Descriere brînză, istorie, utilizarea site-ul oficial al rețete Julia Vysotsky

Feta - brânză cunoscut omului încă din cele mai vechi timpuri. brânză Proveniența afirmă că a inventat accidental unele skvasiv Pilgrim arab în ulcior de lapte. Astfel sa născut brânză, proprietăți utile și un gust plăcut, care imediat oamenii.

Din ceea ce face brânză din lapte de azi? Cel mai adesea făcută de vacă, deși sunt utilizate uneori de oaie, de capră și de bivol. Unele tipuri de brânză brânză dintr-un amestec de lapte de animale diferite. brânză feta - brânză tradițională în Caucaz. Foarte popular în lume și brânza feta bulgară. Apropo, bulgarii gătesc într-un mod special: unse cu unt de piper roșu și coapte în folie.

Descrierea brânzei este familiar pentru orice proprietar. Această brânză strans-sărat cu aroma de iaurt alb. Conținutul mediu de grăsime al brânzei este o brânză de 40%. Dar este considerat a fi cele mai delicioase brânză cu un conținut de grăsime de 50%. Perioada de valabilitate de brânză nu depășește 7 zile. Dar dacă l-ați cumpărat în saramură, nu se deterioreze în decurs de 2 săptămâni.

Utile decât brânză brânză? În primul rând, prin aceea că ea creează o floră intestinală sănătoasă și construiește digestia. Avantaje importante de brânză - compoziția și conținutul caloric. Este destul de ușor de digerat produsul. Valoarea nutritivă a brânzei este 230-280 de calorii, în funcție de materiile prime și tehnologiile de producție. Cât de mult calciu în brânza feta? 100 g de produs conținut aproximativ 630 mg de calciu, ceea ce face un produs valoros pentru oase. brânză Beneficii brânză constă în faptul că este permis femeilor însărcinate și care alăptează.

Utilizarea de brânză în gătit mai degrabă pe scară largă. Cel mai adesea este salate preparate. Cum să taie brânza, nu se rupe? Pentru această brânză să se răcească și umezi cuțitul în apă sărată. În cazul în care să folosească brânza în plus față de salate? Este ideal pentru caserole, chiftele umplute, rulouri de pâine Pita și supe de vară. Foarte delicios brânză - khachapuri și plăcinte osetine. Dacă nu știi ce poate fi înlocuit cu brânză, ia suluguni Adyghe sau branza osetin. Cu ei, feluri de mâncare preferate se vor dovedi la fel de bun.

400 rețete cu brânză ingredient

Plăcintă cu brânză și roșii

cookbook

plăcinte osetin „Saharadzhin“

cookbook

Salata cu pepene verde și brânză feta

cookbook

Vinete cu brânză și sos de rodie

cookbook

Mobilă de bucătărie Atelier

rețete pentru micul dejun
de Julia Vysotsky