descriere Naranjilla, compoziția și utilizarea

Naranjilla: descriere, proprietăți utile și contraindicații

Naranjilla, Lulo (. Columbia) Naranhilya, fructe de aur din Anzi (lat Solanum quitoense.) - este un arbust de fructe din familia Solanaceae. plante Patriei - la poalele munților Anzi. Cultivate în Antile, Columbia, Costa Rica, Panama, Peru și Ecuador.

Descriere biologică naranjilla

Este un arbust decorativ și fructe erbacee, ajungând la o înălțime de nu mai mult de 1,5-2 metri. Se pare foarte atractiv și neobișnuit. Foaie de farfurie mare sculptate. De obicei, acesta este crescut ca o plantă anuală pentru grădini și sere. Nu este prea termofile și poate crește chiar și în condițiile benzilor centrale din Romania (cum ar fi tomate). Cu toate acestea, la temperaturi sub 10 ° C creștere încetează. Vechii Incasii erau foarte mândru de această plantă. Naranjilla - o rudă de cartofi și tomate. In Europa, ei au fost aproape în același timp.

Descriere fructe naranjilla

Fructele de formă de culoare portocalie rotunjite eliptică, un diametru de 6 cm, cu o greutate de 50-70 grame, de sus îmbrăcate ușor să iasă de fire albe (spălate off chiar sub un jet puternic de apă). Aparent, ele se aseamănă oarecum portocale mici. care se reflectă în numele lor, deoarece în spaniolă „Naranja“ - portocaliu. Pentru a gusta fructele amestec acru-dulce și similar cu ananas. căpșuni și fructul pasiunii. În interiorul fructului conține un număr mare de semințe (cum ar fi tomatele) alb-crem culoare.

Stors din sucul de fructe, gatiti gem, fac băuturi din fructe, gemuri, deserturi. În Guatemala, Venezuela, Costa Rica și Panama, sucul de fructe naranjilla cu pastă utilizată în prepararea sosurilor cu aroma de fructe, budinci, biscuiți, iaurt, inghetata, fructe și salate de legume, vinuri și lichioruri. În hoteluri și restaurante, Columbia, Ecuador și, de obicei servit la masa o băutură din fructul acestei plante.

Valoarea Naranjilla nutritivă (100 g)

fructe proprietăți utile naranjilla

Fructele contin multe vitamine (caroten, vitamina din grupa B, acidul ascorbic). Ei, de asemenea, conține enzima pepsinei, care ajuta la digestie.

Mulți în naranjilla și pectină, așa că din ea fac gemuri excelente și marmelade, iar debitul este mic de zahăr pentru gătit un blocaj gros.

Pulpa conține, de asemenea, proteine, fibre, glucide, elemente minerale (potasiu. Calciu. Fosfor. De fier). Potasiul este implicat în apă și echilibrul electrolitic al corpului și, deoarece majoritatea oamenilor se confruntă cu exces de antagonist al său - sodiu, se afișează organismul excesul de lichid și, prin urmare, reduce sarcina asupra sistemului cardiovascular și a rinichilor. tensiunii arteriale crescute, tumefiere - simptome credincioase deficit de potasiu și un exces de sodiu în organism.

Deoarece naranhilee conține fier, va fi util în caz de anemie, pierderea de putere, dupa interventii chirurgicale anterioare si in timpul menstruatiei grele la femei.

Naranjilla aparține categoriei de fructe semi-acide. calorifică sa nu depaseasca 28 kcal la 100 de grame, deci fructul se referă la grupa dietetice. Naranjilla pastă nu numai că potolește setea, dar întărește, de asemenea, sistemul nervos, imbunatateste somnul, purifica sangele, intareste parul si unghiile. Suc de asemenea, are actiune diuretica.

acid organic conținut în fructe contribuie la prevenirea și tratamentul aterosclerozei, reducerea colesterolului nociv în sânge, posedă efect coleretic. Fructele ajuta să facă față perfect cu problema de constipație.

Spală și fructe curățate sunt, uneori, frecat printr-o sită, se adaugă o cantitate mică de apă clocotită și suc sunt, în consistență ca de tomate, numai verde. De la 1 kilogram de fructe poate primi astfel de până la 2 litri de suc.

Planta este destul de productivitate, iar într-un sezon poate da până la 10 de kilograme de fructe.

Contraindicații la utilizarea naranjilla

nu trebuie abuzat naranjilla persoanelor cu boli de ficat în faza acută, predispuse la reacții alergice și scăderea tensiunii arteriale.