De ce în Grecia antică vinul a fost diluat cu apă

Ei bine, există două versiuni.

1. "Beautiful". Ie vin grecesc este diluat cu apă, astfel încât să nu se îmbete și nu bydlyachit pe „ateliere“ lor și să continue pentru o lungă perioadă de timp o discuții filosofice plăcute.

2. Faptul că vinul antic grecesc pur este diferită de cea mai moderna, si a fost un destul de concentrat, din seria „trebuie doar să adăugați apă!“ (C.). Nu, nu pulbere, desigur, dar un gunoi de grajd gros, dulce și puternic. A fost, cred, este convenabil pentru transport. Personal, mi se pare mai plauzibil.

Răspunsul la această întrebare nu va fi niciodată lipsită de ambiguitate. Aici punctele de vedere ale diferitelor savanți diferă. Versiunea cea mai comună se consideră că aceasta este apoi diluată până puternic nu se imbete cu un număr mare de vin de băut.

Dar o altă opțiune indică faptul că în timp ce apa din fântâni a fost nesigure pentru a bea. (Și din acest motiv, de multe ori vin diluat cu apă de mare!) Și pentru ao dezinfecta, era necesar să se adauge vinului. Ei bine, desigur diluat bea mai mult, pentru că era prea dulce și cloying pe cerul gurii. În zilele calde, este uneori adăugat la gheață în loc de apă.

De asemenea, este din timpul Greciei antice, vinul a fost utilizat în scopuri medicinale. În cazul în care este furnizată adesea preîncălzit. Este comun pentru a adăuga diferite substanțe de origine vegetală și minerală vin pentru clarificare vin, protecție împotriva deteriorării, precum și pentru aromatizarea sau a conferi proprietăți terapeutice.

Grecii adăugat în sare de masă vin, gips, cenuși zburătoare de la arderea de viță de vie, busteni de stejar si ghinde, argila alba, ulei de măsline, migdale dulci și amare mărunțite, stafide, „fân grecesc“ (planta Trigonella). Nuci de pin, semințe de ricin, fenicul și mazăre făină, pin paie, miere, lapte. un loc minunat în industria vinului din Grecia a luat apa de mare. l inmuiat strugurilor înainte de prelucrare, se adaugă la must sau de vin în diferite stadii de luare de vin, ea a clătit vasele înainte de cea mai mare parte a mustului și vie a. Multe ingrediente minerale, de origine vegetală și animală, au fost folosite în vin grecesc, a rezistat testului timpului și sunt utilizate în industria modernă de vin. Vinurile din uvyalennogo de struguri fierte cu adaos de miere sau fiert până când sucul de struguri gros a avut maxim posibil sub alcoholicity fermentație naturală și un conținut ridicat de zahăr.

personalizat grec de vin diluat cu apă nu a apărut numai din dorința de a reduce proprietățile lui de intoxicare, ci pentru că vinurile grecești erau foarte dulce, parfumat, dens, a fost dificil să bea.

În general, cele de mai sus este tot scris, dar este necesar să se înțeleagă că apa obișnuită a fost nesigur pentru a bea, iar în Grecia și Roma, și în toate țările europene, Evul Mediu, asa ca de obicei, oamenii sunt încă în consumul de băuturi alcoolice, cum ar fi bere sau vin.

Scenarist. Geterosek. Sponsorul unui număr de programe de pe canalul „Vineri“

Apa adăugată pentru a dezinfecta vin. E. coli și alți membri ai Uniunii „agenții cauzatori vă poate aduce la moarte“ a apărut, ieri, în cele mai vechi timpuri a fost o problemă serioasă. Deoarece chiar și un procent mic de alcool este suficient pentru a dezinfecta este, de asemenea, o versiune obiectivă.

Eu cred că toți același set de factori aici. Iar faptul că vinul este necesar să fie diluat din cauza densității, și nevoia de dezinfecție, precum și necesitatea de a menține bun-simț „nu bydlyachit în atelierele lor.“

P.S. Chiar dacă un vin gros poate fi sorbit și dezinfecta tot cu roti pe o lance. Încercați o „explozie“, în condițiile climatice din Grecia. Fără apă unele bine în nici un fel.))