape principale de terapie dieta:

• O dieta stricta - câteva zile după operație.
• Piure Dieta - 7-14 zile dupa o interventie chirurgicala (pentru buna circulație a perioadei post-operatorie).
• dietă ușoară - 3 luni după rezecție.

În primele zile de ședere în departamentul chirurgical al pacientului este obligat să respecte cu strictețe ordinele medicului cu privire la nutriție. În ziua 2 sau 3 după o intervenție chirurgicală, pacientul este permis să bea apă minerală (fără gaz), ușor lăptișor dulce slab fiert ceai. Câteva zile mai târziu, a permis utilizarea de supe de legume cărnoase, ouă fierte fierte, lichide, terci bine gătită de hrișcă sau orez șrot. Dieta de băut este adăugat la perfuzia cu măceșul. meniu 8-9 zile poate fi extins prin adăugarea de piure de cartofi, chiftele de carne macră, aburit, pește fiert.

A doua etapă - dieta piureul

Primele luni de la rezecția care vizează refacerea organismului, reduce inflamația și de a restabili procesele naturale care au loc în stomac. Dietele este o cerință de bază a primelor luni postoperator. Luați în considerare regulile de bază:

• Meniul pacient nu trebuie să conțină carbohidrați goale, sare și alte condimente și mirodenii.
• Toate mesele trebuie să fie de înaltă calitate și de lungă pentru a trece un tratament termic, dacă este necesar, să fie șterse în stare siropoase.
• alimente prajite sunt eliminate din dieta, dând loc la un produs alimentar fiert, coapte, fierte sau aburit.
• Pacientul trebuie să mestece calitatea produselor alimentare, facilitarea activității organelor afectate.

meniu pacient

Meniul include:

• supe continut redus de grasimi pyury cu cereale, supa de legume fierte sau completate cu animalele de carne macră și păsări de curte, soiuri de scăzut de grăsime de pește.
• ouă sau omlete omletă fierte făcut pe pereche.
• Lapte, în cazul toleranței normale lactoză.
• pâine de ieri coapte din făină de grâu.
• legume tratate termic.
• Dupa 1,5 luni de la operatie, pacientul poate începe să bea iaurt și smântână pentru a adăuga la alimente.
• Cereale și paste sub formă de cereale vâscoase și caserole. Este de dorit să se elimine grișul.
• Feluri de mâncare poate fi reumplut o cantitate mică de ulei sau unt, brânză rasă să mănânce.

Fructele sunt mai potrivite pentru sucuri, jeleuri, compoturi, mousse cu o cantitate minimă de zahăr. Este important să ne amintim că băuturile făcute din fructe, nu ar trebui să afecteze aspectul formării excesive de gaz. De asemenea, din dieta ar trebui să fie eliminate, și alte produse, și legume care sporesc gazele.

In primele luni, este necesar să se extindă treptat meniul pacientului. Porțiuni, mânca la un moment dat, ar trebui să fie mici și mesteca. Băuturile sunt utilizate în cantitate de o cana de la recepție.

• 
  Repaus alimentar pentru gastrita: regulile de bază
• 
  Salate cu gastrită: nu doare?
• 
  gastrită Lemon: beneficiu sau rau

Faza 3 dieta terapie - dietă ușoară

În cazul în care starea generală a pacientului în perioada postoperatorie, iar omul stabil se reface după 3-4 luni de la dieta operatie poate fi tradus cu ras blând. Această etapă implică:

• Supliment dieta de alimente care conțin grăsimi și carbohidrați complecși.
• Produsele care sunt utilizate în a treia etapă, o mai cuprinzătoare și mai bogată în proprietăți utile, dar mâncarea este încă fierte, fierte, aburita, coapte.
• Mesele pot suferi mutații cu alimente piure de înregistrare. Cu toate acestea, pacientul nu trebuie să uite de mărimea porțiunilor și mestecatul de calitate.

meniu pacient

Meniul include:

• (De mai multe ori pe săptămână), supa de carne, supă cu legume și / sau cereale (borș, supă de varză, hrișcă și altele).
• Ieri negru, pâine albă, napolitane.
• Feluri de mâncare de animale slabe, păsări, pește macră.
• Legume în brânză, și sub forma tratată termic, permis salate, îmbrăcat cu ulei.
• Produse lactate - iaurt, lapte, iaurt, lapte fermentat la cuptor.
• Cereale sub formă de cereale, budinci, caserole. O atenție deosebită trebuie acordată fulgi de ovăz, hrișcă, orez.
• Puteți să vă răsfățați cu un conținut scăzut de grăsime soiuri de mezeluri fierte, cârnați, șuncă și cașcaval. Suplimentări lista de delicatese valide - caviar, fructe de pădure și fructe proaspete.

notă

dieta pacientului după rezecție gastrică poate fi modificată în caz de:

• Prezența altor boli gastrointestinale (pancreatită, boala intestinului, și altele).
• Prezența constipatiei persistente. În acest caz, dieta include produse care stimulează peristaltismul - sfeclă roșie, tinctura de caise sau prune, sucuri de legume.
• În cazul în care operațiunea a fost efectuată ca urmare a dezvoltării tumorilor. Este necesar să se acorde o atenție deosebită produselor care conțin ingrediente care contribuie la inhibarea dezvoltării cancerului. Aceste produse includ: uleiuri vegetale, cereale, amidon (sago), hrisca.

Pentru a se evita dezvoltarea de dumping - sindromul

Dumping - Sindromul este una dintre cele mai frecvente efecte după o intervenție chirurgicală pentru a elimina o parte din stomac. Ea se manifestă ca urmare a unei tranziții ascuțite de alimente care contin glucide, slab mestecat din stomac în intestinul subțire. Pentru a preveni cazurile recurente ale bolii este necesară pentru:

• dietă strictă și nutriție.
• Mănâncă des și în doze mici, de cel puțin 5-6 ori pe zi, pentru a evita supraîncărcarea stomacului.
• alimente mestecare Calitativ (ingrediente piure chiar bine fierte).
• Exclude din alimentele de meniu, cauzând bilă severă, suc pancreatic, precum și alte manifestări ale sindromului (amețeli, palpitații, slăbiciune, greață și vărsături).
• Monitoriza temperatura de alimente consumate. Hrana nu poate fi prea cald sau rece. Temperatura confortabilă de alimente și băuturi va elimina daune suplimentare ale membranelor mucoase ale stomacului.
• Limitați consumul de aditivi chimici și a altor iritanti.

Masa la rezecții gastrice după operația trebuie să fie echilibrată și regulată. Principalul lucru de reținut faptul că adaptarea organismului - un proces individual. Cineva procesul de vindecare decurge fără probleme, în timp ce alții suferă de apariția unor leziuni tisulare locale la membranele organelor interne expuse la sucul gastric după o lungă perioadă de timp după o intervenție chirurgicală.

Cu o bună recuperare a funcțiilor digestive, la un an dupa o interventie chirurgicala, lista de produse, utilizabile, poate fi prelungită în mod semnificativ. Aceasta va ajuta la accelerarea procesului de restabilire utilizarea complexelor de vitamine și plante medicinale prescrise de medicul curant - chirurg sau gastroenterolog.