Cum să utilizați sos de soia

Sos de soia este foarte util. Se crede că suspendă în mod semnificativ procesul de îmbătrânire și îmbunătățește circulația. Conține mulți aminoacizi și elemente minerale. O parte a structurii sale evidențiază în mod clar gustul de acid Glutamic de alimente.

Sos de soia - este un produs special. nu ca toți ceilalți. El este cel mai versatil și ușor de utilizat. Acesta poate fi utilizat în aproape toate felurile de mancare ca un condiment. diferența său principal din alte produse fabricate din soia - un gust picant, corpolent, datorită modului special de gătit.

Este ideal pentru legume, făină, pește, cereale și alte alimente. În Est, este folosit ca o alternativă la sare și pregătirea pe baza sa o ciupercă, creveți și sos de usturoi.

Întrebarea este, cum să folosească sos de soia, destul de ambiguă. Unii oameni adauga la aproape toate felurile de mancare: .. În salate, găluște, cartofi fierți, orez, hrișcă, etc, nu-l folosi, cu excepția, poate, dulciuri sau ceai. Și unele feluri de mâncare ar trebui să umple doar sos de soia, celălalt - amestecul cu ulei sau oțet.

sos de soia este un întuneric și lumină. Dacă nu l-au folosit la gătit, pentru început, încercați un sos de lumină, pentru că este mult mai versatil. sos închis este cel mai utilizat pentru carne sau preparate întunecate. Trebuie spus că el este foarte bogat, astfel încât adăugați-l la produsele alimentare ar trebui să fie atent să nu strice opțiunile gustul și aspectul.

Din cunoscut sos de soia preparat sos teriyaki. Pe lângă el, o parte din acest sos asigurați-vă că pentru a include zahăr precum și de vin, mirodenii și alte ingrediente. Teriyaki marinata este folosit ca acompaniament pentru păsări de curte, carne de vită sau de pește, înainte de a le gătit pe grătar. Cu acest sos, felurile de mâncare dobândesc gust original și acoperite „glazura“.

Luați în considerare câteva exemple de modul de utilizare sos de soia pentru a face un fel de mâncare gustos. Iată o rețetă interesantă. file de pui trebuie să fie tăiate în cuburi mari, ceapa - inele. Ei au nevoie pentru a umple 40 de minute cu sos de soia și apoi se prăjește într-o tigaie, se acopera cu un capac.

Sosul ar trebui să adăugați un pic de morcov și tocană l. O astfel de realimentare accentuează gustul de feluri de mâncare paste. Astfel, este posibil să se utilizeze sos de soia pentru prepararea a două feluri de mâncare.

Sosul poate fi adăugat la orez prăjit. La început, este necesar să se fierbe, apoi trecerea în tigaie, se adauga ceapa prajita, ou crud și se amestecă toate ingredientele. După câteva minute, trebuie să adăugați o lingură de sos, se acoperă tigaia cu un capac și se încălzește vasul timp de 2-3 minute.

De asemenea, puteți prăji creveți cu sos de soia. În acest fel de mâncare ar trebui să adăugați un pic de usturoi si radacina de ghimbir.

O altă opțiune - coace somon marinat în miere, sos de soia și ardei iute tocat. Acest fel de mancare este foarte delicat și întotdeauna va avea gustul tau.